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天河中心商区的极品日料

发表时间:2010年02月02日 作者:美食社区编辑:星空点击数:53377

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日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。
和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。和食种类繁多,各地都有自己的地方风味。日本料理主要分为:本膳料理、怀石料理和会席料理与烧烤,其中最有代表性的食物是刺身、寿司、饭团、天妇罗、火锅、石烧、烧鸟等。
日本料理餐厅的环境,大多也是颇具优雅、精致的日式风情,在舒适温馨的榻榻米,听着日本小调,喝着日本清酒,品着各式日本美味,慢慢享受异国情调。
广州的日料餐厅的数量颇为可观,高中档兼备,出品、环境也各有特色。每一间餐厅总有一样吸引着城中对口味、环境都要求多多的食客。在天河体育中心附近,日料餐厅不多,有很多还是特色的居酒屋,其出品绝不简单,总有一两把“涮子”在吸引着爱好美味的回头客。

广州天河体育中心日料推荐:
1、澳洲和牛的特上卡路比
2、500元一条“喜知次”和纸寿司
3、超大原条吞拿鱼解体表演及放题
4、相当惹味的明太子烧明虾
5、饕餮之徒心目中的正宗日本料理