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欲将芝心换情深

发表时间:2010年06月18日 作者:美食社区编辑:kit点击数:7402

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[新品上市]
向来专情于出品上佳的芝士蛋糕的芝心堂
,在炎炎夏季袭来之时,重磅推出40多种新口味的芝士蛋糕。其中以各种新鲜时令水果搭配的芝士蛋糕为主。柠檬芝士的清新、酒浸樱桃的酸甜滋味、蓝莓的甜蜜、香芒的清香、榴莲的馥香…… 既美味,又甜蜜。

                                

推荐指数:★★★★

推荐人群:情侣约会、三几好友小聚。                               

消费参考:人均15元以上

                                

>>> POCO独家优惠
凭POCO卡可品尝30种芝士蛋糕自助,饮料无限续,只需31.2元(只限堂食,每天限20位,先到先得,请于中午12点至14点点餐有效,14点以后还可以继续享用)
本优惠仅限天河南一路分店使用。详细店址:天河区天河南一路102号(近正佳广场)

优惠时间:2010年7月5日-7月20日

                                



位于天河南一路的芝心堂
,清新明快的绿色为主色调的店堂洁净明亮,穿着白衣短裙清纯少女装的店员笑容可掬地为你介绍各种芝士蛋糕的特点。隔着玻璃,看着冷柜里整齐排列的数十款芝士蛋糕,琳琅满目,让人有种意乱情迷的感觉。其貌不扬的大理石重芝士、第五大道芝士蛋糕,五彩缤纷色泽诱人的芒果芝士、樱桃芝士、香浓柠檬芝士慕斯,经典永恒的提拉米苏、黑森林......精美的造型,独特的衬饰,与其说是一份芝士蛋糕,更不如说是一件完美的艺术品。

                                


只见路过芝心堂的男男女女不断回头望冷柜里的蛋糕,年轻的情侣干脆在店里雅致的休闲餐厅坐下来,点上几款心仪的芝士蛋糕,甜甜蜜蜜的绵绵情谊随着芝士轻轻软软地融化开。是的,没有什么食物能比甜点更能让人心情愉悦了。

                                

>>>芝心浓情

爱芝士的人无法抵挡重芝士的芳香诱惑,就是要它够浓郁,够厚重的口味,要一块下肚之后,味蕾就被完全占满的那种满足感。吃一块地道厚实的重芝士蛋糕,才会最快得到享用甜品的真谛:极致满足。



大理石重芝士              第五大道芝士


大理石重芝士 (重芝士 20元/块)
其貌不扬的大理石重芝士蛋糕,很容易被花心的人忽略。但热爱醇厚芝士味的人,一定不会错过它。选用意大利芝士制造,粗犷厚重的芝士浓香扑面而来,结结实实的味道没有添加任何花巧的成分。巧克力纹路做出大理石的质感,用纯正黄油烤制的饼底有淡淡的黄油香味。大理石重芝士香滑松软,芝士味浓郁,是喜爱芝士人士的心头爱。

                                

第五大道芝士  (重芝士 39元/块)
地道的美式芝士,其特点是奶酪味超浓郁,比法式芝士味道要重,又有希腊芝士的浓香。轻咬一小口,软软的芝士很快就在舌头上融化开,轻轻地掠过每一寸味蕾,口齿间顿时充斥着香浓的奶味,久久不散。配上一杯清新怡人的玫瑰花茶或咖啡,享受一段写意的人生时光。

                                

梅酒咸芝士  (重芝士 25元/块)
将芝士与梅子酒混合制成的梅酒咸芝士,芝士味稍浓,有着淡淡的咸味,梅子酒酸酸甜甜的口感使这款芝士蛋糕芝士口感更加立体。

                                

>>>甜蜜的芝味
炎炎夏日到来,各种新鲜时令水果纷纷上市,为芝士蛋糕注入鲜活元素。芝心堂近日推出的40多款芝士蛋糕中,各色水果与芝士的搭配特别养眼。柠檬芝士的清新、酒浸樱桃的酸甜滋味、蓝莓的甜蜜、香芒的清香、榴莲的馥香…… 既美味,又甜蜜。

                                


榴莲芝士 (重芝士 20元)
文学家郁达夫也在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”,从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃,可见榴莲的确魅力过人。其实芝士亦是,经过发酵后的浓烈奶香味,喜欢的人爱到刻骨铭心,不爱的人敬而远之。将榴莲与芝士搭配,一次过满足爱“奇味”的人的两个愿望。

                                

这款蛋糕用鲜榨榴莲汁与重芝士混合制成,每一口都散发着浓浓的榴莲香味,与芝士味相得益彰,口味互相影响互相提升,口感顺滑细腻,那入口即溶的感觉,如同情人相遇般幸福。

蓝莓芝士 (轻芝士 14.9元)
清爽的芝士蛋糕,微甜的底层,过渡到清淡的芝士主体,混杂酸酸的蓝莓层,又甜蜜又恬淡,让人忍不住怀念起曾经带给自己幸福的那些人与事。只要尝一口,你就会感觉到芝士的柔滑和蓝莓的醇厚香浓。

                                



樱桃芝士    香浓柠檬芝士慕斯    金芒芝士慕斯


樱桃芝士 (重芝士)
暗红而透着光泽的樱桃,铺在厚实金黄的重芝士蛋糕上,每一瓣触动味蕾的芝士,都有着浓得化不开的柔情蜜意。烘焙过的重芝士带着浓浓的牛奶香味,樱桃的味道是甜丝丝中带点微酸,清新的气息于心肆意洋溢,无穷的美妙。

                                


香浓柠檬芝士慕斯 (重芝士 18元)
超级可爱的一款慕斯,胖胖嘟嘟的模样让人不忍咬上一口。头戴一顶小帽子,是带一丝甜而脆的法国Macaroon。用美国进口的新鲜柠檬榨汁与芝士混合冷冻而成,金黄色的柠檬酱作点缀,清新柠檬香调和了香浓芝士,中间藏有柠檬细片更增添口感,在夏天品尝最适合不过了。

                                

金芒芝士慕斯 (轻芝士 14.9元)
金灿灿的芒果色泽诱人,给人带来夏季丰收的喜悦。小尝一口,柔滑的芝士滑过嘴唇,舌头不由自主的顿了一顿。新鲜芒果特有的水果清香与奶酪的淡淡奶香缠绕,让人心底暗涌着丝丝甜蜜。中间的朱古力蛋糕层让口感有了特别的变化,就像爱情,甜蜜过后回忆永驻。

                                

>>>最经典的也是永恒的



黑森林    夏日抹茶


提拉米苏 (轻芝士 12.9元)
意大利的甜点经典,是一种永恒的爱。有人说,提拉米苏入口的感觉,有点像爱情的滋味,甚至比爱情更让人沉醉和心悸。绵软润滑的奶香,咖啡的甘中微苦,巧克力的芬芳,酒的醇美醉人,仿佛可将生活的多种滋味演绎到极点

                                


黑森林 (轻芝士 16.9元)
地道的黑森林蛋糕是用来自德国的黑樱桃制成,配上巧克力、坚果、慕斯、奶油、蛋糕等。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香、芝士的奶香,因此,完美的黑森林经得起各种口味的挑剔。黑森林表面上的黑色巧克力外面有一层碎屑,让人联想起美丽的雪后黑森林,很多人都会以为“黑森林蛋糕”是因为这个黑森林的形象而得名。其实它是因为最早出现于德国南部黑森林地区,后来这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。

                                

夏日抹茶 (轻芝士 14.9元)
如果试腻了浓烈的黑森林蛋糕,又或者少吃多滋味的重芝士蛋糕,清香的绿茶芝士无疑是这个夏瑊最适合的选择。绿茶不仅香味持久,而且加入芝士调味,甜而不腻。咬上一口,像是喝上一口清茶,蛋糕在口中满满融化。最精妙的地方在于品尝香浓后仍能感觉隐隐的丝丝茶味,这绿茶味彷佛飘在空气中。薄荷味的加入,使夏天的清凉感觉更为强烈和持久。

                                



被切成小小三角形的芝士蛋糕是为满足不时冒上心头的甜品瘾而设计的,大大只圆圆的蛋糕是为甜蜜蜜的节日而设计的。甜蜜的情人节、爱人的生日、父亲节母亲节,甚至是儿童节,释放一把浓情蜜意。

芝心堂的芝士蛋糕有多种口味可供选择,榴莲、樱桃、蓝莓、香芒、柠檬、黑森林、提拉米苏......轻芝士(含芝士40%-50%)89元/磅,重芝士(含芝士80%-90%)130元/磅,即点即做,预订后半小时即可提货。

                                


在这个温情的六月,POCO与芝心堂联手隆重推出“玩微博,免费送爸爸一个130元的芝士蛋糕”的活动,每天免费送出10个芝士蛋糕,小小指头一动,就有机会为你的父亲送上节日惊喜。来看看。
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>>>讲开芝士有段古
相传芝士起源于阿拉伯,早在六千年前,阿拉伯人将牛奶和羊奶放入皮革器皿中,本想作为长期旅行的饮料,经过漫长而酷热的旅程,乳液产生了变化,原来革器皿中含有酵素,乳液随之发酵,形成半固体状态。就这样,第一块芝士不经意地诞生了。

                                


那世界上第一块芝士蛋糕呢?相传世上第一个Cheesecake出现在古老的希腊,在公元前776年第一次奥林匹克运动会上,提供给众多的参赛运动员作甜点,为他们补充体力。后来,慢慢成为欧美地区结婚的习俗之一,新娘必须亲手为新郎制作芝士蛋糕,让所有的宾客都来分享他们甜蜜的爱情。因此它也是甜蜜浪漫的爱情象征。

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浅尝【芝心堂】
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专题采编:我是小美   POCO ID:55167427       
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餐厅:芝心堂 北京路旗舰店(暂停营业)
人均消费:0-30元
推荐菜式:大理石芝士蛋糕 第五大道芝士蛋糕 梅酒咸芝士蛋糕 大理石芝士 榴莲芝士 芒果芝士 宝塔芝士
联系电话:020-83326703
营业时间:10:00-22:30
详细地址:越秀区北京路312号青年文化宫内(优衣库对面)
公交线路:公交:搭乘B8(227)、541、219、236路到北京路口站 地铁:地铁一号线到地铁公园前站D出入口下,走约860米