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爱丽丝的甜品幻想

发表时间:2012年08月24日 作者:annacat编辑:Anna Mok点击数:113090

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爱丽丝梦游仙境的童话,相信很多人都耳熟能详。其中故事里的爱丽丝,疯帽子,柴郡猫,红白皇后等经典人物都令人印象深刻。新开位于正佳广场内的摩羯座就是以浪漫的英式风格,加入扑克牌花纹窗花、蝴蝶和鲜花等原素构造了一个爱丽丝奇幻梦境的氛围。

 

     

 

【翻糖也疯狂】

 

新开的摩羯座以千变万化的翻糖蛋糕为主打,其来源于一种英国的艺术蛋糕。近几年,因为外表精致且可塑性高,所以无论在婚礼或是节日庆典上,都可以见到它们的身影。翻糖是用一种特有的面粉制成坚挺的糖衣,通过调制不同的颜色,可以创作出不同款式的蛋糕,在适宜的温度下更能保存一周左右。餐厅内的翻糖蛋糕售价20/。如果想拥有一款属于自己的结婚蛋糕,也可以到店内与师傅沟通定制。

 

     

 

【“恶魔”的甜品】

 

除了翻糖蛋糕外,店里也出售多款精美的手制蛋糕,马卡龙,巧克力等等。其中一款恶魔芝士更闻名到台湾的综艺节目康熙来了,备受主持人的赞赏。

 

     

 

1太妃咖啡,22元。用经典的太妃糖浆搭配咖啡再混合榛果脆饼,口感是一丝的苦涩加一丝的甜蜜。

 

2帕菲,22元。由草莓慕斯,开心果,巧克力蛋糕组成的奇异铁三角,口感酸甜丝滑。

 

3恶魔芝士蛋糕,30元。用纯度超过50%的巧克力制作蛋糕体,加上整片的特制芝士,口感浓郁醉人。是喜爱芝士和巧克力的拥趸不能错过的甜品。

 

    

 

4苹果派,30元。传说美国战后,母亲们为了让孩子能幸福地吃到甜点,只能制作简单的Apple pies来满足孩子们对幸福的渴求。用新鲜苹果,杏仁粉,自制苹果酱,派底加无盐牛油制作的苹果派,味道香甜朴实。

 

5蜜糖吐司,45元。Honey  toast是一种從日本傳入中國的下午茶美味甜點.。其主要原料有外酥內脆的蜜糖吐司,新鮮水果和卡士達醬。酸甜的卡士达酱搭上清新的水果,绝对能让你再来一客。

 

     

 



餐厅指数:环境:★★★  价格:★★★  新奇:★★★  服务:★★★  交通:★★★

专题采编:annacat  POCOID:5595464

餐厅:摩羯座法式烘焙(正佳广场店)
人均消费:30-50元
推荐菜式:马卡龙 皇家黑森林 蜜糖吐司 五谷茶 提拉米苏 熔岩巧豆 核桃布里斯 白天使
联系电话:020-38373573
营业时间:周一至周日10:00-22:00
详细地址:天河路228号正佳广场2楼2A026A、2A026B号铺