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在上海不能错过的靓汤馆

发表时间:2009年08月27日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:11071

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  近年来,喝汤的风潮从广东蔓延到江浙沪,大家都懂得“要养生 先喝汤”这个道理。虽说如此,可是每天用老火熬上十几个小时的汤,可不是人人都有精力和时间去做的。那么不如选择到上海的靓汤馆去喝现成的汤吧!一碗新鲜又营养丰富的汤,既能补充你身体流失的水分和盐分,同时也能享受休闲养生的感觉。

相关餐厅推荐

  • 尚一汤(长宁龙之梦店)

    尚一汤是上海口碑很好的一家粤菜餐厅,关键是格调好,非常浪漫舒适,座位都是用珠帘隔开的,很适合闺蜜小聚或者情侣约会。讲回他家的菜肴,各式炖汤料足汤鲜,虽说是用小汤壶+小勺子,感觉就像在品酒一般,可是量却绝对不少,一壶可以喝上8、9碗。除了汤之外,泰式酿番茄也是其招牌菜,将番茄做成饼状,里面是蛋黄,外面则是一层酸酸甜甜又微辣的酱,在夏天吃非常开胃。

    推荐菜式:泰式酿番茄、尚一汤、茶树菇烤笋、铁板秘制桂花鱼
    所在地区: 上海市 长宁 中山公园

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  • 汤司令土灶煨汤馆(定西路店)

    汤司令的汤都是装在小罐子里煲的,让人一看就觉得非常专业用心,也相当原汁原味,其实这类型的“瓦罐煨汤”店在上海也不少,只不过汤司令在装修格调以及档次上都算是比较高的,而且他家24小时营业,供应的汤煲更是有多种选择,所以人气超旺也是正常的了。适宜“24个节气”食用的当季材料是他们家煨汤的首选,当然非季节性汤品如黄豆猪蹄汤、菌菇乌鸡汤也深受食客追捧。

    推荐菜式:黄豆猪手汤 茶树菇排骨汤 山药排骨汤 炒米粉
    所在地区: 上海市 长宁 上海影城/新华路

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  • 山间堂民间瓦缸煨汤(淮海店)

    山间堂民间瓦缸煨汤馆主推江西菜,淮海路这家是旗舰店。店的装修很有特色,门口的红灯笼相当显眼,还有好几个大缸放着熬制了十几个小时的浓汤,各种味道都有,得到众多食客的首肯。他家的江西菜也很正宗,辣得够味,很是鲜美,吃一款辣菜,品一口鲜汤,美味的享受就在一瞬间。

    推荐菜式:炝锅鱼、山药龙骨汤、黄豆猪脚汤、烧汁茄子、白糖糕、瓦罐汤、三杯鸡、糯香排骨、野生木耳、农家凉粉、煨汤、干锅杏鲍菇
    所在地区: 上海市 徐汇 音乐学院

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  • 阿杨靓汤
    人均:50-100

    阿杨靓汤在国泰电影院的二楼,所以很多人在看完电影前后都会选择去他家填肚子。做的是正宗的香港住家菜和广东家常靓汤,但是价格却很平民化,而且选择很多,中午还有特价点心以及下午茶,总体来说,是个很实惠的地方,很适合聚餐FB。

    推荐菜式:煲汤 榴莲酥 杨枝金露 皮蛋瘦肉粥
    所在地区: 上海市 卢湾 淮海路

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  • 汤豪仕汤馆(龙汇路店)

    汤豪仕汤馆的汤特别浓,听说是从头天晚上就开始炖的,而且里面不放任何调味品,一喝就能喝出汤的鲜味,他家比较招牌的汤有霸王花猪蹍汤、鸡骨草龙骨煲汤等。当然菜肴选择也很多,不像其他汤馆只做粤菜,他家还有川菜、湘菜……能满足多种口味需求,而且价格实惠,是性价比很高的店,适合朋友聚会或者家庭聚餐。

    推荐菜式:鸡骨草龙骨煲汤 糯米红枣 椒盐芋艿
    所在地区: 上海市 浦东新 世纪公园

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  • 爱金华鱼头汤
    人均:50-100

    很多人都喜欢喝鱼头汤,因为营养充分,汤料又多,爱金华鱼头汤就是上海鱼头汤餐厅中的佼佼者,听说他家的鱼汤已经享誉海外了,很多老外来上海还专门去他们家喝鱼汤的。不过的确也是入味诱人,鲜就一个字,里面还有很多粉皮、肉糜、蔬菜等菜肴,叫你喝得完全不想停口。

    推荐菜式:鱼头汤 印度飞饼 红汤 八宝辣酱
    所在地区: 上海市 浦东新 金桥

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  • 今一靓汤(天钥桥路店)

    今一靓汤以做广东顺德的煲汤为主,汤的种类很多,基本上你想喝的口味他家都提供,有些还是限量供应的,比如“椰子炖竹丝鸡汤”,如果去晚了就没有;除此之外,还有一些招牌粤菜也很受食客推崇,因为做得够精致,总体来说人气挺旺的。

    推荐菜式:靓汤,双皮奶,花旗参竹丝鸡汤,原只椰子炖竹丝鸡,啫啫清远土鸡煲,琵琶鸭,白灼西兰花,招牌风沙鸡,西洋菜炖生鱼,南乳汁藕片,蜜汁叉烧,剁椒鱼头,百合爆牛柳,烧味拼盘,沙姜鸡,桂花炒瑶柱,铁板烧汁鱼腩,如意酥,啫啫田鸡煲,鱼头煲
    所在地区: 上海市 徐汇 徐家汇

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  • 滋味堂民间瓦缸煨汤馆(星游城店)

    上海滩又一家瓦罐汤店,开在体育馆附近,人气自然是不差的,看家本领自然就是煨汤了,选择倒不是很多,但是够入味,海带排骨汤和天山雪莲乌鸡汤挺多人点的,量足味鲜,他家的江西菜反而口碑更好一点,几个招牌菜椰肉炖排骨、三杯鸡等的人都很多,如果要过来光顾最好先订位,这里还是挺适合聚餐的。

    推荐菜式:椰肉炖排骨、三杯鸡、蒜香骨、干锅田鸡、鸭舌、糖藕
    所在地区: 上海市 徐汇 徐家汇

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  • 古北壹零捌捌汤馆(古北店)

    古北汤馆以港式风味为主,煲汤、烧味、煲仔、小炒、点心、饭面一应俱全,而且做得都相当美味,在古北一带受到很多食客的推崇。餐厅老板很用心,从店名的1088到招牌鸡汤——心灵鸡汤,都是相当有创意的,力求让顾客留下最深刻的印象。他家中午的点心还是半价优惠的,而且两人以上就可以买到特价靓汤,怪不得天天都有人排队了。

    推荐菜式:心灵鸡汤,腊味煲仔饭,肠粉,花生沙冰,榴莲酥,铁板牛蛙,虾饺,菠萝油
    所在地区: 上海市 长宁 古北

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  • 汤.come(茂名北路店)

    汤.come这个名字很有意思,容易让人一听就记住,虽然店面小,但是装修得挺精致的,老板还用瓶瓶罐罐装了很多五花八门的中药、香料作为装饰,看得出很花心思。汤料方面,他家做的是广东中式老火原味汤,十分正宗,还有套餐提供,沙参玉竹煲老鸡外加招牌冬菇鸡饭,包你吃得心满意足,下次还想来。

    推荐菜式:冬菇鸡饭、沙参玉竹煲老鸡
    所在地区: 上海市 静安 南京西路

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