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情迷羊城咖喱香

发表时间:2010年02月09日 作者:美食社区编辑:星空点击数:5105

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咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
最近天气也不稳定,时雨时风,又闷又潮的,人的胃口也变得又滞又腻。如果吃闷了清淡的素餐粤菜,又受不了多油重辣的川湘风味,唯有再试试混合各式香料、香气浓郁、诱人食欲的咖喱当中。咖喱,时而带辣,偶尔温婉香甜,叫人吃得一口顺滑。
咖喱,起源于印度,常见的有印度咖喱、泰国咖喱、马来西亚咖喱、日本咖喱、台湾咖喱等,每种咖喱因所在地的原料有所不同,因而味道也略有差别。
咖喱在广州已盛行多时,印度餐厅、泰国餐厅、越南餐厅等,都能让大家品味到咖喱的独特香气,现在就带大家看看城中各式的地道咖喱菜肴,用辛辣香浓的味道打开大家的胃口。

广州特色咖喱菜肴:
1、印度咖喱菜温德卢羊肉
2、印度大厨独创的黑咖喱
3、纯正地道的泰国咖喱香
4、广州独一的面包咖喱蟹
5、广式咖喱熬制美国珍宝蟹

更多咖喱美食推荐:羊城精选泰国菜推荐

除了到餐厅品尝咖喱的美味,还可以自己DIY,做出浓郁的咖喱美味,不妨试下:
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