×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 特色分享 > 美容佳品,木瓜猪蹄火锅

美容佳品,木瓜猪蹄火锅

发表时间:2012年12月03日 作者:美食社区编辑:紫菜点击数:35338

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。

猪蹄,广东地区叫猪手或猪脚,北京地区叫肘子,成都地区则叫蹄花,是一种营养价值极高的营养补给品。清代著名营养学专著《随息居饮食谱》就记载着,猪蹄可以健腰脚,滋养胃部以润泽皮肤。近年在对老年人衰老原因研究中发现,人体胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要原因。因此,富含胶原蛋白的猪蹄就被称为“美容食品”。

 

朱题·猪手火锅,位于朝阳区一个小区里,门脸不大,招牌也不亮,特别是大晚上的,很容易就错过了,停车也要停很远,但这丝毫不影响来这里觅食的吃货们!Tips:要提前预定!

 

          

 

进店后首先欢迎你的,不是老板,而是那三只可爱的小猫,也不怕人。店里墙上都是一些旅游风景照片,听说是老板们旅行的印记,年轻的他们也可算是驴友一族哦。店里有各种各样小玩意,让这里看起来更像是小资咖啡店,可真没想到是一个火锅店,而且会被多家媒体争相报道,现在小编就带大家来尝一尝这传说中的养颜火锅。

 

          

 

木瓜猪蹄火锅,爱美的女士绝对不会对木瓜和猪蹄感到陌生。木瓜有“百益果王”之称,不仅能清除身体毒素,更能平肝和胃,富含的维生素还有美容功效。加上猪蹄,又会擦出什么样的火花呢?

 

香中带甜,甜中带嫩,嫩中带润,木瓜的清香与猪蹄的鲜嫩都融为一体,化成那一锅滋润的汤底,里面还加了玉米红萝卜,能吸收猪蹄的油腻,更显汤的清爽口感。猪蹄煮得不韧不烂,刚刚好,边吃你就会感觉到那些胶原蛋白都渗透进你的肌肤里,立马滋润了起来!

 

一锅里面有两斤左右猪蹄,人多的话可以另外单点猪蹄。觉得不够滋润,还可以另点一小碗胶原蛋白汤冻,经过数小时熬制后冷藏而成的,简直就是浓缩版的猪蹄火锅汤底。

 

           

 

7月4日和猪八酱,乍听名字是不是觉得很奇怪?其实,小编也觉得很好奇这是什么。原来是蘸酱。其分别是前者加了香葱、香蒜、香菜和香油,而后者加了麻油和辣椒油。还有一种麻酱,上面还会写字!“富”“福”“财”,十分有趣。

 

          

 

榴莲沙冰,榴莲控绝对不能错过的甜品。真材实料,还能看到丝丝榴莲肉,加上绵密的沙冰,口感绝对一流。吃火锅吃到一身汗的时候不妨来上一杯。

餐厅:朱题·猪手火锅
人均消费:50-100元
推荐菜式:其他火锅
联系电话:010-64937405
详细地址:朝阳区安苑北里16号楼(近奥体东门)