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品尝广州美味的私房盛宴

发表时间:2009年07月22日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:3134

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  不知从何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦,热爱美食者钻进横街窄巷,寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情,于是私房菜便悄然诞生了…
  从环境到服务,私房菜馆所蕴涵的人情味都能很好地满足到人们对家庭温暖的需求,因此,现代人吃私房菜,不单在吃身份,吃文化,更是在获取一种难得的家庭温馨感受。
  最初的私房菜是由香港传入内地的,然而以“吃”著称的羊城在融入这种崭新的饮食文化中同时赋予了他新的特色,不仅保持了私房菜的高端地位,还向中等消费者打开了新的美味大门。今天,小编便带着各位爱好美味的朋友们,走访羊城的大街小巷,一起体味一顿美味的私房盛宴吧!

相关餐厅推荐

  • 雅苑餐厅(朝天路)

    广州老字号的一家私房菜馆,地方不大,但经常门庭若市,出品以家庭式小菜为主,颇有住家饭的感觉,花腩煲及豉油糖煎黄花鱼都值得推介,价格一般。

    推荐菜式:私房菜,粉丝虾煲,花腩煲,花肉煲,黄花鱼,姜酒腰花,豉油糖煎黄花鱼
    所在地区: 广州市 越秀 火车站/人民北路

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  • 夜粥(又叫开心厨房海珠店)

    解放桥下的一家粤式私房菜馆,出品有自助烧烤、乳鸽焖鲍鱼、清蒸糕蟹等特色菜式,在这里吃饭可以欣赏到珠江白天与晚上不同的景致,还有夜游船观赏,相当写意。

    推荐菜式:自创特色菜,特色自助烧烤,乳鸽焖鲍鱼,清蒸糕蟹,蒜蓉开边大虾,白灼刺螺,凉拌三丝,芹菜花生,白灼菜心
    所在地区: 广州市 海珠 滨江路沿线

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  • 渔米库 已结业(江丽路)

    江丽路上的一家神秘感十足的私房菜馆,走的是小资路线,装修古朴却配上很现代化的沙发椅,出品家常风味的私房菜,略带点改良版川菜的风味,外面是江景,环境很清幽,非常适合情侣二人享受,一边品尝着红酒,一边听着这里的轻音乐,弥漫着浓浓的情调。

    推荐菜式:私房菜,咖啡,功夫茶卤水系列,泡椒系列,豆花系列,时令特色菜,重庆小吃,红酒虾,香辣虾,凉面,橙汁冬瓜,番茄鱼,水煮鱼,泡椒腰花,冷面,牛肉,夫妻肺片
    所在地区: 广州市 海珠 滨江路沿线

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  • 众禾私房菜坊
    人均:30-50

    上下九路段一家小型的私房菜馆,尽管地方不大,但却显得简单优雅,出品大多数为家常菜色,白切鸡、黄膳饭等都值得推介,服务亲切,温馨之余又有惊喜,特别适合吃住在外的朋友,能体验到家的感觉。

    推荐菜式:白切鸡,黄膳饭
    所在地区: 广州市 荔湾 上下九商业区

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  • 添宝私房菜
    人均:——

    芳村区荣兴路上的一家大型的粤式私房菜馆,装修格调优雅,环境舒适,内设豪华贵宾厅房,大厅明亮,以私房住家菜式为主,农家美食,丰俭由人,并设早、午茶市,精美点心即点即蒸,价格宜人,无论是家庭朋友聚会还是情侣二人享受都非常不错。

    推荐菜式:私房汤,私房鸡,添宝鸡,私房小炒,私房香肉,韭菜花炒鱼虾毛,猪手,铁板黄鳝,粉丝元贝,煎酿三宝,蒜香排骨,桂花糕,陈村粉,榴莲酥,香茜饺,虾饺,虾肠,冲菜牛肉肠
    所在地区: 广州市 荔湾 芳村

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  • 新惠爱私房菜
    人均:30-50

    广园中路上一家比较大众化的私房菜馆,大厅以黄色为主装修调,出品相当精细,以粤菜为主,也有点类似顺德风味的小菜,价格很亲民,口味很大众,就餐人群很广泛,脆皮乳鸽,招牌薄餐都值得推介,如果不嫌环境比较热闹的话可以一试。

    推荐菜式:脆皮乳鸽,彩椒炒鱔片,白切鸡,鲍汁什菌煮肥牛,豉汁排骨扣金瓜,农家大盘蒸鱼头,惠爱招牌薄餐,冰皮绿茶焗餐包,甜薄撑,藕饼,绿茶餐包
    所在地区: 广州市 白云 广园新村

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  • 好彩茶居(江南大道)

    江南大道中一家以饮茶为主的餐厅,点心的品种很多,比较正宗的粤菜出品,虾饺、蛋挞都做得很好,午市和晚市也有私房菜等出品,出品的黑椒牛仔骨连骨都有味,肉质香滑、味浓,一定要试。

    推荐菜式:粤菜,百鸡宴,三肥火茶,私房小炒,好彩壹桶鸡,绿豆淋莲藕,黑椒牛仔骨,云耳丝瓜浸农家鸡,一桶鸡,西洋菜炖陈肾,煎萝卜糕,虾饺,蛋挞,蟹籽干蒸烧卖,柱候酱蒸排骨,葡挞
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 一品私房菜
    人均:——

    市桥大北路上的一家很有茶馆的特色的私房菜馆,出品家常菜式,性价比不错,味道也很好,有点超脱了茶餐厅的档次,因为价钱比较大众化,所以吸引附近不少的熟客生意。

    推荐菜式:私房菜,田鸡,秘制鸡,铁板茄子,秘制骨,上汤鱼,尤鱼,老干妈排骨,山水豆腐,鯊鱼肠
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 好景私房菜
    人均:——

    私房菜是指做自家的特色菜,好景有多款特色菜,如独创手抓牛蹄,胡椒根配以名贵中药烹制而成,味清香浓,筋爽肉滑;曹操稻草骨,以新鲜禾稻草铺着鲜肋排,以酱油、蚝油等炆烩一小时,味道带甜,十分甘香;环境简单别致、干净整洁,而价格适中。

    推荐菜式:曹操稻草骨、香酥硒仔菇蕉叶家乡粉包、原只椰子饭莲叶塘边鸡、独创手抓牛蹄
    所在地区: 广州市 荔湾 芳村

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  • 南大私房菜
    人均:——

    西堤二马路上的一家很有潮州特色的私房菜馆,装修古色古香,房间和大厅都可以清晰看到珠江夜景和白鹅潭的6星级夜色,菜式的味道独特,分量精致,价格宜人,饭后还可以在南方大厦码头坐渡轮去滨江路游玩,和良朋知己叹美食美景,妙哉!

    推荐菜式:清炒菜心,糖醋排骨,豆腐,护国菜,潮州卤味,老爷鸡
    所在地区: 广州市 荔湾 沙面

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  • 龙潭大屋
    人均:——

    一间私房菜馆,以追求原味的传统顺德菜为主,五层高的大私房里有麻将房、卡拉OK房、餐厅包房、天台BBQ和客房一条龙服务,价钱合理同样丰俭由人;出品围绕着三个食材:洲心鹅、金头龟和蛇,选用最好的食材,用最简单的做法,做出最原汁原味的菜肴,让人品尝到正宗的顺德农家菜;还有全市独一的顺德地道清遁鹅,顺德地道乡下做法,用黑鬃鹅以高汤文火煨到连骨都入味,先喝汤再吃肉,肉爽甘腴,一点都不觉肥腻。

    推荐菜式:焖洲心鹅,煎焗排骨,煎焗白蟮,丝瓜炒鱼片, 煎焗鱼骨,阿西鱼饼
    所在地区: 广州市 海珠 海珠其它

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  • 私房菜
    人均:——

    环市东路上的一家出品以客家菜为主的私房菜馆,菜色不以卖相精致取胜,完全靠味道加分,一道客家清炖鸡颇受推崇,肉质滑嫩,汤汁鲜美,价格在环市东路地段算是实惠,吸引了附近不少OL前来捧场。

    推荐菜式:私房菜,清炖鸡,粥水浸鲩鱼,陈皮骨
    所在地区: 广州市 越秀 环市东路沿线

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  • 番禺川味小屋—里里外外都是私房菜

    一家颇有川味特色的私房菜馆,小小的门面,装修却带点欧洲风格,全屋以喜庆的酒红色为基调,出品相当不错,几个招牌菜做得很好,主菜做得好,甜品也不差,招牌牛肉面肉嫩面韧,牛肉鲜香,有说不出的好劲道!

    推荐菜式:芋儿鸡,麻婆豆腐,水煮鱼,丝瓜田鸡,剁椒鱼头
    所在地区: 广州市 番禺

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  • 创意品味西餐私房菜

    体育东路上的一家很有创意的西式私房菜馆,有私人的空间,厨师根据食客的要求配制具体的菜色,需要提前一天预订,菜色以原汁原味为追求,注重健康,有在家的温馨感觉,是三五知己聚餐的好地方。

    推荐菜式:私房菜,西餐
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 天天顺景私房菜(黄埔店)

    黄埔区中的一家出品东北各式风味菜式的私房菜馆,菜比较正宗,偏向东北朋友的口味,价格亲切实惠,老同学聚会在里面吃很有感觉。

    推荐菜式:私房菜
    所在地区: 广州市

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  • 罗老大私房菜馆
    人均:——

    远景路上的一家湖南风味的私房菜馆,地方不大,环境有点昏暗,还算幽静舒适,海鲜比较新鲜,香辣虾、香辣蟹又香又辣很能刺激味觉,口味血鸭选用的是农家放养的水鸭、新鲜的鸭血、湖南乡土酱油,鸭肉嫩滑,让人有种在家就餐的感觉。

    推荐菜式:私房菜,香辣虾,香辣蟹,口味血鸭,酱香武冈铜鹅
    所在地区: 广州市 白云 机场路沿线

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