为美食，衣带渐紧终不悔！

作者：momi_mi

　　被叫做馋猫也不是一天两天了，一直都对各种食物有着浓厚的兴趣，也很喜欢自己动手，小时候就会在妈妈准备烤蛋糕的烤箱里偷偷在边上塞一个小土豆或者红薯，结果吃了香香的自制小点心后，吃不下妈妈的蛋糕了，没少挨大人的骂，也会搬一个小凳子站在煤气灶前，自己煎荷包蛋吃，哈哈，现在还能回想起那时祖母和保姆在身后的大惊小怪的惊呼声。

　 　但是毕竟是一个独生子女，这样自己弄东西吃的机会还是很少很少，加上后来妈妈开始休长病假，长年呆在家里，我更是没有机会自己学着弄东西吃了，不过好在妈妈是烹饪好手中餐西餐都会做，在那物质并不丰富的年代，也会每天变着花样做出可口的饭菜和点心来。

　 　所以自己不会做，却更会吃了！到成人踏进社会，更是尽显馋猫本色，成天和一班志同道合的朋友们四处寻访美食，把当时流行的饭店都吃遍了！

　 　上天很会做弄人，让我这么一个爱吃的人偏偏走向了出国之路，突然间在一个陌生的国家生活，饮食文化有很大的差异，好多食品都没有见过，更加是吃不惯，总觉得有一股怪味。

　 　这时候非常懊悔没有跟妈妈多学一点做菜的本事！以我自己的能力，充其量也只能炒个青菜炖个排骨汤什么的，来来去去就只有2。3样菜会做，那时候经常是煮一锅汤，小排骨，或者鸡，然后放一点蔬菜这样就算有荤有素也有汤了，所以才没有坚持几天就不行了，吃厌了这“三合一”的汤，也开始想家了，想吃妈妈做的菜了。

　 　人一到关键时刻还真的挺能发挥潜质的，凭着记忆买来材料模仿妈妈的菜，凭着记忆力和想象力在加一点点小小的推理。居然也像模像样的做出了几个简单的菜！真的很开心很得意，也体会到了做菜的乐趣，从此一发不可收拾，什么菜都想尝试自己能做出来，加上在异乡的生活也开始慢慢习惯，也学会了欣赏和品尝当地料理，自己也会去学着做了，在外面吃到好吃的菜也会回家尽量的模仿出来，真正的爱上了做菜，也让我在陌生的国度里还是可以发挥自己爱美食的本性！

　 　去年经朋友介绍发现了poco这个好地方，有那么多漂亮的美食照片和精彩介绍！那时候才知道，原来数码相机不仅仅是拍拍风景旅游纪念照，也可以拍美食也可以和大家一起分享和交流，所以毫不犹豫立刻加入这个美食大家庭！在这里，认识了很多高手，也从中学到了很多很多东西。现在每天上poco看大家的作品，自己也发法帖子已经成了一天生活中的重要项目！

　 　感谢poco网站可以提供给大家一个这么好的相互交流的平台，同时poco也是我所见到过的最好的美食网站，希望它越办越好，更加繁荣，吸引更多更多的美食爱好者在此相聚~

　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　2005年5月momi_mi