×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 特色分享 > 夏日尽尝糟醉风味(1/7)

夏日尽尝糟醉风味

发表时间:2010年05月25日 作者:美食社区编辑:kit点击数:22400

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。
推荐理由:作为一个在城中品尝上海菜最高档、最正宗的地方,他家的环境和装修都弥漫着怀旧十足的老上海气息,属于那十里洋场的奢华和精琢,在这里都表现得淋漓尽致,再加上五月份最新推出的一系列来自上海师傅亲自泡制的糟醉风味凉菜,还有端午应节的本帮特色粽子,在这个炎热的夏季,他家无疑是一个能让您的味蕾变得更清凉、爽快的地方。

推荐星级:★★★★
查看该作品
品尝清爽的糟醉风味

糟醉风味的菜肴,可以说得上是江南菜的精华,主要是以黄酒等作为调味料,选用当季的新鲜食材,经过长时间的泡制而成。其选材可以很广泛,包括很多的荤菜和素菜食材,都可以采用这种浸泡的方法来烹调,而他家,就特意针对了夏季的炎热天气,选用了一系列清新的材料,像蜜豆、猪肚、大虾等,制作出五月份最新推出的系列凉菜,如果最近大家因为天气越发闷热而缺乏食欲的话,今天介绍的这几款清爽的糟醉风味小菜,绝对值得一尝!


上海本帮风味粽子 特色尝鲜

平时我们粤式口味的肉粽子、碱水粽子就吃得多了,那来自本帮风味的粽子,你又试过没有呢?
在这个端午节,他家就特意为一众粤上的食客带来了一系列来自上海地区风味的粽子,有荤的和素的两种口味,师傅就特意向我们推荐了他家的素粽子,馅料极为丰富,里面有红豆、绿豆、花生、杏仁、板栗等近十多样五谷杂粮组合而成,再点上糖或酱麻油后食用,软糯糯的糯米再加上口感非常丰富的配料,鲜香十足,绝对值得在这个五月特意一试!
查看该作品