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时尚概念炉端烧

发表时间:2012年07月27日 作者:美食社区编辑:SKY DOG点击数:2479

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炉端烧(Robatayaki)的字面意思是“在炉边烧烤”。该词起源于日本,渔民在经过一天的辛劳后,会在入夜时分用火炉边烧烤当天的收获。久而久之成为一种传统,如今这种传统烧烤已经成为一种风靡全球的日式料理形式。食客们围坐在炭火烧烤架旁,一边享用美食,一边观赏大厨将食材制作成令人垂涎的佳肴。

【香港品牌打造时尚现代炉端烧】

来自香港的炉端烧餐厅清酒样位于一栋造型独特的建筑之中,附近就是充满艺术气息的田子坊—— 一个历史悠久的里弄民居,现已变成了新潮精品店和咖啡馆的聚集地。
清酒样的设计以木材及花岗石的天然颜色为主,营造出时尚现代的风格。充满现代气息的灯光及堆放着的清酒桶,亦为这间上海全新餐厅增添了不少日式时尚氛围。