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老广系列4—寒冬里的热辣辣煲仔饭

发表时间:2013年01月08日 作者:annacat编辑:Anna Mok点击数:2893

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眼看现时物价急速上升,但打工仔的荷包还是一如既往地干瘪,想平靓正食一餐饭有时真不甚容易。还好老广招牌煲仔饭价格还是一如既往地厚道,10几蚊的价钱就可以吃到一煲足料靓饭。伴随今年特别寒冷的冬季,热辣辣的煲仔可谓最佳选择。

【卓记-12年的情怀】

早在91年开业的卓记煲仔饭由原来的大马站食街搬到现时北京路口的禺山路已走过12个年头。最初在大马站经营的时候,卓记还保留着传统火炉煮饭的习惯。后来搬到禺山路,鉴于安全和成品稳定的原因,便改以数码炉煮饭。