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最热门粤式煲看点

发表时间:2010年12月16日 作者:美食社区编辑:丹霞山人~点击数:7538

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  POCO精选网络最热议的流行美食,近几天都会持续低温天气,天寒地冻当然就最适合吃火锅、各式煲类等,网络上也掀起一翻热潮,现在带大家看看最受欢迎的又是哪几种美味?

          

第1位:鲍鱼鹅煲

        

  表哥好味鹅,店里面主打的是两样菜,鲍鱼鸡、鲍鱼鹅。鲍鱼鸡煲很多地方都有得食,鲍鱼鹅就比较少见了。一份鲍鱼鹅,有半只鹅、八只鲍鱼、半斤花螺,鹅够香,鲍鱼够大,鹅煲的味道不错,一边滚一边吃,越滚鲜味就越浓郁。再加上鹅杂、杂菌、蔬菜等,足够4、5个人食了,不过价钱不算便宜,人均要80元。


   

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第2位:海螺鸡煲

        

  广记餐厅很多人都知道,最出名的当然就是掌翼煲,尤其是现在的寒冷天气,更是大受欢迎。但最近餐厅出品的海螺鸡煲成为了大热门,味道相当正。鸡肉越煮得久越软、越入味,越吃越滋味,海螺煮的香浓汤底拿来捞白饭,味道香浓,用来涮配菜也好入味。海螺鸡煲128元一煲,分量足,加点配菜已经够3、4个人吃,值得推荐。


  

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第3位:掌亦鲍鸡煲

          

  鲍鱼鸡煲是最近颇为热门的菜式,还有好几间餐厅专门做这个。掌亦鲍鸡煲可算是进化版了,一条斤多得的蛇,加上半只大扇鸡,再加上N个鲍鱼,蛇肉皮弹牙,肉质很鲜,吸收了鲍鱼和鸡的味道,很好味。鲍鱼18块一只,随你喜欢加多少。再点上一些配菜,够几个好友吃一顿了,大冷天来吃上一煲也很过瘾。


   

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第4位:鸸鹋火锅

          

  鸸鹋火锅前些年火爆了一段很长的时间,再加上做鸸鹋火锅的本就不多,令得间间店都火爆异常。最近很多网友在推荐鸸鹋火锅,左滚右滚算是交通方便,出品不错的一家,虽然环境简单些。特别的汤底是用鸸鹋骨与10多种材料熬制而成,金黄色的,汤香甜丝滑,入口惊艳。鸸鹋肉质爽口鲜甜,脂肪少而蛋白质丰富,而用其肉制作的丸子则弹牙,绝对值得推荐。


   

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第5位:煲仔饭

        

  煲类美食,在广州自然少不了特色的煲仔饭啦。万福路的一家煲仔饭的老店,是吃最地道的粤式煲仔饭的地方,可算是全广州最地道的煲仔饭了,饭焦香口入味,食材新鲜咸香。天气冷时坐在街头,吃上一煲,再上一碗牛三星汤,绝对是人生第一享受。


    

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