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马来西亚的咖喱,沙爹与拉茶

发表时间:2013年03月19日 作者:annacat编辑:Anna Mok点击数:4864

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【马拉的咖喱,沙爹,拉茶三角情】

要尝试正宗的马来西亚菜,小记有新推荐!位于环市东路的东都大世界里就新开了一家名叫槟城的马来西亚餐厅。据说餐厅老板原本对东南亚菜就甚是喜爱,并在美国等地开了多间马拉菜馆,今次回国即首选美食之都广州,让一众食客也能试下独特的马拉风味。

餐厅招牌除了有往常我们熟悉的肉骨茶和叻沙外,最受餐厅推崇的便要数这道印度薄饼(20元)其特色之处在于薄饼是由师傅现场手制烘烤,纯熟的工艺和适宜的火候,使得薄饼一咬下去,便脆脆的,甘甘的,有一种甘甜和润的饱满感。再搭配综合了十多款香料调味的咖喱,味道更是甘辛馥郁,使人一吃难忘。难怪朋友会说这道菜在马拉当地是作为人们早餐,午餐的不二之选。要是我们早餐也能有如此美味的选择,估计每天吃它都不会腻。