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城中最诱惑的肥美三文鱼

发表时间:2009年12月07日 作者:美食社区编辑:星空点击数:4520

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“三文鱼”又名“大马哈”,“鲑鱼”是他的学名,他是世界名贵鱼类之一,主要包括了六个品种:细鳞大马哈鱼、驼背大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大麻哈鱼、孟苏大麻哈鱼、银大麻哈鱼,它们的肉色与皮的斑点都有所不同。世界上目前最大的三文鱼生产与出口国是挪威,全球有大约53%的产量来自它,每年挪威出口40万吨三文鱼,中国95%的三文鱼品种也是来自挪威的。
三文鱼刺身
有人说,三文鱼全身是宝,它本身含丰富的奥米加三脂肪酸,可以降低坏胆固醇,对预防心脏病很有效,此外,三文鱼也含丰富的蛋白质、维他命B1、B2、B1;关于三文鱼的吃法也有很多种,从鱼卵、鱼头、鱼腩到鱼骨、鱼尾都有各具特色的烹调方法,当然,大家最熟悉的就是三文鱼刺身了,这样可以更加完整地保留了三文鱼的鲜嫩肉质,口感自然分外鲜美……
通常我们听到“三文鱼”这个名字,一般就会很自然地想到日本料理,时下的日本料理店可谓遍布羊城,但问到:“广州哪里吃三文鱼最棒?”,你又知道吗?
跟着POCO寻找美食,你总会得到食神的眷顾,今天,我们站内的多位资深的食神们就要为大家指点一下我们城中的多家供应鲜美三文鱼的日本料理店,到底他们的所言是否非虚?就要由你来亲身探讨啦!
炭烧三文鱼骨
在这里,先罗列一下各位食神今天要推荐的城中出品肥美三文鱼的日料店:
精选推荐: 
  1. 樱之花日式料理(环市东路)       
  2. 八千代日本料理(区庄店)       
  3. 采蝶料理餐厅(上下九店)       
  4. 森泽の悦(广百新一城广场)       
  5. 心鱼日本料理(越秀城市广场)
  6. 东京日本料理
  7. 渔火日本料理(光明广场)       
  8. MISAKI日式料理
  9. 一品坂田
  10. 一级棒美食大本营(体育西店)       
  11. 菊池寿司居酒屋
  12. 饮食男女