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冬日三大特色火锅

发表时间:2012年12月12日 作者:美食社区编辑:紫菜点击数:31131

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最近冷空气频繁袭来,终于有点冬天气氛。这么冷的天最好来一个热气腾腾的火锅,再喝上一杯酒,舒畅巴适!今天小编给大家介绍三家特色的火锅店,让大家能过一个火辣辣的冬天。

  

【清淡养生的粥底火锅】

成都的老油火锅、红油火锅、麻辣火锅就吃得多,胃部负担中,来个粥底火锅清刷一下肠胃,够养生。粥的食用在中国已有四千年历史,后作药用,能调理脾胃。

  

          

 

南粥北面的粥底火锅有很多种,有牛蒡粥底、五谷粥底、芦荟粥底、御膳粥底,果然最推荐的是老锅粥底,明火老白粥,香软绵滑,没有其他味道干扰,能最大限度突出海鲜、肉类和涮菜的原味。经过热粥烫熟的食物,不仅保留了原味,还多了一层白粥的香滑感。TIPS:粥底免费续加!

  

          

 

鲈鱼,鱼都是现杀的,杀之前服务员还会拿活鱼来跟你确认。鱼非常新鲜,肉质鲜爽弹牙。

  

          

 

牛滑加虾滑拼,分量很足,肉质很嫩,味道很鲜,吃的出是现打的。

  

            

 

雀巢,不要以为是咖啡,其实是白菜丝中间放了两个生鸡蛋。粥底火锅差不多吃到最后就可以放进去,非常鲜香,有菜的淡香,还有鸡蛋的营养在。

  
南粥北面

店名:

地址:青羊区通锦桥同心路171

电话:028-86264288

  


【天天吃不腻的招牌鳝鱼火锅】

  

        

 

重庆孔亮鳝鱼火锅,地道传统的火锅店,老油火锅的代表。堂子很宽敞,没有一般火锅店的吵闹,有包间。一进店就闻到很浓的鳝鱼味。


  
        
 
鳝鱼,招牌必点。鳝鱼是活杀的,上桌时候还带血,够新鲜肥美,夹起一块一烫就又爽又脆,鲜嫩入味。一定要蘸油碟,味道会提升一个档次。
  
            
  

鹅肠和毛肚,鹅肠涮两下就出锅,鲜爽,要不然老了就会韧。毛肚,分几个品种,比外面吃到的新鲜爽口。

  

店名:重庆孔亮鳝鱼火锅

地址:锦江区红星路四段25号附23(近春熙路)

电话:028-86723222 


  

【养生汤锅,通透薄嫩斑鱼片】

鱼游天下养生汤锅,专注于“新鲜、养生”,开发出享有“青青绿汤、涮出健康”的美食招牌。

  

           

  

天然螺旋藻汤锅,满满一锅墨绿色螺旋藻汤,不腥且鲜,单是喝汤都觉得养生健康。螺旋藻虽是低等植物,但富含多种维生素,还有抗癌作用,食疗功效不可小觑。

  

            
  

斑鱼片,切得很薄,薄得通透,一烫就熟,奇特的是看似很腥的锅底和斑鱼片,组合起来却是出奇的新鲜美味,不腥。口味清淡,营养丰富。

  

店名:鱼游天下养生汤锅

地址:金牛区永陵路23

电话:028-87770017



餐厅:南粥北面(同心路店)
人均消费:50-100元
推荐菜式:粥底火锅,牛滑加虾滑拼,雀巢
联系电话:028-86264288
详细地址:青羊区通锦桥同心路171