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2010吃蟹季疯狂召集令

发表时间:2010年10月20日 作者:美食社区编辑:丹霞山人~点击数:42953

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十月,各类美食中肯定以大闸蟹为最大亮点!但一箱箱的成行成市的充满全国各地的大闸蟹也肯定让你眼花缭乱,有洪泽湖大闸蟹、巢湖大闸蟹、太湖大闸蟹、宝应大闸蟹、固城湖大闸蟹及阳澄湖大闸蟹等,琳琅满目。

                          

在一众湖中,哪个湖的蟹最好吃,最肥美呢?经过我们走访广州几大海鲜市场探行情,又跟大量的蟹农和餐厅了解,最大的声音是来着阳澄湖和固城湖的大闸蟹是最好,最热卖的。

                                  

有对比就有不同声音,A君说固城湖蟹靓,B君话阳澄湖蟹好,不过对很多广州的馋猫来说,极少餐厅会有这两种蟹同时出现,无法对比。但在一家蟹馆,一次进齐两种蟹,让你亲身体验,哪个蟹肉是最鲜美,哪个蟹膏最香甜,感受其俩的不同之处的奥秘,看你到底偏好哪一种。

                              

           

两大湖蟹相争艳

                        

阳澄湖老牌子

                              

一些食客热衷于吃“蟹中之王”的阳澄湖大闸蟹,可以说是品牌效应,老牌子嘛。当然了, 名牌自然多山寨,90%市场上的阳澄湖蟹都不是来自阳澄湖!我们采访当晚,特有福气,刚好碰上一位销售阳澄湖大闸蟹的永杰蟹业经销商在一家蟹馆。话说,一家蟹馆开业以来从没做过阳澄湖大闸蟹,原因是他没遇上真正的阳澄湖大闸蟹的供货伙伴。今年,一家蟹馆找到了真正供原产阳澄湖大闸蟹的供销商——永杰蟹业。位于鱼米之乡的苏州市阳澄湖永杰蟹业是一家集养殖、销售于一体的阳澄湖大闸蟹养殖基地,是当地的示范专业养蟹单位,也曾得到国家领导人来临参观。欲想了解更多永杰蟹业,请看:永杰蟹业网页

                    


(阳澄湖蟹场实地拍摄,绝对放心蟹!)

固城湖新贵

                     

来自南京固城湖的大闸蟹,生长于水域生态优良,在湖中心大面积网围生态养殖,吃鱼虾、螺蚬、水草等天然饵料,再补充玉米、土豆等植物饲料。所以肉质自然、含有丰富的蛋白质。吃起来,肉质嫩白,蟹脚和蟹身的肉较多,是很好的肉蟹的选择。其肉质也雪白,丝丝入扣,蟹膏比澄湖蟹更为浓稠。它的营养储藏在肝脏中形成蟹黄,耐饥能力强,健康的固城湖大闸蟹十天或更长的时间不进食物,也不会死亡。

                

     

(甘香甜美的大闸蟹蟹膏)

               

一台三蟹,三种美味冲击味蕾!

                    

除了大闸蟹外, 这个季节很少人会想到居然还有青蟹,而且是来自本土广东中山的海蟹奄仔蟹!由于奄仔蟹生长在大海中,肉质本身带有咸咸的味道,不用加任何调味料,怎一个“鲜”字了得,蟹膏鲜黄,结实咸香,两个蟹钳肥大,肉质甜美。

                  

当你一次性尝完湖蟹和海蟹,那种肉质的甘甜与鲜美,蟹膏的“甜滑”与“咸香”的对比,让你的味蕾得到的空前的享受是难以用言语去表达。

                


(咸香醇美的奄仔蟹蟹膏)

              

价格

                  

素来以螃蟹品质有保证的一家蟹馆, 本次为自己的广州螃蟹基地重新正名,专门引进这“三蟹宴”!   大闸蟹98元一只!  海水腌仔蟹48一只!

                

POCO美食网本次联手一家蟹馆, 严格保证螃蟹出品,并承诺“到餐厅吃螃蟹, 如果有任何问题原只退或换,吃到好为止!” 而且,推出极品体验价格,99元三只蟹!

                

244元的三种极品螃蟹!  99元就可品尝还等什么?这个金秋,一起去体验三种极品“蟹”!

            

温馨提示: 2010吃蟹季疯狂召集令 团购活动,现在隆重登场, 名额有限,

           欲知详情请点击:仅售99元!原价244元一家蟹馆“一台三蟹”极品蟹宴

               

                    

                       

                    

专题采编:A仙    POCO ID53162684       
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