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觅食石牌之风味大杂烩

发表时间:2009年07月23日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:2575

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  今日的广州就像一个海纳百川的大都会,而石牌则是它的缩影,来自全国各地的人们在此会聚,各种不同的身份,同样汇集了各种不同的口味。
  这些来自各地的人们,带来了他们各自的家乡口味,路面上巷子里都是各方各地口味的亲民餐厅,价格可以低到一元有交易,也可以去到鲍参翅肚。有本钱的开路面,微利多销的缩巷子,从注重情调的西餐厅到巷子里2元一串的麻辣烫,从远来的云南菜到本地的粤菜馆,大家各得其所,容纳着数不清的风味餐厅。
  东北的豪爽、湘川的火旺、潮汕的雅致、粤式的色香味、日本的腼腆、西式的格调……都在石牌这一地方表现得淋漓尽致。
  各式各样的风味,会聚于此,下面带大家领略之美味背后的别样风情!

相关餐厅推荐

  • 豆花西施汤锅
    人均:0-30

    川菜餐馆,店如其名,主打重庆口味的“豆花”系列汤锅,店面较少只有10台左右,但出品不差;招牌鸡肉豆花锅,鸡汤香浓、鸡肉爽滑;特色菜沉鱼落雁,其实是水煮鱼及鹅掌翼,鱼肉滑口,鹅掌翼入味松软;三鲜豆花汤锅,豆花清甜嫩滑,配上鲜辣酱,甜中带辣,配菜丰富:香菇、黄花菜、豆芽、酥肉等;如此特色美味值得大家一试。

    推荐菜式:香菇鸡豆花、麻辣鸡豆花,酸菜豆花、酸菜滑肉豆花还有一个“春色牛肉”,一盘翠色由春生,满盘尽显嫩牛肉。
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 蜀风流火锅城
    人均:30-50

    喜欢吃辣的朋友一定要过来试一下,正宗四川口味,出品川式火锅及各式川菜,这里的火锅是用一次性的火锅底料,干净卫生,让你吃得放心;服务很好,照顾得比较细致,价位适中,性价比高,主要就是环境一般,所以推荐不注重环境的朋友们来试一下。

    推荐菜式:香辣虾,担担面,飘香鱼,香辣蟹,酸辣粉,香辣田鸡,海白菜,猪脚,印度飞饼,酸菜鱼,功夫扯面
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 黄鳝世家(龙口西)

    黄鳝世家,当然就是吃黄鳝的专门店;冰镇鳝片,爽脆无腥味,蘸上芥末,感觉就像在吃刺身;招牌黄鳝饭,饭气扑鼻,香味浓郁,大大块的黄鳝肉,吃起来很新鲜,可谓色香味俱全,果然名不虚传;其他出品的各式粤菜都较为正宗,虽然环境比较普通,但出品物美价廉,还是值得一试的。

    推荐菜式:黄鳝饭、 冰镇鳝片、 沙姜猪脷、老娘肥叉
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 炳胜品味(天河东店)

    广州老牌的粤菜馆,无论茶市还是饭市的出品都是地道的粤菜,人气自然非常旺,海鲜及鱼生都比较出名,新鲜香嫩爽口;脆皮叉烧是炳胜的招牌菜,外脆内嫩,油而不腻,还有豆腐宴,很是出名,采用自制的豆腐,做法多样,嫩滑鲜甜,也是不可不尝的美味;服务态度很好,环境感觉不够宽敞,因为人多大堂就稍微有点挤,但性价比高,生意十分火爆;如不太计较环境,还是非常适合家庭聚会或朋友聚餐的,不过注意提前订位。

    推荐菜式:脆皮叉烧,豆腐宴,豉油皇鹅肠,真味鸡,石烤田鸡,水晶鸡,冷水猪肚,豆腐虾球,象拔蚌,榴莲酥,豆腐,金沙汤圆,葱油饼,虾生,三文鱼生
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 粗茶香饭
    人均:30-50

    以出品传统粤菜为主的餐厅,口味清淡,同时也会出品一些口味较重的菜式,如剁椒鱼头等,以迎合喜欢吃辣的朋友;餐厅出品都较为稳定,而价格适中,环境非常宽敞、干净明朗,适合大型聚餐,食客众多也不显得拥挤,服务也比较周到,每桌都配一个服务员,非常贴心;招牌香麻脆皮鸡,外皮酥脆,甘香可口,肉质结实而嫩滑。

    推荐菜式:鹅肠、脆皮叉烧、猪手、麻香鸡、双色豆腐、渔家佬炒饭、 雪梅娘、点心、剁椒鱼头
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 名人汇西餐厅
    人均:50-100

    地处岗顶天河电影城36楼的西餐厅,以西餐为主,辅以一些中式菜式及自助餐,环境别致安静,居高临下,一眼望去,周围建筑景物尽收眼底,有一种高高在上的感觉,还有乐队演奏,价格适中,约几个朋友或与女朋友来坐坐聊聊天,欣赏风景也是一个不错的选择。

    推荐菜式:蓝莓慕斯,泰汁鱿鱼,西芹鱿鱼,串烧鱿鱼仔,鲜榨果汁,木耳香菇鸭片,肉卤豆腐,芝士焗西兰花
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 海南城羊庄(龙口西)

    海南与广东毗邻,所以海南菜也像粤菜一样,以清淡为主;文昌鸡,肉质爽滑,不粘牙,不过口味有点像本地的白切鸡;白切东山羊,肉嫩无骚味;比较有特色的八宝椰子饭,饭香并有浓浓的椰子味,吃完饭还可以把椰子肉吃了;环境干净清静,外面种植了一圈大叶植物,真假莫辩,营造出一种浓浓的热带风情,室内装修是非常典型的仿古式,有仿古地砖、仿古桌椅,很有海南特色。

    推荐菜式:甲鱼,东山羊
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 味千拉面(总统数码港店)

    日本料理店,主营日式拉面;拉面其实是由中国传到日本的,但传统的拉面经过日本人不断地改良与创造,成为了日本独有风味的一种面食;招牌味千拉面,奶白的汤底香浓鲜美,香气诱人,面条筋道弹牙,分量也充足;还有其他小吃、寿司吃,而且价格也不是很高;环境不错,很有日本的和风氛围,面积有点小,不过非常适合两个人边吃边聊。

    推荐菜式:猪软骨拉面 味千拉面 鳗鱼炒饭 烤鳗鱼 煎饺 酸酸辣辣面 什菜拉面 石锅牛肉饭 金针菇牛肉卷 和风泡饭
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 味湘来洞庭鱼头王(龙口东店)

    出品正宗湘菜,招牌洞庭鱼头王,选用洞庭湖天然生长的鲜雄鱼头,平均重量达7~8斤,佐以剁辣椒、黄辣椒、红辣椒、浏阳豆豉、姜等配料,清蒸约三十分钟,其味鲜美诱人,鱼头肉质鲜嫩,汁水浓厚,口感爽滑,可谓一绝,蔡澜曾在《老澜游中国》一书中推荐过这里的鱼头王,店内还有蔡澜的照片;环境装修别致、舒适,千万不能错过美味“鱼头王”;而且餐厅曾获“国际美食名店”、 “广州市餐饮名店”等多项荣誉。

    推荐菜式:洞庭鱼头王,吊锅鸭舌,队里风味鹅,龙锅土匪牛肉,龙锅极品鸳鸯肉,农家小炒肉,干锅鱼籽鱼泡,原汁血鸭,铁板粉丝包菜,砂锅豆腐,剁椒鱼头,酸菜鱼,血鸭
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 金本台湾涮涮锅(天娱广场店)

    出品各式台湾菜,主打台湾涮涮锅,招牌昆布汤底,由日本北海道进口的珍贵昆布和台湾进口材料熬制而成,采用一人一锅制,汤底鲜甜、清淡不油腻,越煮越香;各式涮菜也不错,肥牛肉质鲜美,羊肉不膻不腻,分量足够;环境不错,地方够大,台也很宽,涮锅非常方便,不过价格稍高,但物有所值。

    推荐菜式:海陆大餐A锅,培根牛肉,牛肉,昆布汤底,海鲜套餐
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 越雅轩
    人均:——

    越茗苑的分店,菜式与口味与越茗苑出品几乎一样,都是按广州人口味改良过的越南风味菜肴;各式咖喱菜肴是主打,如咖喱蟹、咖喱虾、咖喱杂菜等,色彩鲜亮,口感浓郁,非常入味,且分量也充足;特色菠萝饭,米香浓厚,米粒软硬适中,并加有很多海鲜,口感新鲜味美;环境比起越茗苑惠福东路店要宽敞很多,桌与桌之间的距离也够大,坐着感到非常舒服,而且服务周到。

    推荐菜式:
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 明珠阁海鲜酒家
    人均:——

    出品正宗的粤菜,在明珠大酒店3楼,环境还算雅致、明亮、舒服,非常方便附近的朋友来这里饮茶聚会;虽然没有什么特别突出的招牌,但出品还算稳定,口味地道,真材实料分量足而价格实惠;最有名是这里的流沙包,一咬下去,馅就像流沙一样喷出,香甜不腻。

    推荐菜式:流沙包
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 贵州人黔味食府
    人均:——

    出品地道的贵州菜,广东人本地人可能会吃不惯,但贵州人试过都会说有家乡的感觉;特色菜酸汤鱼,鲜美细嫩,酸酸辣辣的汤水,能开胃提神;特色小吃种类多,味道好,特别是冰粉,非常爽口,能一口气喝两碗;环境一般,服务也就一般,不过想品尝地道的贵州菜,这里还是不二之选。

    推荐菜式:
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 龙江百饺王
    人均:——

    交通便利,装修宽敞大方,招牌饺子现点现做,馅料丰富,分量充足,还有特色酱骨架,同样味道可口,最后再附送地瓜小米粥,更让你倍感温馨。

    推荐菜式:饺子,酱骨架,大拉皮,孜然羊排,牙签骨
    所在地区: 广州市 天河 珠江新城/跑马场

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  • 高州太子鸡(龙口东店)

    出品粤式风味茂湛菜,味道正宗做法地道,环境与卫生都堪比酒楼,非常舒服,服务到位而价格实惠;高州太子鸡就是其招牌;太子鸡有三种口味,白切、葱油、沙姜;白切太子鸡,原汁原味、皮香肉滑,葱油太子鸡是把鸡浇上葱油加热,阵阵葱油香气使鸡的鲜美更加突出;而沙姜太子鸡,鸡味浓郁,皮嫩肉滑,配上沙姜更是口感一流。

    推荐菜式:
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 阿强酸菜鱼(石牌村店)

    可能是广州最好的酸菜鱼,不过大家来试下就知真假了;不过性价比很高,环境就可以用“恶劣”来形容,服务自然就一般般了;招牌酸菜鱼,鱼片切得均匀薄身刚刚好,几乎吃不到骨,趁热吃又滑又嫩,吃起来很过瘾;味道是否正宗就不得而知了,但因为价钱便宜,所以天天还要排队等位。

    推荐菜式:酸菜鱼,水煮鱼,手撕包菜,炒田螺,农家小炒肉,辣子鸡,毛血旺,川北凉粉,小龙虾,土豆丝,口水鸡,拍黄瓜
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 谷林铁板烧
    人均:——

    出品台湾美食,以铁板烧为特色,并有台湾风味的涮涮锅;铁板烧源于日本,流行于台湾,厨师是在食客前现场烹调食物,颇具观赏性,并且能保持食物的原汁原味;特色铁板牛扒,牛肉经过煎烤,脂肪被充分煎出,火候恰到好处,肉质松嫩,口感不腻,再加上调料,香味扑鼻,吃一口鲜嫩香浓;环境明亮、简洁、干净、安静,服务态度很好,也挺适合约会或朋友聚会。

    推荐菜式:牛肉铁板,牛肉铁板烧,猪肉铁板,猪肉铁板烧
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 凤凰阁
    人均:——

    四星级酒店的环境与服务,大排档的价格,而且专门有一特价菜牌,的确够吸引人;这里出品各式粤菜,其中潮汕菜尤为正统,如牛腩煲,香浓软滑;蚝仔烙,香脆可口;招牌虾饺,里面有四只虾,个头够大、新鲜甜美;这里的白粥,是正宗的潮州粥煮法,很浓的米香,稀稠适中,加上一碟潮州酸菜,也算是一道美味。

    推荐菜式:
    所在地区: 广州市 天河 珠江新城/跑马场

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