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国庆FB之尝遍穗城老字号

发表时间:2009年09月27日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:3362

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  史上最长的国庆假期终于来临了,适逢国庆与中秋佳节,久违的亲朋终于可以重聚,一壶沉香的茗茶,一碟精美的点心,一盅清润的炖汤,广州的老字号情结,比任何一个城市都显得格外深切。不管是古昔老人、劳累的父辈,还是嫁娶的新人、聚会的朋友,老字号酒楼,仍是最诱人的地方!
  广州人对于老字号总是特别有感情,那充满了岁月的痕迹,一起去品尝品尝老字号的美食,体味老字号的故事吧。

相关餐厅推荐

  • 泮溪酒家
    人均:50-100

    全国最大的园林酒家,这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华.环境优雅,服务态度体贴,细心。出品的妙制白切鸡、奶油接花蛋糕、桶子油”,芝麻皮乳猪、八宝冬瓜盅、泮溪茭笋皇、园林香液鸡等相当有水准。品种多样,价钱偏高些,但足以满足你挑剔的味蕾。

    推荐菜式:妙制白切鸡,奶油接花蛋糕,桶子油鸡,金龙化皮乳猪,芝麻皮乳猪,八宝冬瓜盅,像生大拼盘,泮溪茭笋皇,脆皮炸蟹钳,牡丹鲜虾仁,园林香液鸡,瓦罉焗水;虾饺,白兔饺,马蹄糕,点心,凤爪,糯米鸡,白灼虾,叉烧,腐皮卷,咸水角,虾肠,烧鹅
    所在地区: 广州市 荔湾 中山七八路

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  • 陶陶居
    人均:30-50

    广州剩余为数不多的百年老字号,是广州市最著名最古老的大型酒家,创建于清光绪六年(1880年),装修具广州风情,充满西关特色,是体验老广州生活的首选之地,也是外地人品尝地道广州美食的绝佳选择;出品的点心,可谓便宜实在,口味地道,还有各式粤式名菜,服务到位,人就非常多,所以经常看到有人等位。

    推荐菜式:陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。
    所在地区: 广州市 荔湾 上下九商业区

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  • 南园酒家
    人均:50-100

    远近闻名的老字号餐厅,是广州四大园林酒家之一,环境气派,有种古色古香的岭南园林风格,以潮菜粤点而闻名;点心即点即蒸,味道正宗,尤其推荐虾饺;粤菜也做得精致,味道一流,价格合理,适合百姓人家常去,人非常多,去之前一定要先订位;也很适合宴请、婚宴等讲求排场的喜庆日子。

    推荐菜式:佛跳墙,潮州烧雁鹅,潮州豆酱鸡,潮州扒大翅,护国菜,海南椰子盅,琼山豆腐,竹园椰奶鸡,三色马蹄糕,椰酱蛋角,生炸象生虾,虾饺,蛋挞,XO酱萝卜糕,顺德猪杂粥,奶皇包,流沙包,叉烧酥,拉肠,春卷,烧鹅,糯米鸡,木瓜西米糕,鳝片,奶黄包,泮塘孖宝,濑粉,叉烧,?
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 惠爱餐厅(中六店)

    老字号粤菜馆,正宗的广州风味地道粤菜,外脆内嫩的惠爱鸡是其招牌菜,非常出名,其他粤菜及点心都非常地道,味道不错,这里主要做街坊生意,价钱实惠,所以环境及服务就一般了,人多嘈杂,二楼会较为安静些。这里还有一绝就是煎薄撑,咸甜两款,不油不腻,值得推荐。

    推荐菜式:惠爱鸡,薄撑,莲藕饼,甜薄撑,虾饺,蛋挞,赖粉
    所在地区: 广州市 越秀 中山六路

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  • 大同酒家
    人均:30-50

    大同酒家,前身为广州园酒家,在广州人的心目中是“超级老字号”,也是广州市民喝早茶的首选,点心做的超级棒,虾饺,皮做的晶莹剔透,有一点点的肥肉,招牌蛋挞,蛋挞的外皮很松脆,蛋馅香滑,鲜奶红豆糕,中间的别看是糕,但是吃下去有种豆沙的感觉。不会太甜,很好吃,还有粤剧听,很有老广州风味,绝对是饮茶的好去处.

    推荐菜式:“金牌化皮乳猪”和脆皮鸡是大同酒家的招牌菜。大同鸡蛋挞,猪脚姜醋蛋,广东薄皮虾饺,大同脆皮鸡,娥姐粉果,“像生冷拼盘”、“金牌化皮乳猪”、“大同脆皮鸡”、“白雪鲜虾仁”、“五彩酿猪肚”、“鲜 琵琶翅”、“大地鹌鹑片”、“白汗鱼仙岛”等名菜,和“娥姐粉果”、
    所在地区: 广州市 越秀 沿江路沿线/二沙岛

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  • 广州酒家(文昌南路总店)

    广州酒家总店,古色古香的装饰,浓浓的怀旧气息,一切都透着老字号的风范,粤菜正宗地道,出品继承一贯的高质量,食在广州第一家名副其实,首创的文昌鸡值得推荐,皮爽肉滑,入口生香,最驰名的始终是点心,其他传统粤菜也并非浪得虚名,难怪老广州们每周雷打不动地来这里叹茶;另外,在众口皆碑老字号酒家中办婚宴,应该是您不错的选择。

    推荐菜式:文昌鸡,虾饺,榴莲酥,白切鸡,凤爪,四宝炒牛奶,奶黄包,灌汤饺,叉烧包,石头饭,濑粉,干蒸,皮蛋瘦肉粥,干炒牛河,叉烧,月饼,生肉包
    所在地区: 广州市 荔湾

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  • 幸运楼 泰康路店(已结业)

    老字号的茶楼,饮茶好去处的粤式餐馆,这里的点心非常好吃,点心种类非常多,分量又足,味道一流,而且价格也很合理;但是环境比较吵闹,下午茶同夜茶时段的花费最划算,所以人就不是一般的多了,嘈杂、搭台都是常有的事。

    推荐菜式:羊杂汤 凤爪 水晶虾饺 奶皇包 榴莲酥 香芋蒸排骨 流沙包 牛仔骨 烧鹅
    所在地区: 广州市 越秀 沿江路沿线/二沙岛

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  • 北园酒家
    人均:50-100

    广州老字号粤菜餐厅,富有中国庭园特色的园林酒家,园内树浓花茂,亭台水榭,非常古色古香,环境清静幽雅,大饱口福之余,还可一览园林胜景;厨师是有名的粤菜师傅,选料优质、新鲜,出品自然正宗,在这里叫上“一盅两件”,可谓其味无穷。

    推荐菜式:虾饺,蛋挞,红米肠,土鸭煲,叉烧包,煎萝卜糕,锅贴,春卷,油条,蒸排骨,马拉糕,煎虾米肠
    所在地区: 广州市 越秀 中山六路

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  • 莲香楼
    人均:30-50

    广州莲香楼享誉国内外,有“莲蓉第一家”之称,广州经久不衰的老字号了,门面装修简单,给人淡淡的怀旧感觉;来这里饮早茶的人特别多,各种点心味道地道,不过服务一般,但冲着它的老字号还是值得一试的。

    推荐菜式:莲蓉月饼,鸡仔饼,老婆饼,凤凰流沙包,虾饺,莲蓉包,杏仁饼,榴莲酥,蛋挞,叉烧酥,油炸鬼,萝卜糕,莲蓉酥,豆沙酥,西关咸煎饼,香蕉糕,牛肉丸,濑粉,叉烧包
    所在地区: 广州市 荔湾 上下九商业区

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  • 荣华楼
    人均:30-50

    传统粤菜餐馆,一间已有130多年历史的老字号茶楼,可谓历史悠久;招牌富贵鸡,皮爽肉嫩,还有淡淡的肉桂香味;独家出品的麻香酥,被认定为“中华名小吃”;除了地道美食,还有粤曲表演,在广州应独此一家了;店容装饰已有些残旧,但厅堂高雅,空气清新通爽,很多老人家都来这里品茗赏曲。

    推荐菜式:富贵鸡,好姐鱼头煲,豆角盏,好味猪手,荣华一品鸡,金蒜蝴蝶虾,钵仔鱼肠,荣华肉丸,芋蓉扒时蔬,蛋塔,葱油饼
    所在地区: 广州市 荔湾 中山七八路

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  • 广东胜利宾馆(西关粤)

    广州老字号的粤菜餐厅,出品地道的传统粤菜,招牌点心胜利虾饺,虾仁大粒而饱满,新鲜可口、爽脆弹牙;传统粤菜与精美点心都真材实料,分量充足,虽然价格有点高,但出品有保证;环境富丽堂皇,深沉大气却又不失浪漫,很适合宴会场合。

    推荐菜式:特色鲜果金猪件、浓汤鸡煲翅、蒜香烧汁牛柳、胜利虾饺皇,金牌鸡蛋挞、芝士麻薯包
    所在地区: 广州市 荔湾 沙面

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  • 利华饭店
    人均:30-50

    老字号粤菜馆,出品地道的粤式风味,招牌陈皮骨、七彩捞蟮片、红葱头淋鸡、豉油鹅肠等,味道的确正宗,分量够大,价格又实惠,一家大小聚餐就最适合,老字号的环境与服务,自然就一般了,人多拥挤且嘈杂,但架不住出品的味道好,每天饭点都很多人排队等号;想一饱口福,又不太计较环境的,可以来试试。

    推荐菜式:陈皮骨,红葱头鸡,鹅肠,七彩捞蟮片,冰浸鳝片,豉油皇鹅肠,茶叶虾,冰浸芥兰,羊肉煲,铁板烧汁鲈鱼,牛肉丸,捞起蟮片,咸蛋黄炒蟹,冬瓜盅,铁板茶树菇牛柳,上汤豆苗,啤酒鸭
    所在地区: 广州市 越秀 北京路商业区

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  • 向群饭店(越秀店)

    广州老字号餐厅,出品自然是正宗家常的粤菜,招牌豉油王葱油淋鸡,用料是“走地鸡”,皮爽脆,肉质嫩滑,味道很有家的感觉;其实要品尝有广州特色的粤菜,要在这些老字号的餐厅才算是正宗的,而且价格普遍都非常实惠,位少人多,必需预先订位。

    推荐菜式:豉油王葱油淋鸡,黄鳝饭,潮州味菜浮皮煮鹅肠,豉油王鹅肠,碌鹅,捞肚尖,酿炸面,榄角煎蒸大鱼嘴,古法生抽骨,猪扒
    所在地区: 广州市 越秀 环市东路沿线

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  • 爱群大酒店爱群厅(不对外开放)

    已有70多年的老字号,曾是广州的象征,老牌星级酒店里的中餐厅,出品很有广州风味,在这里能吃到广州菜久违的感觉,味道都不错;虽然酒店星级不算很高,但这餐厅做得还是很好的,价钱也不贵,环境与服务也不错,可以说是“平、靓、正”,值大家来品尝地道粤菜的好地方。

    推荐菜式:菜式:粤菜爱群上汤鸡,烧汁剥皮牛,铁板梅子鸽,高汤鱼肚,富贵豆蹄根,芋茸酿肠头,海底椰雪犁炖瘦肉,芹菜鲜百合炒肾片。
    所在地区: 广州市 越秀 沿江路沿线/二沙岛

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  • 醉琼楼
    人均:30-50

    在龙津路附近,吃鸡的餐馆很多,其中的醉琼楼不可不尝;醉琼楼是老字号的东江菜馆,招牌醉琼鸡,在切好后的白切鸡块上用秘制并热着的汤汁淋上几次,令鸡肉入味,而且选材讲究,要求约两斤半重的活鸡,这样才鸡肉嫩滑,鸡味浓郁。

    推荐菜式:醉琼鸡
    所在地区: 广州市 荔湾 中山七八路

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  • 九记鸡酒家
    人均:——

    几十年的广州老字号,出品各式地道粤菜,招牌九记路边鸡,皮薄金黄,脂肪很少,爽口不腻,肉质嫩滑,的确名不虚传,最适宜在盛夏时节享用;餐厅门面有点古色古香的味道,厅内简洁、舒适,服务热情、周到,价格便宜,值得向大家推荐。

    推荐菜式:
    所在地区: 广州市 荔湾 荔湾其它

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