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客村与赤岗一带的潮汕风味

发表时间:2009年07月17日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:7378

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  客村位于广州市海珠区,是广州的城中村之一,正是地铁2号线和3号线的换乘站,长年人流量丰富,自然孕育了无限的商机,因此,这里也聚集了不少知名的食肆,出品有粤菜、川菜、湘菜、潮汕菜等各式具备,其中又以潮汕菜色的出品尤为出彩,还有沿线的赤岗一带,同样人流量和车流量都长年十足,这里有好几家出品潮汕砂锅粥的大排档做得颇具特色,值得一尝,下面就由小编我带领大家,感受一下客村及赤岗这一带颇有特色的几家著名的潮汕菜馆吧,相信会带给大家不少惊喜哦!

相关餐厅推荐

  • 食临盛宴(丽影华庭店)

    比较地道的潮州菜馆,邻近交通便利,大厅宽敞明亮,装修富有格调,食材讲究,出品不错,星级微笑服务,更让人感觉温馨亲切,不失为商务宴请的好地方。

    推荐菜式:虾饺,盛宴精制肥鸽,芋泥包,蚝仔粥,凉拌海蜇头,金瓜络,卤水拼盘,羊腩煲,叉烧苏
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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  • 南北汇潮
    人均:50-100

    大厅宽敞大气,气派十足,主打典型的潮州菜,还有粤菜、川菜,甚至日本、韩国料理一应俱全,满足你的多种需求,独特开放式的大厨房,让你一边品尝美食,一边欣赏她的由来。

    推荐菜式:卤水拼盘,沙姜鸡,烧鹅,茶香鸡,水煮牛肉,海鲜煲,佛条墙,蚝仔粥,沙茶炒牛河,麦包,点心,虾饺,双丸煲,寿司,三文鱼
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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  • 金成潮州酒楼(客村立交)

    老板将服务和出品看得很重,所以服务和出品一流的。这里的菜色别具一格,菜式分成了经典和新派两系列,其中以传统款式为主,像普宁豆腐、鹅肠、大斗鲳等食材都是每日从潮汕运到。其中首推其他地方少见的干煎大斗鲳。斗鲳和鹰鲳外形很相似,不过就比鹰鲳要贵,因为它只有在六级台风以上才游出海面,所以特别难找。它的肉质更为细嫩香口,在潮汕一般是用来煲粥,加入大地鱼、冬菇丝、少许排骨等配料,鲜美得叫人叹气。

    推荐菜式:螃蟹粉丝煲,卤水拼盘,普宁炸豆腐,蚝烙,麦包,鲨鱼皮,水晶鸡,牛肉丸,鹅肝,薄壳,金银条
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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  • 新港潮汕美食
    人均:——

    如果在客村立交一带对重庆烤鱼和百度烤肉都不感兴趣的朋友们不妨来这里一试,这里位置比较隐蔽,不过附近的街坊都知道,潮州菜做得挺地道,出名的要数这里的沙锅粥,熬的时间比较长,有虾,黄膳,鱿鱼和田鸡等配料,味道真的很鲜,夏天的夜晚在这里宵夜,露天的位置还种有很多大树,感觉很休闲。

    推荐菜式:砂锅粥,炒粿条,烧烤
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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  • 汕头牛肉火锅店
    人均:——

    新窖南商学院后的一所汕头火锅店,大排档的环境和装修,出品正宗的汕头手打牛肉丸,肉脆香甜,爽口弹牙,同样正点的还有这里的牛筋丸,牛肉味够,里面还特意加了花生碎,吃完后嘴有余香,而且性价比很高,附近一带的潮汕老乡们应该去试试。

    推荐菜式:牛筋丸,牛肉丸,牛肚,牛柏叶
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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  • 潮汕砂锅粥(赤岗路)

    位于赤岗三街卷烟厂的南门一侧,位置有点偏,类似大排挡形式,24小时营业,出品以潮州砂锅粥为主,还配上各式小炒及潮汕卤水等,这里的砂锅粥、虾蟹粥在附近一带很知名,配料新鲜,按人数上,各式小炒同样锅气够,如果对环境不是太挑剔的话,不妨一试。

    推荐菜式:砂锅粥,虾蟹粥,水蛇粥
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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  • 中兴火锅粥(赤沙街)

    赤沙街中又一吃潮汕砂锅粥的大排档,虽然环境很一般,但是很受附近学生的欢迎,这里的招牌砂锅粥配料丰富,确实不赖,老板服务也很殷勤,在这里消费,性价比有一定的保证。

    推荐菜式:砂锅粥,虾粥,味極鴨下巴,炒花甲,姜蔥爆雞,茄子煲,炒河粉
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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