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冬季吃蚝事件簿

发表时间:2012年11月28日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:3554

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琶醍又迎来新宠,The River。虽然珠江新城的景色比不上哲尔赛岛,不过英吉利海峡的海水在这里也能品尝。作为广州第一家专业生蚝吧,来自世界各大生蚝产区的时令鲜蚝争相上场,并配备一百五十种葡萄酒和香槟,光影迷离的江边延续着欧陆岛屿上的活色生香。秋去冬来,蚝正当造,为了准备度过漫长的寒冬,蚝努力囤积身体内的养分和油脂,把自己养得丰满肥腴,汁水充足,此时不吃,更待何时?
The River两位老板都是海归,挥一挥衣袖,带回来的却是那饱含各地海水的生鲜美味。法国、澳洲、新西兰、南非、加拿大、美国空运来的生蚝必须有,且细分至各大名产区,酒窖里冰着百种精选葡萄酒和香槟,只等和生蚝发生微妙的化学反应,专业程度广州首屈一指。