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寻味番禺岂是一个鲜字了得

发表时间:2009年07月22日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:5882

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  番禺,地处珠江的入海口,属咸淡水交界的地方,常年出产的河海鲜不但种类多,而且也较其它地方的鲜甜肥美,风味独特。
  光是一条迎宾路,相信很多朋友都对其大名可谓如雷贯耳,说到“尝鲜”,相信那家号称广州自助海鲜量贩的航母“渔民新村”更是无人不晓,食客可在当中的海鲜一条街自选生猛海鲜,然后再交由师傅精心炮制,在此商务宴请可谓相当体面;如果你不是十分讲究排场,相信沿路的新南海城迎宾海鲜酒家及汉景山庄也会是你“尝鲜”的不错选择。
  说到品尝番禺的海鲜,在万顷沙的十八涌、石雁洲、沙湾等地,海鲜食肆可谓成行成市,当中最令人期待的当然是首推石基镇的雁洲食街。雁洲由十余间酒家聚集而成,以卖海鲜为主,最大特色是食店大都建于河堤边的水面上,每逢水涨,居于附近的农家便会撑着小艇出没,用竹竿跟岸上的食客交易,你随意可以见到的货品有诸如皇帝蕉、木瓜、鸭蛋及杨桃等等,颇具浓浓的渔村疍家风情,倚江而坐,风凉水冷,酒足饭饱后,河上渔家泛舟而至,送来甜美的岭南水果,别有一番情趣。
  来自番禺的桌上佳肴,鲜虾、赖尿虾、大闸蟹、鲍鱼、花甲、桂鱼、花螺、扇贝、三文鱼…全部都令人垂涎三尺,今天,小编我就要好好带领各位常年生活在繁忙都市的朋友们,深入番禺,搜寻出出品鲜美海鲜的一系列餐厅,你就会发觉,个中美味,岂是一个“鲜”字了得…

相关餐厅推荐

  • 渔民新村
    人均:100-200

    号称广州自助海鲜量贩的航母,装修富丽堂皇,气派十足,出品主要以海鲜为主搭配粤菜,海鲜一条街可供选购,多种煮法任君选择,价格通常不菲,但是宴会请客十足体面,绝对是商务用餐的理想地方。

    推荐菜式:海鲜,三文鱼,咖喱蟹,椒盐濑尿虾,扇贝,烧鹅,三文鱼刺身,鲍鱼,点心,蛋挞,榴莲酥
    所在地区: 广州市 番禺 大石

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  • 汉景山庄(Estview Restaurant)

    迎宾路一家出品以海鲜为主的粤菜酒家,越南等东南亚菜色具备,装修带泰国风情,环境偌大,刺身出品不错,越南菜也做得地道,青花茶器,依山而傍,以一个别致的用餐好地方。

    推荐菜式:粤菜,海鲜,早茶,越南菜,东南亚菜,面包鸡,罗氏虾,牛仔骨,海马浸鸡,三文鱼刺身,XO酱炒萝卜糕,鲜虾烟肉卷
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 新南海城迎宾海鲜酒家

    迎宾路上的一家大众化的海鲜酒家,海鲜品种琳琅满目,绝对新鲜,而且价格非常吸引,大红袍烧肉也是招牌之选,更是限量供应,加上地方够大,明档点菜,如果你假日游完莲花山或者宝墨园,来这里就餐非常值得推介,门口还有农家菜和水果可供选购,可谓照顾周全。

    推荐菜式:海鲜,嘉积鸭,点心,卤味,煎堆,烧鹅,炖汤,赖尿虾,炭烧生蚝,大红袍烧肉,象拔蚌刺身,艇公粥
    所在地区: 广州市 番禺 大石

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  • 御水湾酒楼
    人均:100-200

    清河东路河鲜食街中的一家,拥有雁洲的例牌无敌大江景,海鲜十分新鲜,厨师的手势与火候都掌握得很好,鲍鱼仔炮制得不错,选个江边的位置一边品尝美味的海鲜,一边欣赏水上人家叫卖,感受江边特有的风情。

    推荐菜式:海鲜,清蒸大连鲍鱼,泡菜三文鱼头,大闸蟹,黄豆凉瓜煲鲍鱼仔,清香鸡,老火汤
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 大江南海鲜酒家
    人均:——

    清河东路上做得相当出色的一家海鲜酒家,环境非常阔落,大厅和房间都很多,河海鲜种类繁多,师傅炮制得色香味俱全,清蒸水鱼、烧鹅等都是心水推荐,还有芝士蟹肉伊面,香滑无比,即使是简单的一道水东芥菜,都做得炉火纯青,而且价格公道,加上特有开放式厨房,美味制作一览无余,相当干净,绝对值得你远道而来。

    推荐菜式:海鲜,芝士蟹肉伊面,清蒸水鱼,面豉捞豆角,香芋百合茨实煲,粉丝蒸鲍鱼甲,豉汁炒花甲,烧鹅,水东芥菜
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 莲花渔港
    人均:——

    各式生猛野生海河鲜,品种齐全,同时精通北方菜式的加工与制作,推陈出新,特色的驴肉火锅,肉质鲜嫩,符合广东人秋冬进补的习惯和讲究,总体说来,价格适中,值得一去。

    推荐菜式:经营范围:餐饮、秘制牛秋汤,功效:调理肠脂、加速人体新陈代谢;胡椒猪肚鸡:各式生猛野生海河鲜,品种齐全。
    所在地区: 广州市 番禺

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  • 大盆菜海鲜酒家(番禺石基)

    清河东路上依江而建的大盆菜海鲜酒家,出品特色盆菜,选用番禺特产的莲藕、芋头、河虾等制成,乡土风味十足,味道层次感鲜明,还有沙锅盐焗河鲜,运用古法炮制,保留食物的原汁原味,传统脆皮烧鸡皮脆肉滑、齿颊留香,忙碌生活你,不妨到这郊外走走,吃上一顿风味浓郁的农家菜,舒心写意。

    推荐菜式:特色盆菜,传统脆皮烧鸡,沙锅盐焗河鲜,大盆番薯甑鹅
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 好运来渔港
    人均:50-100

    位于清河东路上的番禺海鲜一条街,环境宽敞大气,虾蟹、鲍鱼、花甲等各式海鲜一应俱全,而且非常新鲜,倚河尝鲜,河上还有艇家叫卖土家的鹅蛋,洋溢着浓浓的疍家风情,写意至极。

    推荐菜式:海鲜,白灼虾,花甲,蟹,鲍鱼,带子,花螺
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 南岗海景楼
    人均:——

    清河东路河鲜食街的一家海鲜餐厅,环境不错,出品的海鲜很新鲜,同时价格公道,一边吹着微妙的江风一边品尝佳肴,相当痛快。

    推荐菜式:海鲜
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 富多来
    人均:——

    清河东路上的一家海鲜餐厅,鱼类品种丰富新鲜,价格适中,还有鸡、牛仔肋骨等招牌菜色都做得不错,其他各式菜肴味道都很独到,试过后让你流连忘返。

    推荐菜式:海鲜,鸡,鱼,牛仔肋骨
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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