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情调永驻的咖啡香

发表时间:2010年07月26日 作者:美食社区编辑:kit点击数:19953

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  永驻啡式概念馆,高品质的咖啡、可口的美食、平实可亲的价格、小资休闲的环境。在热闹的中山五路附近,是个能让你安静而轻松享受啡式生活的好地方。

           

人均消费:50元

推荐指数:★★★★

          出品:好     环境:很好      服务:好     交通:很好    性价比:中

适合人群:朋友小聚、情侣约会的好地方。

           

  有点精致、有点香浓、有点温度,充满写意与闲适是让我喜欢上了咖啡的原因。其实,喜欢咖啡的人,都不是单纯地为了喝,而是享受那难得的轻松,在咖啡氤氲香气中来个忙里偷闲。所以咖啡店环境总是充满温馨、柔和,像是自家客厅的延伸,在这里享受诱人咖啡香和浪漫音乐。

              

              

    位于连新路的永驻咖式概念馆,显然是一间极具特色的咖啡馆。避开了北京路的喧嚣,少了人来人往的热闹,自成一角守着闹市中难得的宁静。

  墙上的挂钟在不停地倒转,在悠扬的音乐衬托下显轻柔写意。红酒柜里放有不少源自法国波尔多的经典红酒,还有各式各样的啤酒,精美的瓶子,很是吸引。大大的落地玻璃,隔绝了马路尘喧;舒适的座椅有让人欲睡的感觉。

                   

    还有一个雅致的二楼,楼层很低,有点点高的人都可以会碰到头,只有两张桌子,沙发也很低,不过显得异常安静、私密。还设了最低消费,38元,也就两杯饮品的价格,一楼也有是15元。


                

  夜幕降临是这里的黄金时间,浪漫的情愫和着咖啡的香味开始弥漫。晚上的环境很是宜人,坐在里面会不自觉地把声音压低。灯的装饰用途大于照明,并不适合看书,虽然书架上排满了小说、漫画、哲学、散文等。这里也有免费的宽带网络,可自带电脑上网。

               

  轻柔的灯光只能照亮某一角落,真的很适合情侣来这里约会,你情我浓的。也可以约上知己,三四人端着热气腾腾的咖啡,说些没有边际的话题或相互倾吐着各自的生活,这里也是最好的选择。

  晚上的室外,也显得很静,昏暗的路灯也为这里的蒙上一层情调,像是餐厅的延伸。如果天气适合,坐在室外,静静地吹着晚风,也很是惬意,一日的疲劳都被吹走。



  咖啡馆注重的,当然是咖啡的品质。永驻在很多细节上努力提升咖啡的出品。从咖啡协会中入货,选用烘焙后3天的咖啡豆,而7天之内会更新一次。用92℃以上的开水冲泡咖啡,带出咖啡的原香和原味。咖啡粉并不是一般咖啡机磨成的粉状,而是机器削成的微细片状。

          

  餐厅用的是意式咖啡机,意式咖啡机最大的特点是冲咖啡时瞬间将水加热到所需温度,将咖啡豆于20秒内萃取,而打发的奶泡也非常绵滑,两者须在短时间内混合,这样才体现出咖啡的醇厚与香浓,而单品咖啡则充满苦尽甘来的悠长。

             

  永驻的咖啡和杯子都很特色,咖啡的品种也多,常见的意式咖咖、单品咖啡、还有店里自创的花式咖啡,价格能让人感到实惠。咖啡的味道都受到很多食客的喜欢。店家还介绍:其实即是同一款咖啡,在不同的店里也有不同的味道与做法,这与咖啡豆、咖啡机、咖啡师、水温等因素都有关。


皇室咖啡                 永驻子格奶茶

  特色推荐:特色皇室咖啡,用勺子装着白兰地,上面放着一块方糖,将其点燃,蓝色火焰很是神秘好看,糖慢慢溶化,融入到咖啡里。

  永驻子格奶茶,永驻的特色出品,满口细腻的忌廉泡沫,甜丝丝的,而下面的茉莉绿茶,则散发出阵阵茉莉清香取代甜蜜的泡沫,充满整个口腔,香浓顺滑,很受客人欢迎。


                   

  除了咖啡,这里的食物也不少,虽然不是主角,也还是衬托地恰到好处。有扒类、意粉、饭类、甜品、小吃等,品种也颇丰富,味道则因人而异了,总体来说中矩中规。餐厅也在不断地更新菜式,据说食物的出品也比以前提高了一个档次,大厨及咖啡师都更换过,增加了很多新品,菜牌也更换过新的。

  当然,来这里主要是喝咖啡,享受这里的环境及一种生活的情调,对于食物,简单即可。

            

              

本文采编:Kit
POCO ID:53189963

餐厅:永驻啡式概念馆
人均消费:30-50元
推荐菜式:意式特浓咖啡,永驻子格奶茶,T骨扒饭,芝士马铃薯,卡布其诺,冻拿铁,可以进行无线上网
POCO卡折扣:9
联系电话:020-83372146
营业时间:9:00-凌晨1:00
详细地址:越秀区连新路11号(近公园前地铁站)
公交线路:地铁:公园前地铁站I2出口下,转左前行10米即是连新路,左转沿连新路前行300米即到;
公车:204路、83路、305路、高峰快线14等,到中山纪念堂站下,向西行50米到连新路,沿连新路前行300米即到;