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新张人气创意寿司店

发表时间:2012年10月06日 作者:美食社区编辑:SKY DOG点击数:50418

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提起柒寿司,对于很多吃货都耳熟能详,他们家做的是精致而传统的寿司以及日料。小小的寿司店从最早富民路店一路走来,慢慢到第二家分店南京西路店,如今新开张不久的安远路店已是第三家分店了。

               

【与闹市一街之隔】

                            

柒寿司安远路店开在离闹市一街之隔的安远路上,既有便利的交通,也有远离闹市的一份安静。走近柒寿司安远路店,能够体会到和之前两家分店很不同的特点。

                 


         

店铺装修小巧而精致,红白的主色调显得稳重又不失小资情怀。一楼的露天位和进门的几张小桌适合就餐之余喜欢看看街景的朋友。二楼的几张不同大小的桌椅适合约上三五好友聊天小酌。连接一楼二楼的楼梯可以说整个餐厅的一个亮点,布置的非常别致。一些抽象画和悬挂顶上的小饰物让人不免多看上几眼。

            

【沿袭经典创新并重】

                  

柒寿司安远路店和之前的两家分店有很多不同之处就是沿袭了之前的经典菜色的同时逐渐的添加了很多有特色的新菜。

             


             

生鱼片寿司盖饭,45元,柒寿司的招牌菜之一,能把金枪鱼、三文鱼、白身鱼、虾和寿司饭如此完美结合,估计也就是在柒寿司有了吧。

                

烟熏鸭胸鹅肝卷,38元,人气很高的一道菜,由烟熏鸭胸、鹅肝、西柚、紫苏辅以白松露油制作而成,第一层的鸭胸肉质紧实,烟熏味浓郁,鹅肝却是入口即化,寿司饭中包裹着酸甜爽口的西柚和紫苏,白松露油的加入使得整体层次感更加丰富。

                  

烤鳗鱼花寿司,58元,新品之一,由鳕鱼、鳗鱼作为主线条,搭配牛油果、飞鱼籽,口感细腻,对于喜欢鳗鱼和鳕鱼的人来说是一个很不错的选择。

                    

蔬果素卷,38元,很新潮的一个寿司单品,主要选用了苹果、香蕉、牛油果、西柚、黄瓜、番茄几种蔬果,对于想一饱口福,又担心过多热量的MM这个寿司应该会成为她们的大爱。

                         


            

青花鱼京莆烤,48元,两段开背鱼身,香气四溢之余更是酱色油亮喜人,口感甜甜甚是入味,肉质紧实,就连鱼皮咬起来更是有种脆脆的感觉。

           

芒果冷汤,38元,芒果华丽转身变为汤,搭配上各色水果和冰欺凌,色彩口味达到了一种平衡,一道甜品仿佛瞬间化身为一件艺术品。

                               

柒家自制冷豆腐,22元,柒寿司家自制的豆腐,自制的好处就是可以从原料就把控的比较严格。据说本来作为一道尝试的冷菜,因为口味清爽而一直大受欢迎而得以保留。甚至很多食客把它作为一道甜品来品尝。

                    

餐厅指数:环境:★★★  价格:★★★  新奇:★★★★   服务:★★★★  交通:★★★★ 

                         

专题采编:SKY DOG

餐厅:柒寿司(安远路店)
人均消费:100-200元
推荐菜式:生鱼片寿司盖饭 烟熏鸭胸鹅肝卷 烤鳗鱼花寿司 蔬果素卷 青花鱼京莆烤 芒果冷汤 柒家自制冷豆腐
联系电话:021-31178018
营业时间:10:00-23:00
详细地址:静安区安远路561-2号(近常德路)