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一网打尽广州靓蟹

发表时间:2009年08月11日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:2470

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  在广州吃蟹,不仅是一种美味,也是一种超乎寻常的享受——丰富的品种,新鲜的蟹肉,创意的烹饪手法……在广州吃蟹,一切的一切都是一种吸引。
  许多精明的广州食客都已知道:食咖喱蟹到“蕉叶”;食香辣蟹就要光临“一品”;食避风塘炒蟹时去“喜记”……而非常出名的食蟹专门店“一家蟹馆”,更是吸引了不少“好蟹一族”。在这家专门店里,集中了十八种蟹的食法,咖喱蟹、香辣蟹、花雕蒸蟹、金汤浸蟹、鸡汁煮蟹……真是十足一个吃蟹天堂。
  如果你是一个“好蟹者”,顺便到此一览,看看我们的介绍合不合你口味?

相关餐厅推荐

  • 成隆行(庙前直街)

    广州老字号的卖蟹专门店,本是一家专卖大闸蟹及江浙、上海食杂品的店铺,店面很窄,但一到吃蟹时节,店家就现蒸现煮让客人大啖蟹味,一时人山人海,非常热闹;主要出品太湖大闸蟹,以及蟹中之王——黄油蟹,蟹肉入口细腻鲜美、甘香嫩滑,全身流膏,当真无蟹可及;各式蟹品价钱多样,丰俭由人。

    推荐菜式:太湖大闸蟹,六月黄,花雕酒,咸亨酒店的花生,南翔小笼包,梅林午餐肉,无锡的酱排骨,酱鸭,姑苏特产麻饼
    所在地区: 广州市 越秀 五羊新城

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  • 一鼎红香辣蟹
    人均:50-100

    体育西上的一家川味餐厅,香辣虾和香辣蟹都是极力推介,香辣虾下料足,分量大,香辣蟹肥大肉多,香辣田鸡,肉滑细嫩,价钱还算可以,喜欢吃辣的朋友建议拉上三五知己去好好品尝一番。

    推荐菜式:香辣虾,香辣蟹,香辣田鸡
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 醉赏食(已结业)
    人均:30-50

    一家吃蟹专门店,以“平民蟹宴”为招牌,价格很便宜,做法多种,虽然蟹的品质中等,但胜在价格非常亲民,还出品其他东南亚菜式,其中咖喱火锅最有特色,咖哩锅底除了咖哩惹味外,还有浓浓的椰香味,配合肥牛、海鲜真中越吃越想吃;餐厅环境比较局促,最好选择坐靠外面的位置或空调位附近,这里生意不错,人气很旺,连小巷子旁边也要增加一些位置给食客们。

    推荐菜式:越式黑胡椒炒肉蟹,咖喱火锅,咖喱蟹,冬荫功虾,椰汁杂菜锔蟹,杂菜蟹粉煲,肉蟹粉丝煲
    所在地区: 广州市 荔湾 中山七八路

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  • 千岁桥鸡煲蟹
    人均:50-100

    位于东华北的金城宾馆内,以疍家菜系为主体,河海鲜均以原汁原味为特色,这里的招牌鸡煲蟹选用清远凤翔鸡配以有膏的毛蟹精心炮制,汤底鲜味浓郁,还有特色的米籽头煲乳鸽,选用新鲜野生土茯苓为汤底,质感十足,具有不可多得的祛湿功效。

    推荐菜式:鸡煲蟹, 米籽头煲乳鸽 38元一只,2只起煲,驰名扒金山 78元/例。
    所在地区: 广州市 越秀 中山二三路/东山口

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  • 泰满冠泰国菜馆(天河城)

    天河路上的一家很有泰国Feel的餐厅,从装修色彩到布局,再到服务员的着装都带有浓浓的泰色风格,专注于泰国乡下菜,味道比较浓烈,红、黄、绿三色咖喱这里都可以尝到,咖喱蟹味道很好,冬阴功汤也很正宗,咖喱鸡强烈推荐,咖喱香浓软滑,鸡肉软滑,牛腩咖喱中的黄咖喱的味道也不错,特别能下饭,这里的服务非常不错,非常友好,推介给想吃点酸酸口味的美眉们来这里一尝。

    推荐菜式:正宗地道泰国菜,金柚海鲜沙律,招牌香蒜鸡,泰北甜辣牛柳条,驰名咖喱炒蟹,泰满冠招牌砂窝翅,冬阴功汤,咖喱蟹,猪颈肉,虾片,咖喱牛腩,咖喱炒杂菜,香芒糯米饭,咖喱鸡,咖哩鸡柳,咖喱鱼柳
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 南蟹王渔农庄
    人均:50-100

    从芳村去到南海交接处的一家非常简陋的农家餐厅。以吃蟹著名;南蟹王以出品太湖大闸蟹为主,一年四季都有鲜蟹供应,蟹肉味美鲜嫩,蟹膏稠浓、黄油饱满,吃起来齿唇留香,鲜甘绕舌;环境格调优雅,竹木搭建的餐厅,四周瓜果环绕,好一幅田园风光。除了螃蟹外, 这里的佛手瓜浸文昌鸡,蒸腊肉腊肠 碌鹅等农家特色菜都非常美味! 非常适合对食材讲究喜欢美味的觅食者自驾前来。

    推荐菜式:红烧野生水鱼 大闸蟹 佛手瓜浸文昌鸡 蒸腊肉腊肠 碌鹅 酸菜炒土猪肉 炆大头鱼
    所在地区: 广州市 荔湾 芳村

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  • 和记香辣蟹
    人均:——

    一家按粤式风味改良过的川菜餐厅,主要出品香辣蟹,环境非常干净简洁,价格同样实惠;这里的香辣蟹是不经油炸,保持蟹的鲜嫩,香而不辣口、不呛喉,选用的都是海蟹:南投蟹、珠海蟹及蟹王,能让你大饱口福;吃完香辣蟹留下的锅底,可以另加其他菜翻炒,如西芹、牛肉丸、肥牛等,这种吃法独此一家,非常有意思。

    推荐菜式:香辣蟹, 酸菜鱼, 香辣虾, 金针菇,窝笋
    所在地区: 广州市 天河 天河公园/棠下

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  • 广州蕉叶(广视总店)

    麓湖路很有名堂的一家泰国餐厅,总店比其它分店要小一些,热情明快的黄色装修风格,典型的东南亚风情,食物方面比较正宗,冬阴功用料比较足,味道非常浓郁,海鲜也很新鲜,咖喱虾蟹味道浓香,辣味适中,用咖喱来拌饭香滑细腻,口感一流;这里的气氛很不错,有来自菲律宾和泰国的表演者热情歌舞,服务员穿着配合餐厅主题的服饰,脸带微笑,想感受正宗的泰国风情,这里是绝佳的选择。

    推荐菜式:咖喱蟹,榴莲薄饼,炭烧猪颈肉,咖喱虾,冬阴功汤,无骨凤爪,咖哩炒蟹,咖哩鸡,冬阴功,咖哩蟹,薄饼,香辣蟹,咖喱,咖喱炒蟹,椰汁西米糕,猪劲肉,冬荫功汤,炭烧猪劲肉
    所在地区: 广州市 越秀 麓湖公园周边

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  • 喜筷茶餐厅
    人均:30-50

    一家把珍宝蟹作为招牌主打的茶餐厅,而且价格依然保持物廉价美,这了每道螃蟹大菜里面都有一只珍宝蟹,要价不过五六十元,配上店中出名的“怀旧炒粉”,人均30多就可以吃到一顿蟹大餐了。

    推荐菜式:珍宝蟹皇粥,咖喱珍宝蟹,避风塘炒珍宝蟹,上湯云吞鸡,牛坑腩锅,猪肚鸡锅,羊肉煲,蜜椒鸡中翅
    所在地区: 广州市 海珠 工业大道沿线

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  • 喜记
    人均:——

    机场北上一家专吃避风塘炒蟹的粤菜馆,环境气氛喜庆,灯光明亮,,不失高雅,招牌避风塘炒蟹确实一流,肉质肥嫩而鲜美,蒜蓉佐料非常香口,其他特色菜肴泰汁茄子、蟹油炒面等同样值得推介,整体来说,水准不错,价钱中肯,只是交通略为不便。

    推荐菜式:避风塘炒蟹,蟹油炒面,炒蚬,濑尿虾,泰汁茄子,泥蜢粥,上汤蚬
    所在地区: 广州市 白云 机场路沿线

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  • 一品香辣蟹(第1分店)

    一品香辣蟹连锁特色餐厅,出自成都,厨师是成都的,这里无论是菜式的味道或是餐厅的环境,绝对适宜朋友聚餐或商务洽谈,而价钱也合理;招牌菜一品香辣蟹味道独特,所用调料从四川空运而来,集30多种调料秘制而成,外形十分美观,吃起来既有麻辣味,又有浓郁的鲜咸香;还出品香辣田螺、毛血旺、酸菜鱼和担担面都很好吃。

    推荐菜式:一品香辣蟹 ,一品香辣蟹鸡,一品香辣蟹虾
    所在地区: 广州市 天河 天河公园/棠下

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