×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 特色分享 > 在床上叹顶级美食(1/9)

在床上叹顶级美食

发表时间:2010年05月08日 作者:美食社区编辑:kit点击数:6711

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。
今年4月底才开业的新餐厅,主打Fusion菜式,同时也是广州唯一的“床吧”。虽然是一家新餐厅,但当你了解后,肯定会被这间餐厅的特色所吸引。
个性化的私房国际Fusion菜

Fusion菜,即是融合菜,最早从纽约流行,它是以西式的花巧方式演绎东方菜肴,这类菜式是不属于任何一个国家的,而是根据不同的文化特点,结合人们的口味,再根据厨师的技艺创新出来的菜式。餐厅主打的正是这种融合菜式,同时也出品一些做法地道的法国菜及意大利菜。餐厅每个季度会更换一次菜式,因为餐厅力求使用当季的最好食材,所以每一季度,行政总厨Tony就会根据当季的食材而制作新的Fusion菜。

顶级的国际食材

餐厅的大部分食材都是从国外进口,有来自加拿大的生蚝、意大利的直立生菜及顶级品牌illy咖啡豆、澳洲的M9级和牛、挪威的野生三文鱼、日本北部的银鳕鱼、真正从法国进口的鹅肝等等。还有喜马拉雅山的岩盐,全部都是选择原产地的顶级食材,而且餐厅还非常注重健康,烹调时的全部食品均不使用味精,且统一使用原装进口的橄榄油烹制,并力求让客人品尝到食材的原汁原味。

广州首家床吧主题餐厅

餐厅除了拥有顶级美食外,还是一间吧——广州唯一一间床吧。床吧流行于欧美,但在国内却是难道一见的新鲜事物。床吧,顾名思义,就是躺在宽大的沙发床上叹咖啡、与好友聊天或静静地休息。值得大家来一试这新颖独特的泡吧方式。

更多精彩内容请点击:

>>>3cm厚的澳洲M9和牛

>>>一只耗时7天的香草乳鸽

>>>真正来自法国的顶级鹅肝

>>>不可错过的几道特色美味

>>>造价不菲的独特用餐环境

>>>我们一起上“床吧”

>>>交通指引与提示