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品尝江南大道的地道粤菜

发表时间:2009年07月17日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:2740

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  江南大道沿线上聚集了不少很有特色的粤菜餐厅,其中有不少老广州人喜爱的传统茶楼,每逢节假日都会有很多公公婆婆喜欢到这里喝个早茶,虾饺、烧卖、春卷等各款点心当然少不了;至于饭市,普遍南方人的口味都偏向清淡,讲求材料新鲜,原汁原味,于是饭桌上总少不了鸡,鸭,鱼等传统菜色,而且做法上也讲求色香味俱全,鲜而不俗,油而不腻,下面就由我带领大家,走遍江南大道一带,寻找各款粤式佳肴,深入感受一下传统的地道粤式风味吧…

相关餐厅推荐

  • 有口福(宝岗路店)

    格调不错,主打顺德农家风味,菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。招牌菜干锅走地鸡乃来自清远地区自然喂养的走地鸡,因吃虫蚁杂粮长大,所以肉质嫩滑,鸡味十足!

    推荐菜式:干锅走地鸡,粥水浸海鲩
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 新泰乐(江南店)
    人均:50-100

    在广州很出名的一间吃黄蟮的餐馆。主打黄鳝为主题的一系列菜式,多种做法相当有特色,。除了黄鳝,老娘肥叉烧与鹅肠都值得强烈推荐。装修跟普通的大排档差不多,人气却是相当旺,价钱适不算便宜,但仍吸引不少食家慕名而来,试过会让你赞赏不止。

    推荐菜式:水浸黄鳝片,冰镇黄鳝,三椒爽鳝片,巧手黄鳝煲,沙姜蟮片,老娘肥叉,豉油皇鹅肠,黑椒炭烧鹅,黄蟮焗饭,脆皮咸猪手,酒糟剥皮牛,泰式凤爪,鱼露煎焗罗氏虾
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 福新昌菜馆
    人均:30-50

    很火爆的一家粤菜馆,无论是出品还是价钱都相当诱人,食物新鲜而且价格公道,招牌甜薄撑,馅料香溢,外脆内软。还有黄鳝煲,卖相虽不好但鲜甜可口,冰镇鳝片,爽脆嫩滑,也值得试试。多款菜式滋味可口,环境就一般,但也不失为一个相约三五知己同聚同乐的好地方。

    推荐菜式:黄鳝煲,凉伴鱼皮,冰镇鳝片,陈皮骨,隔水蒸鸡,金牌甜薄撑,沙地金针浸牛滑,牛肉丸,煎面,乳鸽,烧鹅,香煎咸鲈鱼
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 江南菜馆江南大道店

    老字号的大型粤菜馆,客流量十足,可见食物有一定的保证,招牌菜式众多,各式出品口味相对清淡,有利肠胃健康,茶市热闹,各式点心色香味俱全。

    推荐菜式:碌鹅,牛仔骨,豉油皇鹅肠,泰皇頸炒腸粉,一品煲,春卷,红烧乳鸽,虫草花煲瘦肉,膏蟹粉丝煲,百合牛肉,鲍鱼仔,芝士锔龙虾,蜜汁炒鳝片,咸蛋黄煮豆腐,甜薄撑
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 泉家福(私家名菜馆)

    全家相聚,自然相约泉家福!这里的招牌肥牛鹅肠使用秘制的酱油精心炮制,鲜甜美味,还有猪肝蒸鱼嘴,同样惹味非常,让人难以抗拒。

    推荐菜式:碌鹅,猪肝蒸鱼嘴,鹅肠爆肥牛,蛋角煮客家豆腐,人参蒸鸡,葱油淋鸡,干煎鱼头
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 粗菜馆
    人均:——

    位于海珠区前进路小巷子里面的一家粤菜馆,主要出品多款家常菜色,白切鸡、窝蛋牛肉等都有不错的口碑,分量十足,由于性价比很不错,深受附近街坊的欢迎。

    推荐菜式:白切鸡,窝蛋牛肉,椒腐炒通菜,咕噜炸面
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 安铺湛江鸡饭店
    人均:——

    招牌菜白切湛江鸡,肉质丰厚,嚼头与口感皆足,而且有沙姜酱油与姜葱两种配料任君选择,再加上大众化的价钱,自然让人喜出望外。

    推荐菜式:湛江白切鸡,水东豆芽炒海蜇皮,紫姜牛肉,蒸皖鱼,虾酱啫芥兰,南乳莲藕片
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 南兴饭店
    人均:30-50

    怀旧的典型广式大排档风格,历史悠久。豉油皇鹅肠,脆皮烧鹅,芳香十足,油而不腻,不妨相约几位好友一尝,自有一番独特的邻家菜风味。

    推荐菜式:烧鹅,豉油皇鹅肠,脆皮黑棕烧鹅,卤水鹅翼,沙姜猪肚,腊鸭香芋煲,南兴白切鸡
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 鸟语花香
    人均:——

    各款菜色组合不错,份量亦足,价格比较实惠,特色木桶鸡不肥不腻,鸡味浓郁,依傍晓港公园,周边环境独特清幽;宵夜中有多款特价海鲜优惠,还有烧骨粥、水蛇粥等招牌粥品和豪港第一包叉烧包,直至凌晨3点,晚上游完晓港溜冰场,和三五好友们就有食神眷顾啦。

    推荐菜式:木桶鸡,白切鸡,野生水鸭,辣子鸡,酸菜鱼,炮弹芋头,炸鲮鱼球,手撕猪手,姜葱炒蟹,烧骨粥,石螺花生粥,水蛇粥,豪港第一包叉烧包
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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