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一周美食作品排行榜

发表时间:2010年11月12日 作者:美食社区编辑:kit点击数:5935

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本周作品排行榜 2010年11月06日-11月12日

               

  本周的美食推荐作品排行榜,除了登上美食首页的精彩作品之外,编辑根据每周图文结合得当、网友推荐、热门餐厅等因素,筛选出一周的精彩作品进行排行。

           

排行榜第1名  作品:2010年11月8日上膳汤水

                  


作者:Kaito1016      餐厅:上膳汤水(建设四马路店)

                  

推荐:南北杏海底椰雪梨炖鳄鱼肉,材料塞到好实,炖出嚟嘅汤有自然嘅甜味,唔错。石板啫牛仔骨,这个就火候把握得唔错。葱段垫底,上台前再淋一次鸡水,鸡肉就附上味道了,甘样就唔点姜葱都得啦,不过渠既姜葱的确唔得,老姜渣多,葱又太少啦,搞到唔够香。

                   

排行榜第2名  作品:酒香不怕巷子深噶迈姨

            


作者:Rose       餐厅:迈姨潮州餐厅

                         

推荐:酸菜猪肚腐竹煲,22蚊,上得好快。猪肚份量比我想像中要多,哈哈,毕竟先卖22蚊,不过感觉可以再焖得再淋少少咯……因为系加左腐竹,同时系做成煲而五系汤,所以同我平时饮噶猪肚酸菜汤味道五同。而且,呢个菜要食得快D,因为越往后,酸菜噶咸味会全部泻入汤入边,结果D腐竹啊,汤啊都会变得好咸。

                           

排行榜第3名  作品:一次比一次惊艳

                     

             
作者:金色泡沫      餐厅:红魔烤食

                               

推荐:这儿没有固定菜单,市场上搜罗到啥新鲜食材,师傅就会因材而作,很简单的一个鸡腿菇,在菇柄划开四道但不切断,经过师傅清烧后原只上台,再切开洒上少许岩盐和橄榄油,老板说要分开上下半截品尝,果然,一半有弹性带鲜菌特有的香气,而另一半却绵软而有鸡肉的味道。当晚上了七八道菜,从摆盘到做法到口感都很难判别出是中西日韩,但有一点是相同的:惊艳!

                                                

排行榜第4名  作品:赏来鲍鱼煲鸡(第四次)

                       



作者:Edward小肥    餐厅:红魔烤食

                     

编辑:唔系讲笑,呢次系我第四次来这里了,不过这次是和很多POCOER来的,认识了一帮来自台湾的医学院学生,还有很多是博士硕士,佩服佩服!这次是活动,没有我们自己吃的这么爽,一人一个鲍鱼,少了点,哈哈。今晚的鸡老了一点,鲍鱼还是保持水准,比较让我惊喜的是最后加的牛肉丸。虽然个小,但是蛮弹牙的,赞一个!

                              

排行榜第5名  作品:美味迷尚澳门豆捞

                   


作者:高原牦牛   餐厅:迷尚澳门豆捞(锦都店)
          

推荐:坐落在小区里面的一家时尚餐吧,很衬景的用黑灰两色配合着四周的幽静景致。豆捞的出品,从汤底到新鲜的菜品,以及凉菜,都是保持着迷尚一贯的优良品质。