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人气活鱼现烤现身魔都

发表时间:2012年12月07日 作者:美食社区编辑:SKY DOG点击数:3340

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在上海,爱吃鱼的人很多。鱼的吃法也非常多,清蒸,红烧,油煎,糖醋,茄汁,烧法分门别类。但是有一种吃法——烤鱼,想必爱的人最多了。前一段江边城外将来自重庆的巫山烤鱼带来了上海,顿时人气高涨,如今鱼酷活鱼现烤带着独门的技艺从天津来到了上海。作为一家全国连锁的烤鱼店,到底是什么帮助他们创造了如此的神奇呢?

【鱼酷带着特色来到魔都】

7年前,4个年轻人心怀理想,决心做出好吃的鱼,他们苦钻烹调技艺。之后鱼酷第一家店在天津的新华路开业。7年后,小店慢慢创造了再全国有着86家分店的神奇。鱼酷活鱼现烤(五角万达店)正是鱼酷进入上海的第一家店,坐落在杨浦区的中心的万达特力时尚汇4楼。
随着电梯上到四楼,顺着右手边看就能看到透明的玻璃房里顾客们热火朝天的吃着烤鱼。白色为主色调的店面颇有几分清新的小情调,而不是我们见惯了烤鱼的那种火辣感觉。其实鱼酷活鱼现烤的最大特点就是自己选鱼、当场称重、店家当场现杀的这个过程。虽然略觉有些不忍,却实实在在能看得到鱼的新鲜。