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冬日温暖甜品小站

发表时间:2013年01月13日 作者:美食社区编辑:紫菜点击数:35504

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现在遍地的港式甜品店、小资咖啡馆、特色主题餐厅,真正说得上人气小店的很少,用百二分努力去经营小店的更少。今天小编为你介绍的是一家卖滋润糖水的怀旧小店,与港式甜品不同,为你送上的不是复制出来的东西,而是用心诚意打造的冬日温暖甜品。

 

           

 

四小姐的糖水铺,名字怀旧,店里环境更是复古到不行。昏黄的灯光,暗沉老旧的墙纸,古老气息的桌椅,旧报纸图案的桌布,经典轻柔的音乐,各式有岁月痕迹的小摆设,让店增添了不少怀旧味道。

 

           

 

店里的喵星人,名叫四公主,很乖很淡定,基本任你怎么搓圆按扁,它也不吱一声,可爱极了。

 

           

 

蔓越莓桃胶糖水,人气滋润糖水。老板娘细心地将冰糖水单独用小壶装着,客人可根据自己喜好添加。糖水熬得很稠,桃胶十分嫩滑,和着蔓越莓干一起入口,口感多样,又嫩滑又有嚼头,值得推荐!

 

桃胶,是桃树等树皮中分泌出来的树枝,收集后水浸,洗去杂质后晒干而成,自然的味道,润滑的口感,是滋补美容的佳品。

 

           

 

雪山抹茶小丸子,所有甜品中包含的小丸子是老板娘手工搓的,Q弹有嚼劲。下面铺着大小均匀的冰片,上面有两大块抹茶雪糕,冰片的薄脆,雪糕的清新,一流!

 

            

 

黑美人,手磨黑芝麻糊里加上Q弹的小丸子,甜度适中。白美人,造型十分有趣,其实是杏仁糊,一上桌那个杏仁味就不断钻进鼻孔,香浓幼滑。两款甜品上都有花生碎,又丰富了一层口感。

  

          

 

披萨,只有一种口味,做法比较私房,上面有青椒、红椒、火腿,而芝士不是整片铺上去,是撕碎了撒上去,拉丝效果更好。

 

糖水比起平时吃得港式甜品,更有养生和滋补的功效,因为都是用天然食材精心炖制而成,食物的搭配也依照中医养生角度。所以店里出品必属佳品,而且老板娘——四小姐亲自下厨,严格把关。四小姐还会过来跟客人聊天,收集客人的反馈意见以作改进。

 

用心的滋润糖水,让这个冬季不再寒冷。有空没空,来这里坐上一会,点上一盅,慢慢享受,慢慢温暖你的心。

餐厅:四小姐的糖水铺
人均消费:30-50元
推荐菜式:披萨,雪山抹茶小丸子,蔓越莓桃胶糖水,黑美人,白美人
联系电话:028-85018467
详细地址:武侯区内双楠置信北街8号附16号(近武侯政务中心)