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三点三看展览叹下午茶

发表时间:2010年07月02日 作者:美食社区编辑:kit点击数:127481

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[推荐理由]
木马艺术空间每天下午三点开始的下午茶时间,给活动在繁华的江南西的潮人提供了清静的去处。一杯咖啡、一份芝士蛋糕,看一场离生活很近的小型展览,悠悠然地度过一段曼妙的午后时光。

推荐指数:★★★★
适合人群:小情侣约会,三两朋友聚会,一个人发呆。
人均消费:30元以上


开业四年多的木马艺术空间从最早的纯艺术空间,经过一点一滴的改造,经过不断的“妥协”,最后变成了让来客都很自在的活动场所,集合了画廊功能、平民展台、咖啡馆、杂货铺、酒吧与收藏展览等多种功能。最初的木马只是想做成一个纯艺术空间,只有现在一半大,放了四张桌子,来的多是艺术圈媒体圈的朋友,小小的空间经常客满。后来,展览越来越多,木马在圈子里也慢慢有了人气,慕名而来的客人也越来越多,店家干脆把隔壁的店也盘下来,开始做“下午艺术,晚上酒吧”的新木马。






>>> 在“博物馆”里怀旧
初到木马艺术空间,不必急着坐下来,不妨先参观一下店堂。这个利用民居改建的艺术空间,处处都藏着“宝藏”,让人惊喜连连。店里大到桌椅沙发,小到装饰品,都是店主蔡铿淘回来的宝,每个物品都有一个故事。用来做桌子的老樟木箱,是从旧家具市场买来的。用三块长木头拼起来的长桌,厚实的木板是店主捡回来的,经过打磨上漆等简单加工,变成独一无二的餐桌。每一张椅子款式都不同,光是沙发就有很多种:皮制单人沙发、双人沙发、五六十年代的广式靠背椅。

木马有一个小房间,放了很多老板的心水物品,书籍、藤椅、老式风扇、旅行箱、老式电话、老式打字机、明信片、烟灰缸、甚至绣花鞋,这些都是蔡铿多年来的收藏。吧台前面的一个拐角区域曾经摆放可以售卖的收藏物,蔡铿说:“现在这些都是只作展览,舍不得卖了,卖了就找不回来了。”这些收藏凝聚了蔡铿的很多心机,他对旧家具的要求很高,为了找一张旧得好看又不至于破损严重的椅子,他可能要挑上很久的时间。听说小洲附近的村落拆迁,他和朋友翻进已经被遗弃的院落去寻找旧物。别人认为是废物而丢弃的东西,在他眼里可能是件宝。

>>> 下午艺术:看展览,叹下午茶
木马艺术空间更注重空间环境的舒适性,以及人与人的交流。对于美食的出品,品种虽然不多,但店家自有他的坚持:做好的出品,贵乎精不贵乎多。御用蛋糕师是个美国人,长期生活在广州的SOHO一族,他只有送货上门时才会出现在店里,固定为木马供应有美式家庭风味的蛋糕。蛋糕的品种不多,但出品是一如既往的有保证。

                                         

木马的营业时间从下午三点开始(周六日13:30开始),在江南西活动的潮人大可以吃完饭逛完街之后再慢悠悠地晃过来,三点三,下午茶时间刚刚开始。

                                         




浓情蜜意的蛋糕物语
香浓美味的巧克力蛋糕,带有梦幻可可香气,细致柔滑、醇厚可人,蛋糕上添加如同山水画的一抹重彩,更加诱人。适合和牛奶、果茶一起搭配。

                                         

百香果蛋糕的味道很清新,口感细腻,第一啖入口酸酸的,中和了自身的甜腻,淡淡的酸与淡淡的甜交织融合,顺入喉咙是清清凉凉的夏日滋味。

                                         

红豆抹茶慕斯的淡雅绿色在热辣辣的夏季很讨喜,似乎看一眼便可感受到清凉。第一啖感受到的先是淡淡的绿茶新清香味,入口即化。第二啖茶味渐浓,奶油香滑细腻。第三啖吃到的原粒红豆带来口感上的变化。

                                         


芝士蛋糕有四种口味,均属重芝士。原味芝士蛋糕香滑松软,落足料的芝士味道浓郁,让人味蕾与心情都大大满足一番。蓝莓芝士的表面一层酸酸的蓝莓,与醇厚的芝士混搭,既甜蜜又浓烈。樱桃芝士有小小的芝士咸味,樱桃的味道是甜丝丝中带点微酸,清新的气息于心肆意洋溢,无穷的美妙。

                                         


(本图作者:karen.chow)


酸酸甜甜的果茶滋味
将水果或瓜果与茶一起制成的饮料称之为果茶,不同的瓜果与茶搭配出特殊口味,有益身心的功效也各有不同。颜色五彩斑斓,赏心悦目。如果你没有特别心头好,不妨让木马的店员为你推荐几款适合夏天饮用的果茶吧。柚子茶带有一点柚的甘苦味道,加以蜂蜜冲泡之后,会有有些甜腻。柚子茶有清热去火,止咳化痰的功效,特别适合南方闷热的天气饮用。

                                         

芦荟茶有一股淡淡的清香,味道偏甜。芦荟茶能排除体内毒素,消除多余脂肪,促进新陈代谢,使皮肤保持湿润和弹性,夏日饮用还可防止紫外线的伤害。

                                         

蓝苺有很好的抗氧化功能,经常饮用可以使皮肤保持光滑及弹性。蓝苺茶的酸酸甜甜的口感,加上诱人的蓝色冰透质感,更是让人不忍拒绝。

                                         

果茶家族当然也少不了素有“热带果王”之称的芒果茶,酸酸甜甜的滋味,比起蓝苺茶多了一份浓郁的水果香味。

                                         


                                         

展览:真诚地表达
木马艺术空间的展览都是非商业性质,向客人免费开放。每三至四周,木马就会推出一次新的艺术展览,包括摄影、绘画、混合设计等,种类很多。当问及什么样的作品才能在木马展览时,蔡铿说,“并没有很严格的界线,作品具有一定的专业手法,真诚地表达,就有可能展出。木马不是美术馆也不是商业画廊,我们希望提供一个低姿态的艺术交流平台,可以帮助更多年轻的艺术家。”

                                         

七月正在进行的是“送给自己的礼物--[366天失业日记]”插画展,一个永远充满好奇的水瓶座女生用涂鸦画记录着懵懂的生活,在生活的洪流中抓住小小的梦想。

                                         

关于展览的预告及详细内容,可至电木马咨询了解。

                                         




>>> 晚上酒吧:一个温柔的夜
晚上变身为酒吧的木马,也是一个温柔的酒吧,没有热闹的喝酒场面,没有热烈的音乐,只有优雅的随意的气息蔓延。在暖暖的灯光下多少有些暧昧的情调中,点一杯比利时啤酒,浓郁的樱桃味道香甜爽口,莓类水果口感层次更丰富,清冽的果香,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,是女士的最爱。 
                                   



而另一款德国啤酒伯龙小麦王长期占领木马啤酒销量榜的冠军。色泽金黄,泡沫丰富而细腻,口味纯厚,浓浓的麦芽香结合果味和淡淡的柠檬酸味,成就了口味中的经典。

                                         

白天黑夜,泡在这个安静的像朋友的家一样的气氛中,慢慢度过一段静谥的快乐时光。

                                         

                                         

看看其它POCOER对木马艺术空间的食评:

推荐【木马】的百香果蛋糕
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泡木马--木马艺术空间
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深藏不露--木马艺术空间
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专题采编:我是小美   POCO ID:55167427       
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餐厅:木马艺术空间|MUMA ART SPACE(海珠店 暂停营业)
人均消费:50-100元
推荐菜式:咖啡:卡布奇诺,木马咖啡,拿铁等,红酒:蒙特斯系列,各种法国、意大利、智利、澳洲葡萄酒,啤酒:柏龙,艾丁格,红帽,猛士,林德曼等,鸡尾酒:椰林飘香、蓝色玛格丽特等,其它:饭类,意粉,小吃,花茶,果蜜等
联系电话:020-84238275
营业时间:15:00-凌晨1:30
详细地址:海珠区江南西路紫山大街12号102背后(工商银行旁)
公交线路:江南西路地铁站A出口前行至润汇大厦,右转看到工商银行便是