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平民式的正宗美食

发表时间:2010年11月03日 作者:美食社区编辑:kit点击数:7080

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正宗的法国乡村菜

       

  在高楼林立、行人匆匆的体育西路,有一家专做法国乡村菜式的小厨,值得向大家推荐。法国乡村菜在广州也不多见,自然要为大家去一探究竟啦。

        

  餐厅不靠近路边,在体育西路的一条小巷中,有点隐蔽。不过餐厅环境不错,有个露天小花园,里面的装修简单,的确有点法国乡村感觉。


  

  老板是大厨,老板娘则是经理加店长,人很热情,也很会介绍菜品的特色、做法以及其中的故事,听老板娘讲故事会学到很多东西。

       

  听老板娘说,这里菜式的做法,都是老板亲身在法国各个乡村中学来的,而餐厅的出品就真系跟足当地的方法、工艺去做,也不改良,所以味道很正宗,当然也有人吃不惯。而餐厅的食材,大部分都是进口的,所以菜式的价钱都不算便宜。

  不过,最近餐厅做优惠:11月,逢周一、二、三、日两人套餐原价306元,现价198元。菜式很是丰富,具体的套餐,大家可以点击进入看详细介绍。

     

       

  如此地道的法国乡村菜,在广州就仅些一家。环境简约,有些许田园风情,有个小花园,推荐给情侣或朋友来小聚,一同品尝那独特的法国乡村风味。

         

餐厅:橄榄园法国乡村小厨

地址:天河区体育西路48号101室(骏汇大厦对面)
电话:020-87506440

更多内容点击查看:传统的法国乡村菜

       

        

风靡大江南北的鸡公煲

        

  去过上海、北京、香港等地的朋友,一定会知道,在当地,重庆鸡公煲的美味是征服了不少男女老少,受尽追捧。现在,各位街坊也可以在广州吃到正宗的重庆鸡公煲,是否真系这么美味,大家去试试就知了。




  小店装修很简单,粗犷的木头板凳跟桌子,老板热情好客,一来就为我们介绍鸡公煲

        

  重庆鸡公煲,是选用新鲜的童子鸡,每只的重量都在1斤7两左右,再做秘制酱料腌渍,之后就放到砂锅煲仔里炖10到15分钟。火候一定要控制得恰到好处,这样才能保证鸡肉的鲜嫩。起锅的时候,加入西芹、青椒、香菜等,同时有不辣、微辣、中辣、特辣四种辣度选择。


     

  鸡公煲吃到后面味道会更加浓烈,可加入高汤变成涮涮锅,加些配菜,一锅两滋味,绝对吃得过瘾。

  现在餐厅推出了两款欢乐四人套餐,套餐一原价128元,现价88元,套餐二原价145元,现价99元。上图套餐一,还有套餐二,以及详细介绍,请点击查看。

          

餐厅:重庆鸡公煲

地址:越秀区五羊新城寺右二马路53号新城大厦南座二楼

电话:020-37958299

    

    

实惠的法式越南菜

       

  山窿粉,第一次看到这间店还以为只是吃粉的,后来才知原来是做法式越南菜,除了地道的越南特色粉,还有各式各样的法越风味菜,品种都很丰富。

        

  餐厅装修很是特别,四面墙都是密密麻麻的绘画出来的“石头”,让人感觉真的钻进了山窿里面,有4层,每一层的面积都不算很大,但楼层挑高,空间很够,4楼还是一个露台。


   

  餐厅主打越南北部的风味,菜式的做法、用料都很是正宗,除了有各式常见的越南菜,如越南蔗虾、炭烧猪颈肉、越南春卷、香茅牛肉、咖喱菜式等,还有一些全城独一的,店家自创的出品,如咖喱鸭、特色捞河粉等,一定要尝尝,其他地方不一定能吃到的。

           


   

  店里面的菜价格都不算贵,大多是10多元到20多元,在北京路这地头算是很实惠了。最近推出了优惠的双人套餐,原价124元,优惠价58元(详细资料请点击),适合情侣们逛完北京路,再来这里坐坐,一齐撑台脚。

       

餐厅:山窿粉

地址:越秀区禺山路15号

电话:020-83198676

更多内容点击查看:酸辣滋味咖喱鸭

      

        

平民化寿司日料店

        

  一间铺面不大,平价作主打的日本料理店,就位于逢源路2号,店面装修得像卖衣服的店子,LOGO特别醒目,玫瑰红色的店面十分抢眼,透过落地玻璃,看到内里的布置简洁清雅。店内虽小,人气却很旺,以年轻人居多,也不乏一家三口。

     

  主打的是平价寿司,品种多样,还有寿司套餐,价钱更实惠,还有刺身、拉面等,质量也不错,出品不马虎,而且价钱绝对比其他料理店实惠。人很多,但服务人士的态度十分好,有时觉得他们一家大小的感觉。而且店面较少,所以很是拥挤,不过如果想吃日本料理,又想吃便宜的,可以来这试下。


   

  餐厅时常都会做一些优惠,现在推出了一个双人套餐,原价99元,现价49元。出品都不错,菜品也丰富,点击可进入到详细的介绍页面。去逛街时,值来来这里一试。

          

餐厅:北海道日式料理专门店

地址:荔湾区逢源路3号

电话:81365371

             

采编:Kit
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