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老广带路,怀旧咸煎饼

发表时间:2012年09月14日 作者:annacat编辑:Anna Mok点击数:3328

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随着广州日新月异的变迁,很多我们儿童时代记忆中的老铺都逐渐关闭,属于老广的那份浓浓的人情味也被四面林立的高楼大厦给消磨得渐渐消失掉。但幸好,广州还有一批本地的街坊带着对自己传统行业的坚持和努力,为我们这个早已满目苍夷的城市带来了一丝生活的印记。

【街坊至爱—怀旧咸煎饼】

要讲起林记粥品这个名字,我相信在大新路附近的居民都无人不晓,皆因从5毛钱一个的咸煎饼演变到现今的6元一个,林记已经走到了第38个年头,而且亦由原先的大新路口搬迁到海珠南路继续为街坊提供一个早餐夜宵的落脚点。

店主芬姨是第一代创始人林婆婆的女儿,由芬姨懂事开始,便一直在铺头里帮忙做事,早上6点开铺,晚上凌晨3点收市,是芬姨和弟弟每日的工作时间。听芬姨说,她家三代都是从事饮食行业,爸爸和阿爷都是以前著名酒楼的大厨,而林记则是她的父母共同打拼出来的。