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冬季养生品龙凤

发表时间:2012年11月26日 作者:美食社区编辑:SKY DOG点击数:3966

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很多人喜欢吃蛇是因为其味道鲜美,殊不知蛇对我们来说全身是宝,蛇肉鲜美可口,营养丰富,为餐中佳肴。蛇浸制药酒,能治风湿性关节炎、神经痛等症。蛇胆非常名贵,能驱风除湿、明目益肝。蝮蛇干粉可治恶性肿瘤、风湿症,若配以草药,有延年益寿的奇功。最有意思的是蛇毒是稀世之宝,可制成镇痛、抗毒、抗凝血的良药。

【蛇肉品种多到眼花缭乱】

每到秋冬,蛇因为要冬眠的关系,体内储存了大量营养,又肥又壮。于是乎,一年中最好的吃蛇季节就这么到了。今天我们去的一家小店叫勝记龙凤村,坐落在北石路上,毗邻铜川路。是以吃蛇和清远鸡闻名的,蛇肉品种多到眼花缭乱,足足有大王蛇、五步蛇、乌梢蛇、过树榕、过山峰、眼镜蛇、水蛇等等数种,在这样一条专门做羊肉和蛇肉小店扎堆的路上能够有点名气,可见小店有着自己的鲜明特色。
椒盐金边水蛇,58元/500g,看到店小二拿来了一条壮硕的金边水蛇,还很生龙活虎的朝你吐着信子,一会之后就成为了盘中美味,不得不感叹人在江湖漂哪能不挨刀。至于这道椒盐水蛇本身,蛇肉鲜美细嫩,椒盐很是入味。