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秋冬滋补推荐

按照中国的民间习俗,秋冬是“进补”的大好时节,大家称之为“补冬”。秋冬是一年四季中最佳保养阶段,精明的广州人在为生活奔波之余当然也不会忘记滋补养生,而喝汤进补则是广州人的养生之道。于是许多酒楼食肆便纷纷推出了各式秋冬滋补炖汤,在秋冬的饮食里同唱着一个主题——进补。

TIPS...

一般来说,无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上,而且最好在24小时内食用,既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收,功效可以完全发挥出来。

  滋补推荐(一):人参乌鸡汤

  滋补指数:★★★★★

  价格:88元

  鸡汤的作用不可小视,鸡肉性温,主治脾胃阳气虚弱,面色萎黄等症,若在鸡汤中加几味补益中药,效果更为明显。

  人参乌鸡汤,在鸡汤里加入上等东北移山参,移山参具有滋补强壮、补气安神、生津止渴、益智等功效;可以提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳、恢复疲劳;还可以增强肝脏解毒功能和增强免疫力。88元的人参炖乌鸡汤,是雄记酒家老板专门从东北采购回来,要喝汤就要提前预定。

  滋补推荐(二):水蛇蝎子汤

  滋补指数:★★★★

  价格:68元

  水蛇蝎子,很容易让人联想到蛇蝎美人,今天,爱美的MM们要做一回蛇蝎美人了,因为蝎子有解毒、排毒等功效,用水蛇煲蝎子汤,味道鲜美、滋补养颜。喝了这种汤,不仅以毒功毒,排出身体里的毒素,还可以美容瘦身呢!

 

  滋补推荐(三):楷杷叶鹧鸪汤

  滋补指数:★★★

  价格:58元

  众所周知,楷杷叶有止咳功效,这个季节也是扁桃腺发炎、咽喉炎的高发期,尤其是广东的水土,让人容易上火,喝上一碗滋润汤水,喉咙会有一种清润的感觉。


  滋补推荐(四):南北杏雪梨炖白肺汤

  滋补指数:★★★
  价格:28元

  要润补润肺,不妨试试南北杏雪梨炖白肺汤,这汤里还加有无花果,无花果的味道甘中带甜,加上雪梨的清甜,既天然又温和。既有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!

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餐厅:合得人雄记酒家

地址:西华路合德街31号
电话:81085670
酒家进入方式:
1、西华路岛内价对面巷子直入200米
2、东风西路南油大厦旁巷子直入100米。
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