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品京城精致绝伦意大利菜

发表时间:2013年06月01日 作者:美食社区编辑:紫菜点击数:23833

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你知道是哪国人发明餐桌上的叉子吗?是综合实力强劲的美国?还是绅士遍地的英国?你知道哪国菜被誉为“西餐之母”?是优雅浪漫的法国菜?还是以海鲜闻名的西班牙菜?都不是,正确答案是意大利人以及意大利菜。


相传16世纪,意大利公主凯瑟琳•狄•麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时,因怕吃不到家乡美味,于是带了30位厨师一同前往,将新的食物与烹饪方法引进法国,法国人再将两国烹饪上的优点加以融入,变成今天的法国菜。其次,凯瑟琳公主也带去了很多精致餐具,其中就包括叉子,这对当时还在用手吃饭的法国人来说,无疑是一个大冲击。