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冰鲜美味 唤醒夏天

发表时间:2012年07月20日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:6671

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火热的夏天,味觉总是比平时要特殊一些,极度需要冰凉的东西来唤醒倦怠的情绪,极度需要清新可口的东西来振奋一天。半糖煮题的甜品一直很受欢迎,若有似无的清甜,让人眷恋,现在趁着火热炎夏,又推出冰镇系列,冰凉加清新,想抗拒都难。
   
【冰镇系列   冰冻你的味觉】
   
半糖煮题除了甜品,之前一直有热辣辣的火锅,冬天吃着暖和的火锅很惬意,到了夏天,火锅显得太热气了点,推出了一些列冰镇系列菜品。夏天人的味觉倦怠,没有胃口,冰凉的东西最适合浇熄夏天的火气,除了冰,还要讲求一个鲜字,这次冰鲜系列大多是海鲜,从深海捞起来直接冰冻,一直到上碟前,用冰镇水过一过,保证每一口都爽脆冰凉。

 
冰镇翡翠螺,28元,深海捞起的翡翠螺,加入秘制调味料,爽脆弹牙,新鲜的深海味道直送口腔。
冰镇鸳鸯面线,28元,深海大墨鱼和泰国大青虾绞成面线,口感很得意,好像在吃冰凉的面条,但又有着海鲜味和有嚼劲的口感。
冰镇八爪鱼,28元,八爪鱼摆满一盘,看上去就很可爱,Q感十足的又很弹牙,冰冰爽爽的,沾点芥末,好清凉。
 


冰镇海胆丸,20元,海胆做成的丸子,咬下去有汁溅出来,一口一个,爽口新鲜。
冰镇澳洲牛肉,30元,焯熟的澳洲牛肉用冰镇水过一次直接上碟,比生牛肉卫生,牛肉味重,保持着原生态的滑嫩口感,有个别客人要求生吃,也是不错的选择。
 
【清新甜品  迎接原味夏天】
 
半糖煮题的甜点师傅是个甜美的女孩子,她在上海万豪酒店工作了六年,有着丰富的经验,又有一个童心。最近她新创造了一系列适合夏天口味的甜品,口味轻盈健康。
 

 
酸奶芝士蛋糕,25元,芝士有点浓重?加点酸奶,味道立刻变轻盈,老酸奶的味道特别浓厚,美国铁塔牌芝士带来清淡奶香。
斑斓椰奶提子干慕斯,25元,泰国的斑斓叶子有着很特殊的香料气息,一试难忘,加入椰奶中和,慕斯像果冻一样,Q感十足。
胡萝卜蛋糕,25元,新鲜胡萝卜切丝,加入肉桂粉烘烤,烤出的蛋糕浓香,带着胡萝卜的味道,搭配香草汁一起吃是最佳口感。
餐厅:半糖煮题
人均消费:30-50元
推荐菜式:麻不甩锅巴、椰子银耳锅底、泰味冬阴功锅底 、招牌五宝丸、腐皮五福袋、手工鱼皮饺、蚧子鲜虾面线、深海墨汁墨鱼面线、雪花肥牛片、澳洲牛肉、朱古力心太软、香草疏芙厘、香蕉千层酥、芒果黑糯米肠粉卷、红豆芒椰、金橘柠檬、柚子芦荟绿茶
POCO卡折扣:9折
联系电话:020-83387165
营业时间:11:00-23:00
详细地址:越秀区大南路162号(大南路北京路交界口50米左右“表叔茶餐厅对面”)
公交线路:地铁:1号线 公园前站 公交:541、B8、183、10、106、101、104、3、66、 544、190、到北京路口站或到北京南站、大南路站