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寻找苏州城最美味的“鸡”

  话说中国人吃鸡的历史可谓源远流长,早在N个千年前,我们的老祖宗们就已经发明了N多种吃鸡的方法,通过几千年的历史积累,现在逢年过节,大小喜事节庆,鸡都成为了各家各户餐桌上必备的一道佳肴,可谓永恒不变…
  然而,对于吃鸡,在不同的地方和文化下,又有多种不同的做法和口味,并且每个地区都各有特色,那么,来到苏州城,这个有着悠久文化历史的园林城市中,鸡又是有着怎样与别不同的吃法呢?
  叫化鸡,百味鸡,干锅鸡,地锅鸡,不老神鸡,芝麻鸡,得月童鸡,盐焗鸡,口水鸡,龙井鸡,大盘鸡….苏州城的鸡,可谓各式口味俱全,做法多样,融合了多个地方的风味,无论你来自哪里,总可以找到适合你的口味的…

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  • 王四酒家
    人均:50-100

    观前街太监弄上的百年苏菜老店,门口立着光绪元年的字样,内里是上世纪80年代的装修,招牌一绝的叫花鸡,肉质酥软,荷叶清香,骨头都酥掉了,其他菜也具备了传统的苏帮风味,价格稍贵,到此品尝的游客却络绎不绝。

    推荐菜式:叫化鸡,三丝莼菜汤,桂花鸭血糯,响油鳝糊,叫花鸡,桂花酒
    所在地区: 苏州 平江 观前街地区

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  • 干锅传奇(碧凤坊店)

    干锅风如今已吹到了苏州的观前街。在碧凤坊广场,山珍宝酒店和苏荷天地之间就藏着这样一个店“干锅传奇”。门面很谦虚,以至于有客人常常遍寻不着,去了就大发一通怨气。传奇招牌干锅鸡几乎每桌必点。有传说记之:古时黔东有一苗寨,盛行百鸡宴。每逢男婚女嫁,拜天祀神之日,寨子里便是奇香扑鼻,经久不散。除了招牌干锅鸡,还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等深受食客欢迎的招牌菜。说到贵州菜,自然离不开苗岭酸汤鱼和花江狗肉,这里的苗岭酸汤鱼头、苗岭酸汤富贵手、苗岭酸汤羊肉、苗岭酸汤嫩牛柳等酸汤系列可以让你尝到地道的贵州风味,至于传奇花江狗肉、锅仔腊味茶树菇、传奇鱼羊鲜点击率也相当高。想不出苏州就尝遍贵州特色菜肴吗?那就到干锅传奇吧。

    推荐菜式:干锅鸡,干锅牛蛙,串串虾,兔腿,纸锅豆腐,葱烤鲈鱼,干锅牛仔骨,酸汤鱼,桶子豆腐,金针菇,金沙玉米,干锅羊肉,干锅牛肉,辣酱鸭,剁椒鱼头,牛蛙,贵州情,铁板茄子,干锅鱼
    所在地区: 苏州 平江 观前街地区

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  • 得月楼(老楼店)
    人均:50-100

    观前街地区上出品正宗苏帮菜的百年老店,圆形拱门、高高悬挂的灯笼、木质大圆桌,古色古香,余韵十足,颇有味道;能叫上名的苏帮菜这里几乎都有,做法地道,口味正宗,慕名而去的不知多少;这里有名的松鼠桂鱼,甜蜜的感觉很地道,自创的现代菜“得月童鸡”,也不可不尝,响油鳝糊,香酥鸭,太湖三白羹,枣泥拉糕和抄素等,味道都不错;价格当然偏贵,比较适合商务宴请,第一次来苏城旅行的话,也是一个很不错的提议。

    推荐菜式:松鼠桂鱼,清炒虾仁,响油鳝糊,蟹粉豆腐,东坡肉,得月童鸡,酱方,香酥鸭,油爆虾,蟹粉狮子头,粉蒸肉,松鼠鳜鱼,枣泥拉糕,松仁鱼米,樱桃汁肉,樱桃肉,萝卜丝饼,松鼠鱼,点心,蜜汁火方
    所在地区: 苏州 平江 观前街地区

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  • 顶鼎鸡(阊胥路店)

    阊胥路上的一家专门吃鸡的地方,特色顶鼎鸡和上海的振顶鸡一样,鸡肉很嫩,关键是调味好,值得推荐,鸡粥也不错,美味又便宜,价格也公道,推荐给喜欢吃鸡的朋友。

    推荐菜式:顶鼎鸡,鸡粥
    所在地区: 苏州 金阊 石路地区

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  • 重庆鸡公煲(石路店)

    石路美食街上的一家专门吃鸡公煲的川味小店,店挺小挺挤的,招牌鸡公煲几乎每桌都有,分量足,用料纯正,口感滑嫩,配菜分量也多,十分入味,辣度可以自己选择;价格挺实惠,人气很旺,经常满坐,加上不错的环境与服务感觉,值得一吃,感觉很家常,尤其适合两个人的聚会。

    推荐菜式:鸡公煲,牛腩煲
    所在地区: 苏州 金阊 石路地区

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  • 一席地本地鸡窝(石路店)

    石路美食街内的一家以吃鸡为主的火锅店,吃法是先喝鸡汤再涮火锅,汤汁好鲜美,汤里加入中药,冬天吃完后整个身子都暖和起来;完了再加汤涮菜,味道同样不错,价格挺实惠的,三五朋友在天气凉的时候来吃最合适不过。

    推荐菜式:鸡肉,的鸡
    所在地区: 苏州 金阊 石路地区

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  • 北疆饭店(阊胥店)

    开在石路繁华路段的一家颇有名气的新疆饭馆,分店很多,大盘鸡蛮正宗,鸡块实实在在,分量也较足,土豆很入味,最后加入的宽面条有韧劲,入口浓郁,除此烤羊肉串、馕包肉也值得一试;生意挺好的,给人的感觉就是价廉物美,人多去更划算。

    推荐菜式:大盘鸡,羊肉串,馕包肉,烤羊排,烤羊腿,拔丝红薯,上汤西兰花,玉脂豆腐,羊拐
    所在地区: 苏州 金阊 石路地区

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  • 小城故事(十全街店)

    十全街上的一家吃台湾菜的餐厅,接近正宗的口味,名字挺吸引人的,环境很有情调,临窗位可欣赏窗外风景,三杯鸡的味道棒极了,油淋鲈鱼也不错;甜品叫人吃过不忘,其中冰沙最值得推荐,口味种类很多,有芒果的、红豆的、花生的……香浓绵细,入口即化;最适合约一帮朋友在夏日的午后到这里叫上一杯冰沙慢慢享受,是夏日避暑的好地方。

    推荐菜式:芒果冰沙,三杯鸡,菠萝油条虾,红豆冰,综合冰,花生冰沙,油条虾,鲁肉饭,芒果沙冰,芒果冰,客家小炒,综合沙冰,冰沙,恋爱冰沙,姜汁撞奶,红豆沙,油淋鲈鱼,冰品,日式抹茶冻,恋爱沙冰
    所在地区: 苏州 沧浪 十全街

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  • 徐州地锅居
    人均:30-50

    十全街附近的一家以地锅为特色的徐州菜馆子,地锅的菜类是这里的招牌,地锅鸡、牛、羊等,地锅鸡吃起来有点儿像大盘鸡,旁边是一圈的饼,就是锅贴,很好吃,脆脆的,很有嚼头,挺有特色的,味道比较重,属于北方口味,在十全街附近性价比极高的,推荐给来自北方的朋友。

    推荐菜式:地锅鸡,地锅,千刀肉
    所在地区: 苏州 沧浪 十全街

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  • 姚记味庄
    人均:——

    沧浪劳动路上的一家家常菜馆子,就在木渎镇人力资源市场里面,位置不太占便宜,一楼的装修比较适合情侣约会,二楼就像吃大锅饭的地方;招牌盐焗鸡很嫩,一个小砂锅里炖的整鸡,类似干锅鸡,很入味,很酥烂,还有鱼香肉丝,非常美味,值得推荐,其他几个特色菜也还不错,比如素排和那个菠萝鸡丁;总的来说家常聚会中十分值得一试的地方。

    推荐菜式:盐焗鸡,云丝牛排,糖醋素排骨,鹅血煲,鱼香肉丝
    所在地区: 苏州 金阊区 三香路沿线

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  • 新疆亚克西酒楼
    人均:——

    十全街上的一家很有新疆味的酒楼,装修风格比较新疆,墙上可以看到手绘的手鼓和马鞭,壁毯很漂亮;进门就闻到浓浓的的羊肉味,羊肉串色泽诱人,肥瘦适中,外焦里嫩,越吃越香,大盘鸡和炒面都不错,味道感觉比较正宗,羊骨汤也蛮清爽的,价格比较适中,推荐给喜欢新疆风味的朋友。

    推荐菜式:羊肉串,大盘鸡,薄饼羊肉,烤羊肉串,手抓饭,拔丝香蕉
    所在地区: 苏州 沧浪 十全街

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  • 山里人家
    人均:——

    木渎地区上的一家广为称颂的野外农家菜,就在天平山与灵岩山之间,环境优美古朴,依山傍水的,像是世外桃源,还有瀑布和池塘,房子都是木质结构,很有感觉,吃饭的环境很幽雅;内部比较整洁,菜色都是农家菜,味道很清淡;招牌土鸡汤,汤蛮鲜的,鸡香浓郁,像是从小涂香水长大似的,红烧大鳊鱼,2-3斤重的鳊鱼,烧得很入味,皮脆肉嫩;农家菜的风格,还有很多城里吃不到的野生,性价比不错,适合春天踏青尝鲜。

    推荐菜式:草鸡汤,鸡汤,红烧萝卜,红烧大鳊鱼,野菜,炒螺丝
    所在地区: 苏州 吴中 木渎地区

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  • 太湖明珠大酒店(吴中店)

    吴中区上的一家典型的苏帮菜馆,出品的味道正宗,特别是招牌菜龙井鸡,添加了茶叶精心烹制而成,味道不错,还是需要提前预定的,不然包厢都订不到;太湖三白,太湖大闸蟹,松鼠桂鱼,清炒虾仁应有尽有,值得推荐的还有北京烤鸭,味道不差,就是吃法没北京老字号的讲究,时蔬也不错,饭后推荐点心紫薯汤,甜度适中,味道让人难忘;地方还不错,适合商务宴请或朋友聚餐。

    推荐菜式:龙井鸡,清炒虾仁,太湖大闸蟹,松鼠桂鱼,北京烤鸭,紫薯汤
    所在地区: 苏州 吴中

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  • 一招鲜本地鸡窝(娄葑店)

    近文萃路上的一家主要吃本鸡、土鸡火锅的餐厅,店面不是太大,鸡都是现宰的,怎么煮都不老;,汤是用中草药熬制的,好浓厚的鸡窝的味道,也很天然,汤头味道挺鲜的,吃的差不多就可以加水涮青菜;沾料是特制的酱油,能自选5种配菜,性价比还是很高的,生意好得不得了,特别是的冬天的时候可以去进补,吃的暖暖的,很不错。

    推荐菜式:土鸡,本地鸡窝,本地鸡
    所在地区: 苏州 工业园区 娄葑商区

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  • 川布(苏惠路店)
    人均:——

    苏惠路上的一家做精致的台湾菜和韩式石头火锅的餐厅,一楼的台湾菜很地道,口味清淡,分量不多,二楼的韩式石头火锅做法新颖,据说吃了不会上火;锅子是石头的,你点的肉,他们家的服务员会先帮你炒过,有别于外面一般的火锅,汤很鲜甜,很好喝,最后还可以请服务员帮你煮粥;石头火锅,三杯鸡,虾仁豆腐都是值得推荐的,加上环境优雅,服务水平不错,对于喜欢台湾料理的朋友是值得推荐的!

    推荐菜式:石头火锅 三杯鸡 蒜泥白肉 清蒸鳕鱼 培根高丽菜
    所在地区: 苏州 工业园区

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  • 美美港式茶餐厅(新天地店)

    金鸡湖星港街上的一家港式茶餐厅,紧邻金鸡湖,湖光水色,分外雅致;出品中除了茶餐厅常见的内容,还包括川菜,台湾菜等,菜品相当精致,虾饺,烧鹅都不错,三杯鸡比较出名,很入味,鱼片粥,爽滑可口;性价比不错,最大的特点就是可以坐在阳台上看大型喷泉,家庭聚餐和朋友约会都可以去的。

    推荐菜式:虾饺、烧鹅、三杯鸡、榴莲酥、叉烧、云吞面、白灼芥兰、木桶牛排、凤爪、臭豆腐鱼头、木瓜炖雪蛤、鱼片粥、臭豆腐鱼头、咖喱牛腩、干炒牛河
    所在地区: 苏州 工业园区 湖东商区

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  • 紫燕百味鸡(玲珑湾店)

    园区玲珑街上的一家小吃店,在苏州拥有多家连锁,店面很干净,出品的招牌百味鸡,味道不错,比较适合北方口味,较浓,尤其适合下酒;最经典的就是夫妻肺片,猪耳朵、牛肚、牛筋、牛肉切得薄薄的,浇上辣油、酱油、味精等佐料,想起就会流口水,麻辣鲜香俱全,非常能下饭下酒的一道菜,路过的朋友千万别错过。

    推荐菜式:夫妻肺片,百味鸡,鸭锁骨,鸡尖,海带丝
    所在地区: 苏州 工业园区

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  • 吴地人家大酒店(镜花缘店)

    近旺墩路上的一家苏帮菜馆,环境很有中式风格,装修还不错,墙壁上都是手绘的壁画,雕花的门窗、正红的装饰;主要出品是苏帮菜,川菜、东北菜,甚至日本料理都有,味道都不差;热菜里,干锅鸡很好吃,酥酥的,很入味,又不会焦,色香味俱佳,玫瑰牛肉丸,裹着一片玫瑰花瓣吃的,很香;一边用餐,一边听着柔美的苏州评弹,很有感觉,还适合在此举办婚宴。

    推荐菜式:萝卜丝饼,干锅鸡,东坡肉
    所在地区: 苏州 工业园区 博览中心

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  • 人间小厨
    人均:——

    园区师惠坊商业街上的一家新派川菜馆,环境简单干净,蛮休闲的,像个咖啡厅,环境雅致,菜肴有自己的特色;川菜做得不错,入味又不是很辣,适合苏州人的口味,属于家常菜;烤兔腿,芝麻鸡,渝都泼辣鱼都不错,价格也比较适中;适合家庭聚餐或工作聚餐。

    推荐菜式:兔腿,鱼香肉丝,手抓骨,芝麻鸡,酸菜鱼,芝麻牛,三味鲈鱼,回锅肉
    所在地区: 苏州 工业园区 左岸商业街

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  • 水天堂大酒店(园区店)

    园区通园路上的一家蛮实惠的宴客酒家,装修尚可,但大厅有点吵,建议选择订包厢;出品苏帮菜为主,菜肴很合苏州人的口味,质量和分量都蛮好,菜名起得好象都还满有意境的;招牌“天下第一鸡”很有创意,是和猪蹄一起炖的,味道确实不错;还有“神仙鱼头王”,分量巨大,里面的鱼丸“很好吃”;在周边算规模比较大的饭店了,所以品质还是相对很有保障的,客源很旺,家庭聚餐或朋友聚餐还是比较实惠的,大堂蛮大的,还适合办酒席。

    推荐菜式:鱼头汤,天下第一鸡,神仙鱼头王,剁椒鱼头,茄子,鱼生
    所在地区: 苏州 工业园区 娄葑镇

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  • 百味鸡煲(何山路店)

    何山路上的一家以吃鸡为主的火锅店,鸡肉是被中药泡过的,所以很嫩,中药味道很浓,但不会觉得难闻,可以放现杀的鸡血下锅,免费的,还随鸡送5个蔬菜,白菜、香菇、土豆、金针菇放在鸡汤里煮的味道都不错,鸡汤很鲜,一家人去吃很实惠,两个人去吃可能吃不完。

    推荐菜式:鸡汤,鸡煲
    所在地区: 苏州 高新区 枫桥地区

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  • 不老神鸡
    人均:——

    近郊流虹路上的一家以外卖为主的浙江连锁卤味店,就在松陵公园附近,卤菜味道很不错,招牌不老神鸡很入味,带点中草药的味道,但是不会让人觉得太重,是加了二十几种中草药一起烧的,还有其他鸡爪等熟菜的味道也很好,推荐给顺道经过的朋友试试。

    推荐菜式:不老神鸡,鸡爪,鸭脖子,豆腐干
    所在地区: 苏州 近郊 吴江市

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  • 海纳百川
    人均:——

    近郊常熟市中的难得的一个蛮有情调的吃饭的地方,优美的环境,周边还挺闹的,装修有点欧式,开放式的厨房,出品粤菜、川菜,色香味俱全,分量也足够;妈妈菜饭很有特色,隔夜饭,加上蒸透了的咸肉丁,多油炒透,拌上细切的青菜,放到烧热的石锅里,端上桌的时候还在吱吱作响,锅边上的饭焦很香脆,值得一试!口水鸡不错,牛仔骨也很好吃,很嫩很嫩,法式鹅肝超细腻和滑爽,木瓜炖雪蛤甜丝丝的,热热的吃了心里很舒服;价格小贵,适合情侣约会,外面的夜色有情调,靠着窗吃着可口的美味,看着广场上的熙熙攘攘,繁忙中体味一种悠闲!

    推荐菜式:口水鸡,泉水鱼,金丝虾,妈妈菜饭,清酒鹅肝,纽西兰牛排
    所在地区: 苏州 近郊 常熟市

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