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上海洋房里的美食灵魂

发表时间:2009年08月14日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:3217

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  旧上海十里洋场,造就了众多风格各异的小洋楼,如今,这些洗尽铅华的洋房仍屹立在上海滩,有些已经被改造成图书馆、博物馆等建筑,而更多的一部分,因为上海人对那段流金岁月的留恋,它们被美食灵魂附体,成为了华丽的就餐场所,请随着小编的步伐,一起去品味老洋房里的那道独具一格的美食风景……

相关餐厅推荐

  • 华樽(China Flower)
    人均:50-100

    华樽是一幢藏在弄堂里的4层小洋房,餐厅主推上海本帮菜,却又采用开放式厨房这种西式概念,让人有中西文化混搭之感,当然,华樽不仅是在格调上玩创意,菜式上也是用尽心思,比如“水晶芥末牛展卷”“香檬牛肉粒”都是在原来的上海菜基础上创新过的;他家还专为情侣设了“情人座”,可谓是氛围十足,有够浪漫。

    推荐菜式:香檬牛肉粒 滋补安吉竹林醉鸡锅 上海红烧肉 蛋黄酱大虾
    所在地区: 上海市 静安 静安寺

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  • 米氏西餐厅(M on the Bund)

    上海风景最好的西餐厅,能一览浦江两岸的风景,餐厅的设计也融和了老上海的温情和现代时尚的元素,仿佛在这里就餐就可以和久远年代接轨。他家的周末早午餐,汲取了欧陆菜肴的精髓,从一杯鸡尾酒开始:血红玛丽、含羞草(香槟橙汁),或是香槟鸡尾酒,来唤醒周末的味蕾,您还可以选择蓝莓芝士薄饼、班尼迪克蛋、或是周末烤肉拼盘,来犒劳忙碌一周的自己;这里的正餐和下午茶做得一样出色,牛排、蛋白饼、鹅肝酱都是每桌必点的菜式。雅致的环境,迷人的风景,还有美味的菜肴,而且价格在外滩这个地段也算合理,怪不得很多老外到了上海都指定要到米氏西餐厅就餐呢。

    推荐菜式:蛋白饼,甜品,牛排,鹅肝,三文鱼,甜点,烤羊腿,烤乳猪,葡萄酒,羊排,色拉
    所在地区: 上海市 黄浦 外滩

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  • 藏乐坊(Secret Garden)

    “藏乐坊”真是点如其名,“藏”在长乐路一条小弄堂的洋楼里,典型的闹中取静,倒也符合恋爱中的人寻求私密的感觉。他家做的是粤菜,而且菜式是按照时段供应的,中午是广东小炒,下午有广东点心,晚上则是家藏粤菜,菜式色香味俱全,不过价格也不菲,情调是有的,就是看你舍不舍得花钱了。

    推荐菜式:榴莲酥,郎姆酒银雪鱼,香芒美人鱼,鹅肝,鹅肝豆腐,朗姆酒银鳕鱼,马来酱炒四角豆,海蛰,虾饺,双皮奶,鲟鱼饺,黄鱼脯,椒盐金针菇,例汤,翠塘豆腐,陈皮骨,铁板鱼头,酱烧骨,桂鱼饺
    所在地区: 上海市 徐汇 襄阳公园区

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  • 福1088
    人均:200以上

    开在镇宁路上老洋房里的餐厅,他家门口连招牌都没有,实在有够低调,餐厅是老洋房改建的,入内仍是一副老公馆的模样,还有老人家在演奏钢琴,非常有老上海的氛围;楼上的独立包房非常私密,做典型的上海菜,餐具精致,摆盘巧妙,服务也蛮周到的;熏鱼十分甜美,红烧肉皮糯肉嫩,芥末芝麻虾很有创意,口感层次丰富;他家最大的特色是把张爱玲的元素融入到自家的文化中,曾经推出一套“张爱玲宴”,小食、前菜、热菜、汤、点心和甜品,一共20道,名字全部取自张爱玲的小说、随笔、友人通信,如果你是真正的“张迷”,怎能错过福1088呢?

    推荐菜式:红烧肉,熏鱼,芥末芝麻虾,烤鳕鱼,花雕醉鸡,油爆虾,黄鱼煨面,清酒鹅肝,糖藕,松茸炖竹荪,黄焖鲍翅,清炒蟹粉,蟹柳芦笋,金必来浓汤,蟹粉炖蛋白,辽参
    所在地区: 上海市 静安 静安寺

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  • 上海早晨(外滩店)
    人均:200以上

    看到这个店名,就能猜到他家做的是正宗的海派本帮菜,喜欢上海的你除了可以在这里品尝到诱人纯正的上海菜之外,还感受到老上海的腔调:石库门、洋房、银质汤勺、怀旧菜单一样不落,连服务生都穿着三四十年代的学生装。想感受浓浓的上海怀旧风,约上三五知己到这里偶尔小聚一下是不错的。

    推荐菜式:熏鱼 糖醋小排 油爆虾 上海冰糕 蟹粉豆腐 大闸蟹
    所在地区: 上海市 虹口 北外滩

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  • 恒悦轩(徐汇店)
    人均:100-200

    恒悦轩的徐汇店位于徐家汇公园内,绿树环抱,透明洋房,环境好得毋容置疑。他家做的是精致的粤菜,脆皮乳鸽,清蒸笋壳鱼等多种经典菜式都做得非常纯正,老火炖汤更是众人交口称赞,火候足,味道佳,更有上好的食材,而各式小炒和点心也制作得很是正宗,选择这个地方进行商务宴请或是朋友聚会,都甚为合适。

    推荐菜式:西杏炸虾卷,黑椒小牛排,脆皮乳鸽,榴莲酥,叉烧酥,泰式凤爪,清炒胜瓜,芒果布丁,蒜蓉小青龙,清蒸笋壳鱼,鱼翅,腐皮卷,冻花蟹,鱼翅凤眼饺,苹果酥,小青龙粉丝煲,提拉米苏,龙虾
    所在地区: 上海市 徐汇 徐家汇

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  • 东京和食(别名:SUN with AQUA)

    东京和食位于外滩6号,是一家融合了日式和西式风格的日本料理餐厅,它独特的装修风格让顾客如同坐在设计品中享受美食一般,一边进餐还能一边欣赏设计师的创意,开放式厨房更能让你现场目睹大厨的精湛手艺;菜式丰富多样,仅仅一款东京小便当就包含了刺身、寿司、鳗鱼等近十款菜肴,选材非常新鲜,对得起价位,更对得起窗外的外滩夜景;想更实惠的话可以选择在中午光临,人均120-180元的套餐可以让你吃得很满足。

    推荐菜式:东京小便当,三文鱼,TORO刺身,天妇罗,寿司,鳗鱼饭,鹅肝,银鳕鱼,蓝鳍金枪鱼刺身,牛肉,海胆,甜品,牛肉鹅肝铁锅饭,鳗鱼,火锅,芝麻布丁
    所在地区: 上海市 黄浦 外滩

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  • 点石斋小宴(永嘉路320号)

    很具文人气息的一家店,门面简洁古朴,店里的装潢也很典雅,木质老式桌椅,还有余秋雨的题字,加上窗外的梧桐街灯,尽享老上海风情。菜式主推上海本帮菜和江浙菜,做的是相当精致,许多人慕名远道而来,就是为了尝尝他家的几道招牌菜,如本帮红烧肉酱烩蛋,葱烤鲫鱼和油爆虾。如果你想体验在书卷气息浓厚的地方就餐,点石斋小宴是不错的选择,带上几个同好一起来这里聚会吧。

    推荐菜式:葱烤鲫鱼 红烧肉焖蛋 糍饭糕 烤菜 花生圆子汤
    所在地区: 上海市 徐汇 音乐学院

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  • 茉莉香
    人均:100-200

    藏在巨鹿路的一家小洋楼里,整个餐厅以白色为基调,乳白色的餐桌、乳白色的墙面、淡雅的印花坐垫,纯洁又清新。做的是淮扬宫廷菜,菜式精致,名字也浪漫得让人浮想联翩,如“荷塘月色”“烟熏鳗方”,约上你的TA,到这里来体验淡雅的情调最好不过了。

    推荐菜式:江南醉鸡 荷塘月色 主席豆腐 烟熏鳗方
    所在地区: 上海市 静安 静安寺

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  • 老洋房花园饭店(绍兴路)

    老洋房花园饭店坐落在闹中取静的绍兴路,以前曾经是杜月笙的公馆。踏入饭店,浓浓的老上海味道便扑面而来,落地窗、留声机、露天花园……似乎任何一样东西都能让人回忆起当年的流金岁月。菜式以上海本帮菜为主,清爽口味适中,基本不会让人失望,是情侣约会,商务宴请的理想地点。

    推荐菜式:熏鱼,糖醋小排,极品牛肉,蟹粉豆腐,生煎包,红烧肉,八宝辣酱年糕,太湖三白,鱼翅捞饭,油爆虾,蟹粉银鳕鱼,招牌芋泥,土豆色拉,鱼面筋,萝卜丝煮桂鱼,芝士银雪鱼,八宝酱年糕,红豆糕,八宝年糕
    所在地区: 上海市 卢湾 瑞金宾馆区

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  • 绿丰花园(吴兴店)
    人均:200以上

    绿丰花园位于吴兴路上,是一家老洋房式花园餐厅,菜式主推鲍、燕、翅等高档粤菜,做的是色香味俱全,就是价格不一般。环境倒是别致幽静,古色古香,有小桥流水,也有草坪花木,挑一个特别的日子来这里奢侈一下再好不过了。

    推荐菜式:清酒鹅肝 鱼翅捞饭 腌萝卜皮 神户牛 醉蟹
    所在地区: 上海市 徐汇 衡山路

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  • 原创私房菜
    人均:100-200

    独立小洋房里的私房菜馆,1998年开业至今,店内依旧保持着古朴、优雅,窗明几净,想找个小资的环境吃本帮菜,来这儿就对了。“原创私房菜”几乎每个菜都做得很有水准,玫瑰虾仁和糟溜鱼片尤为出色。李嘉欣跟她姐姐最喜欢光顾这家餐厅,也许是因为地方比较偏僻,不大会碰到狗仔队吧!

    推荐菜式:玫瑰虾仁,烟熏鲳鱼,蟹粉豆腐,蛤蜊狮子头,金牌榨菜,功夫鸡,金牌煮干丝,红烧肉,狮子头,鱼米之乡,干煎鲳鱼,陈皮虾球,醩溜鱼片,鱼翅,花生卷,陈皮虾仁
    所在地区: 上海市 静安 静安寺

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  • 成隆行颐丰花园
    人均:200以上

    颐丰花园跟蟹王府一样,同属成隆行旗下,除了正宗的阳澄湖大闸蟹供应之外,还经营多种粤菜,环境自然不用说了,双层洋房小别墅,还有大草坪,相信会有很多人希望在这里举办婚礼吧。

    推荐菜式:黑松茸煎雪花牛肉 清炒蟹粉 红烧大乌参 醉蟹 云丹鱼翅 大闸蟹
    所在地区: 上海市 长宁 虹桥

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