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北京美食街指南之 前门

发表时间:2009年10月10日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:3969

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北京的前门大街上,汇集着京城的许多家老字号饭店,在这里伫立着的那些老字号饭店也是久经沧桑。尽管这里的人气顶不上其他的美食街,但是却代表着老北京的传统文化,也是外地人到北京必去地方。

小编带你游前门,领略老北京美食文化的无穷魅力!

相关餐厅推荐

  • 状元楼
    人均:——

    卤水牛展酥烂入味,咸淡相宜,缺了一点嚼劲而已,醉河虾,好特色的,荔枝南瓜,这两样东西才是绝配,南瓜软烂,荔枝香甜,赞一记~~~状元楼醉鸡,名声虽大,但是鸡肋终究鸡肋,卖相好没用,里面都是鸡骨头,虽然嚼嚼鸡骨头也无大碍,心中略有受欺骗感觉。海鲜羹,国营店果然不是盖的,一捞有半勺的鱿鱼海参,切的细细的,咬起来韧韧的,蛋花飘得有点糟糕,俺吃到一块水浦蛋白,哈,中奖~~~~片皮鸭,做的很好,皮脆脆的香香的,连旁边的黄瓜丝京葱丝都摆的整整齐齐,面饼略带焦黄,唯一就是俺吃片皮鸭喜欢吃皮上带肉的,这盘尽是皮了~~~糟溜小黄鱼,这道菜可以夸一下大,去骨小黄鱼,滑油糟溜摆盘勾芡,除了稍淡一些几乎没有缺点;最重要的是,厨师烧这道菜时锅子洗的干净,成菜居然找不出一粒锅焦黑点,真不愧糟醉行家的作品~~~

    推荐菜式:卤水牛展 醉河虾 荔枝南瓜 醉血蚶 白灼草虾 海鲜羹 葱姜海瓜子 片皮鸭 姜葱炒蟹 豆豉粉丝蒸扇贝 糟溜小黄鱼 水煮鳝背 菌菇排骨汤
    所在地区: 北京 宣武区 宣武门

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  • 爆肚冯(前门店)
    人均:30-50

    创自清光绪年间的百年老店“金生隆”人称爆肚冯,素以爆肚脆嫩,作料爽口为人称道。 北京著名小吃“爆肚冯”开创于清光绪年间,是百年老字号了,如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大,分店很多,吃的人也络绎不绝。爆肚可以自己点锅子涮着吃的,也有人家爆好了,端上来沾酱吃的,小料调的很香很香。爆肚爆得刚刚好。喜欢爆肚的可以去品尝,各种爆肚配上小料,都很好吃。

    推荐菜式:爆肚 肚仁 羊杂汤 烧饼 散丹 小料 涮羊肉 麻豆腐 牛百叶 肚领 爆肚仁 火烧 水爆肚 蘑菇 牛肚仁 素炒饼
    所在地区: 北京市 宣武 前门

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  • 老舍茶馆
    人均:——

    1楼吃饭的地方属于大众化的,有表演,一般是乐器+皮影戏;二楼也有吃饭的地方,是做满汉全席的,同时还有卖跟茶有关的东西,3楼是看表演的地方,有变脸,戏曲,说书等等,外宾去的话可以看看热闹,及大屏幕上的英文翻译,座位稍微有点挤,比较有特色的是偶尔穿插着会有卖糖葫芦和香烟洋火的比较有特色的属茶菜了,味道相对来说比较清淡,有道菜,里面是鸡肉,外面裹着杏仁儿碎,油炸过,沾绿茶酱吃,反正我跟我同事每人是吃了一口就不想吃第二口了,一点味道也没有,可是没想到却受到外宾的大嘉赞赏,直道从来没吃过这么好吃的东西,不知道这里的厨子是怎么研究外国人口味的,建议您如果带外宾来,就点这道菜,应该不会错. 其它的菜总体来说都还说得过去,价格也算公道,不过有个拔丝红薯,建议如果不是特别喜欢吃甜食,并且吃饭很快的人,就不要点了,时间稍微长一点就变成一个整体了,没法儿吃了就.

    推荐菜式:炸酱面 龙井虾仁 豌豆黄 佛手 糖葫芦 烤鸭 造型茶 精品烤鸭 荷花酥 绿豆糕
    所在地区: 北京市 崇文 前门

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  • 馄饨侯(前门店)
    人均:——

    老字号。馄饨种类很多,选最普通的鲜肉馄饨就行,其他都一般。肚子饿了,热腾腾地来上一碗,就着凉菜、点心,吃起来挺舒服。汤很地道,每次人都不少,但每碗馄饨都是少得可怜的,吃两碗也不会饱,当然,就是为了吃吃这里的味道,很鲜,就是服务贼次。

    推荐菜式:鲜肉馄饨 虾肉馄饨 小笼汤包 酸汤馄饨 蟹肉烧卖 蟹壳黄 御府馄饨 红油馄饨 南翔小笼包 牛肉馅烧饼 烧卖 黄桥烧饼 蟹肉烧麦 咖喱角
    所在地区: 北京 东城区 东四

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  • 便宜坊烤鸭店(鲜鱼口)

    烤鸭味道不错,不过对于外地人还真分不出挂炉和焖炉的区别,呵呵。我们一家3口,可以点半只,确实比较人性化,干烧鸭四宝也不错,还有一个什么鸭肝的,至于不是鸭的食品,就很一般了,糟溜鱼片和江浙一带做法完全不同,味道怪怪的,整个环境还可以。

    推荐菜式:烤鸭
    所在地区: 北京市 崇文

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  • 狗不理包子(前门店)

    去这里吃了两次了,包子味道不错,人太多必然等位置。个人爱吃三鲜包子馅儿,猪肉馅儿多吃两个就不大喜欢了。个人口味,我朋友就爱吃猪肉馅儿的。总的来说,狗不理包子馅多汁,皮子很有嚼劲,真的好吃啊!其实狗不理不是狗都不吃的包子,而是做包子的人小名狗儿,生意好到喊他都没空理,故名狗不理!店内装修走的是宫廷风格,碗碟比较精致。价格和都一处烧卖差不多。至于包子,其实就比庆丰的更精致些。驴打滚和艾窝窝可以点半份尝尝。

    推荐菜式:猪肉三鲜包子 白菜豆腐汤 炸酱面
    所在地区: 北京市 崇文

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  • 豆留咖啡(前门箭楼)

    这里的咖啡比较好喝.价格嘛就有些贵的.而且觉得给的比较少.呵呵.要是有活动老能续杯就好了.那肯定人气会旺的拉.但这里就会倒闭的.该赔了呵呵.而且豆留咖啡呵呵这名字挺有趣的.地理位置比较好.人气就比较多了.好多男女都在这里聊天.看起来挺不错的.环境非常不错.所以才能逗留些人气吧.呵呵.感觉服务态度还不错.说话让人感觉挺舒畅的.我觉得这里比较舒服.感觉装修风格也可以多让人回味.会多逗留的.西西.估计是按照名字才弄的装修非常好吧.让人在这里呆时间长了也并不感觉的烦.就是价格再降些就更好了.前门这里也会老有人路过.便宜些的话会有很多想享受一翻的人进来的.我跟朋友在这里呆了有好长时间呢.一边喝咖啡一边也吃了些东西.还能聊聊刚淘过来的新衣服呵呵.过着比较惬意的时光.而且现在外面比较冷了.所以喝杯热咖啡也能暖暖身子呢.而且我喝惯了咖啡了.一天必须喝上一杯咖啡晚上才能睡的塌实.要不然老想着.咖啡在嘴里停留时的感觉.呵呵.希望朋友们也能享受这种感觉.

    推荐菜式:咖啡
    所在地区: 北京市 崇文 沙子口

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  • 建民大馅饺子城(和平门店)

    位于和平门地铁东北角,店面不是很大,中午的人特别的多。菜的口味还可以,还有各种小凉菜可要,也都满有风味的。这的饺子还真的不错,个挺大,味很好。缺点就是:但因为是饺子馆,人多的时候上菜速度慢。

    推荐菜式:三鲜水饺 建民饺子王
    所在地区: 北京市 崇文 前门

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  • 华风食府
    人均:——

    香酥鸡不错,以前是赫赫有名的六国饭店,现在当时的痕迹越来越少了,知道的人少了,只有老人才知道,这里的档次也相对低了,吃的东西也没有什么特别的,吃着吃着有单位食堂菜的影子。不过场地倒挺大的,婚礼和过寿都挺合适,不过要在菜色上把把关吧。

    推荐菜式:香酥鸡
    所在地区: 北京市 东城 王府井/东单

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  • 陈记卤煮小肠(取灯胡同店)

    味道很好,比姚记的要好吃很多,喝着北冰洋,吃着卤煮就着烧饼,小天儿一聊,那叫一个美!卤煮真的很好吃啊,很香特别是小肠很干净。能不能吃下卤煮、喝下豆汁绝对是检验是否是北京人的唯一标准。人很多,店比较破旧,环境不太好,难找,并且门脸特级破,但还是没有盖住香味。

    推荐菜式:卤煮火烧 卤煮小肠 北冰洋 黑加仑 蓑衣黄瓜 焦溜肥肠 炒肝
    所在地区: 北京市 崇文 前门

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  • 一条龙羊肉馆
    人均:——

    好吃羊肉的可以来这家,满香的,老字号,味道很不错,最喜欢这里碳锅涮出来的羊肉,很好吃,服务也好。一般情况下人很多,还有不少外地来的游客,所以最好尽量错过饭点时间去,可以好好享受一下,尤其是天冷的时候吃更好,性价比很高。

    推荐菜式:涮羊肉 羊肉汤
    所在地区: 北京市 崇文 前门

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