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震撼民间的三根麻花

发表时间:2014年03月24日 作者:美食社区编辑:brink点击数:29561

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【桂发祥十八街麻花】


不要问我太阳有多高,我会告诉你十八街麻花的名气有多大。作为天津的代言人,桂发祥十八街大麻花早已昂首阔步的在许多城市驻足啦。当然,首当其冲就是一墙之隔的北京。小编我在天津生活了4年,每次坐京津城际列车都会看到来往于京津两地的人手里拎着麻花作为手信。

天津大麻花制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条,再和麻条、白条拧成5个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。特点香甜、酥脆,放置数月不绵软、不变质、不走味。

地址:东城区 天坛东路天坛东里北区11号楼(近天坛东门)
电话: 010-67051921