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周末去森林吃野味

发表时间:2012年12月31日 作者:美食社区编辑:Anna Mok点击数:3029

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如果你刚好在番禺,如果你刚好周末有空,如果末日没有把你带走,那就去广州首家森林餐厅番来顺吃上一回吧!这里有数十款不知名野菜,数十款不能言明的野味和数十间空气清新的房间供食客过下嘴瘾。

【源自西藏墨脱的石锅火锅】

番来顺森林餐厅坐落番禺陈涌公园的正门,与园林山水比邻而立,空气清新。店内主打由西藏空运至广州的石锅火锅系列。产于西藏墨脱的石锅含有世界上稀有的盐石成分,并含有多种人体必须的微量元素。用石锅打边炉的好处在于食物易熟并保持鲜味和不上火。所以夏天到餐厅内打火锅的人也大有人在。

要走到那么远的地方觅食,餐厅除了有特色的火锅炉,还因为店内有数十款飞禽走兽供食客选择开锅。如图上的干焖虫草鸭煲(168/只)就选用了新鲜的青头鸭搭配秘制煲仔酱烹调焖烧。惹味酱汁渗入到鸭身当中,甚是滋味。