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“宴”遇:欧洲古堡式西餐厅

发表时间:2013年05月09日 作者:美食社区编辑:A YAN点击数:115325

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古老的欧洲城堡总是迷漫着高贵神秘的气息,唯一印象是中世纪的欧洲贵妇,顶着一头蓬松卷发,身穿华丽绸缎面料的帝国式拖地裙,蕾丝手套上的宝石戒指,白皙脖子上的珍珠项链,证明其尊贵地位……虽说小编不是一名城堡爱好者,但作为一名平凡女子,总想寻找心目中的梦幻城堡。

【番禺的
欧洲古堡式西餐厅

在番禺市桥的二桥脚下有一座四层楼,占地
800平方米,古紫色外墙的城堡。城堡内部是高贵典雅的设计和装潢,老板陈生说,城堡的设计创意来源人们每天生活的钢筋水泥城市,被现实无情压迫和束缚,追求和谐之美的他,希望能有一个释放心灵的地方。为此,夫妻两人用二十多年的设计经验,耗时一年,把所有心血倾注于这座宴遇西餐酒廊古堡。



老板陈生在古堡内大胆使用大块色彩的设计,不仅不会突兀,反而显得古典高雅,浓厚的欧洲宫廷情调中,甚至带有几分巴洛克的浮华风格,如皇族祭师所坐的红黑色高背椅子,古典的水晶吊灯,欧式壁炉,西洋挂画,波斯风地毯,教堂式玻璃天花板,大红的泰式沙发床……正用它们绚丽的色彩衬托出古堡的神秘,呈现古堡雍容尊贵之美。



沿着图案精美的欧美瓷砖楼梯往上走,会看见二楼墙面鸟语花香的手绘画,好似犹抱琵琶半遮面的宫廷贵妇,在田野外偶遇美国乡村风的贵族男士,瞬间令人如沐春风下,尔后被迷倒在红色玫瑰座椅上,有种时空交错的感觉。二楼隔层内有舒适气派的绒布沙发,白色皮沙发,如某位伟大人物的书房。三楼则是两间具有私密性的包房,可容纳十人,有独立吧台,KTV,楼顶还有花园和泳池,可以考虑来一场古堡式Party



享受星级的管家式服务

当时钟指针指向八点,餐厅中央响起一阵美妙琴声,那并不是奢华贵气的钢琴,它只是充满现代感的电子琴,这时白衣男子深情的吟唱情歌,闭眼聆听,他温柔纯朴的歌声能把人带到某个年代的国外,睁开眼,便走进一间浮华掠影的欧式古堡,期待能遇心中的白马王子,上演一场浪漫的爱情故事。



要说丹麦音响的环绕立体声是今晚五星级的享受,那不妨作一回古堡VIP贵宾,体验为VIP贵宾准备的私人管家式服务,即由古堡总厨亲自上门为你现场烹饪中西美食,或许,这才是一场属于自己五星级美食盛宴的开始。

【浪漫
古堡的私房中西餐

宴遇西餐酒廊的美食从特色的中式私房菜,英式下午茶点到法式风味的西餐料理,能满足你的味蕾享受。最具特色非牛扒莫属,牛扒精选只吃小麦和谷子成长的“美国安格斯品牌牛”,每一份牛扒都有自己的商标认证,安全保证。因此,餐厅老板强烈推荐招牌安格斯牛小排。


98
元的美国安格斯牛小排烩鲍鱼香菇选自牛腰脊部分的牛小排,此部位运动量少,肉质鲜嫩,分布均匀油花,即使烤至全熟,也丝毫不影响口感。品尝牛小排时,不能切薄片,要切厚身一些,能看到牛小排色泽鲜红,富有肉感,轻轻一咬,肉汁还会满溢而出,旁边以鲍鱼汁烩的大香菇也不比牛小排逊色。


一份重约750G,仅售158美国安格斯牛肋骨扒,如此大份的牛肋骨,取自生长5年左右的牛。此牛肋骨适合用古木炭烧的方式烹饪,先用香草、酸味子、罗勒叶和孜然调味,进行简单的腌渍后,放至古木炭上烤30分钟,七成熟,肉质内部仍呈现粉红色,口感是外脆内滑,即使有肥肉,也是入口即化,毫不油腻,实为价廉物美的极品。


古法黄酒石斑鱼,168元,石斑鱼表皮有不好看的条纹和斑点,营养极其丰富,取15年黄酒,以传统的古法烹制,鲜嫩的鱼肉在口腔中咀嚼,一股似有似无的酒香,从唇齿间散发而出。这种低脂肪、高蛋白的“海鸡肉”,谁人不爱!
特色榴莲炒饭,48元,夏季是水果之王榴莲的季节,常作为西点出现的它,此次大变身和粤菜最考功力的炒饭结合,大块的榴莲肉,味道浓郁香甜,它不会掩盖炒饭的饭香,反倒成为炒饭里的惊喜,微甜微咸,亦饭亦菜。

Tips
目前餐厅主推二人优惠套餐,包含前菜、主食、美酒和甜品,不妨带上另一半穿越到中世纪的欧洲古堡享受浪漫。

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餐厅指数:环境:★★★☆ 价格:★★★ 新奇:★★★服务:★★★ 交通:★★☆
专题采编:A YAN        POCO ID:64442650

餐厅:宴遇西餐酒廊
人均消费:100-200元
推荐菜式:安格斯牛小排烩鲍鱼香菇 安格斯牛肋骨扒 顶级雪花牛排 纽西兰香草焗羊胺 古法黄酒石斑鱼 特色榴莲炒饭 英式下午茶
联系电话:020-39287071
营业时间:10:00:00-21:30:00
详细地址:番禺区市桥番禺大道北二桥公路(近市桥二桥)