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旧上海情怀的极致表现,小馄饨

发表时间:2013年09月18日 作者:美食社区编辑:紫菜点击数:83294

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上海人爱吃小馄饨,尤其是女人。李安导演镜头中的小馄饨,是阔太们搓麻将时的点心,用镶了金边的小瓷碗盛着,量极少但皮薄隐约可见裹住的虾仁儿,像玉雕的金鱼。而旧上海情结甚重的王家卫导演镜头中的小馄饨,更贴近生活,如《花样年华》中的苏丽珍(张曼玉饰)踩着高跟鞋走过咯吱响的楼道,跑到楼下弄堂口买一碗馄饨回家吃。中国卓越戏剧家曹禺先生的《日出》中描述的小馄饨则有反衬的含义,过着纸醉金迷奢华生活的陈白露拉着昔日恋人深夜在路边吃起小馄饨,她当时有句台词:“我一口气能吃三碗”。

今天在上海能吃到世界各地的美食,但是上海人无论早餐还是夜宵,必定要吃上一碗小馄饨,仿佛这样才活得格外上海。无论是街边小摊,弄堂口的小食堂,还是高级酒店,都有小馄饨的忠实粉丝。今天小编带你走走老上海,吃吃那一碗代表上海的小馄饨。


目录:
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【好吃到要打你耳光的深夜食堂】
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