×

新导航介绍,点击查看

所在地区:   
菜系风味:
联系电话:
详细地址:
交通线路:
车位情况:
营业时间:
餐厅容量:
推荐菜式:
运营状态:
关闭

餐厅搜索

南京大牌档

人气:4317 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:上海市 黄浦

详细地址:黄浦区南京西路258号世茂商都3楼(近新昌路)

菜系风味:江浙菜

人均消费:50-100元

联系电话:021-39539777 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:清炖狮子头

热帖推荐

餐厅评分

总评价:好,值得推荐

网友美图

美食推荐作品精选
  • 悠de小食光

  • 出品:好 服务:一般 人均价格:80

    之前去南京的时候吃了这家,一点都不喜欢可能当时被一些菜腻到了~开到上海后,觉得还不错~最常去香港广场店,里面空间很大,位子很多~最爱喝美龄粥,豆浆煮的粥还加了些许山药,甜甜的口感,好好喝~很大一份~烤鸭包是招牌,必点地锅小公鸡,是徐州的特色菜,我家培培的心头好~时不时想去喝粥,只喝粥~♪♪♪

    640600   查看相关美图

  • 汤包杀手麦

  • 出品:好 服务:一般 人均价格:65

    几年前的南京美食之旅给我留下了难以磨灭的印象,原计划是把南京大牌档安排在最后压轴出场的,却因为我们错过了营业时间而未能成行,一直对此耿耿于怀,没想到几年后居然在上海弥补了这个遗憾.上海这家分店的人气真是相当火爆,我们是周六下午4点半到店的,门口已经被等位的食客挤得水泄不通,足足等了两个多钟头才入座用餐,超越了我个人等位时间排行榜第二位的绿茶,仅次于等了4小时的新白鹿.整个店的装修风格和绿茶、桂满陇如出一辙,都是以复古仿旧为标志,在现代化的商场里显得独树一帜.店铺重现了清末民初茶楼酒肆之旧貌,充溢着传统的民俗风情,长衫、马褂,楹联、灯笼,说书、评弹,八仙桌、长条凳,置身其中,恍如隔世.店员们则扮成迎客堂倌、巧手厨娘、邻家小妹,穿梭于人流之间,态度和蔼可亲,服务殷情恭敬.食物大多秉承了当地的传统做法,口味十分地道,也有不少菜品在原有基础上加以创新改良,同样受到食客们的欢迎,点击率非常高.食单里的菜品约有数百种,无从下手的食客可以参考店门口挂的灯笼,每一个灯笼上都写着一道菜名,全部是他们家的招牌菜和推荐菜,美龄粥、蜜汁藕、烤鸭包、盐水鸭、糖芋苗等等,南京名点可以在此一次吃遍,实在是太幸福啦~更巧合的是,当天在门口等位的时候还碰到了两对熟人,另有一好友正在南京的分店吃饭,看来大家追寻美食的脚步是一致的!

    民国美龄粥 18元/份 据说当年宋美龄对养生颇有心得,曾让家厨用上等粳米、豆浆、百合、山药熬煮成粥服用,店家根据上一辈老人的口述研制了这道以她名字命名的养生粥.看似平淡无奇的一碗白粥,入口却是清香鲜甜、回味无穷,经常服用还有养颜润肺的功效.

    金牌煎饺 12元/3只 煎饺的外表看起来很普通,但它的个头真的非常大,3只下肚绝对管饱.薄薄的表皮煎得金黄微焦,包裹着鲜咸味美的饱满内馅,一口咬下去,有实实在在的满足感.

    桂花拉糕 12元/份 桂花拉糕是上海著名的传统甜点,有着色泽如玉、香甜润滑的特性,适合各类人群食用.他们家的拉糕被切成了长方形,表层散落着星星点点的桂花,造型特别唯美,吃口软糯却不粘牙,甜度也正合适,可惜底部那一层的口感比较硬,可能是放置的时间太久了...

    萝卜丝端子 9元/3只 萝卜丝端子这个名称似乎有点陌生,其实它就是小时候经常吃的油墩子,一种让人无比怀念的街头小吃.它的体形比较大只,由萝卜丝、葱花和面糊组成,刚出锅时的味道最为喷香诱人,所以一定要趁热吃.

    招牌盐水鸭 28元/份 南京最有名的鸭馔莫过于盐水鸭,又叫桂花鸭,制作历史相当悠久,是中国传统饮食文化的精品之一.盐水鸭也是南京大牌档的招牌菜品,通过炒盐、复卤、挂晾、浸渍等十多道工序制成,皮白肉嫩、肥而不腻、咸淡适中、老少皆宜.

    老牌阳春面 12元/份 这是一碗地地道道的阳春面,没有任何配菜,只有酱油色的面汤和根根筋道的面条.汤底中加入了少许猪油、酱油、葱花和味精,入口鲜香四溢,弥散着上世纪五六十年代的老味道.

    天王烤鸭包 12元/3只 店家独创的创意汤包,皮子里包裹的是实实在在的烤鸭肉,而非一般的猪肉馅.汤包皮做得很薄,内馅又大又紧实,还保留了烤鸭肉鲜美的汤汁,只不过鸭肉独有的味道不是每个人都会喜欢的.

    鸭血粉丝砂锅 22元/份 南京最富盛名的小吃首推鸭血粉丝汤,鸭肠清脆爽口,鸭血鲜嫩可口,鸭汤浓郁味美,鸭子的各个部位都得到了最好的展现.他们家的鸭血粉丝汤是盛放在砂锅里的,保温性能比较好,配料有鸭血、鸭肠、鸭胗、鸭肝、油豆腐、粉丝和香菜,吃的时候再放一勺辣椒油,更能激发出鸭汤醇厚无比的鲜美滋味.

    王府泡椒鸡 32元/份 风味独特的坛装泡椒鸡,有着微酸、微辣、微甜三重口味,在口中相互交融的滋味十分美妙.鸡肉是烤过以后再蒸熟的,所以皮很脆,肉质干而不柴,而且做得特别入味.

    酒酿赤豆元宵 6元/份 酒酿赤豆元宵是每个老南京人记忆深处的经典甜食,深红色的赤豆糊、白白糯糯的元宵以及细碎的酒酿饭粒搭配在一起,吃进嘴里的是软糯香甜,带给人们的是温暖幸福的感觉.南京大牌档的这一碗酒酿赤豆元宵做得十分地道,甜而不腻、黏稠可口,透着一股浓浓的红糖味,非常适合老年人食用.

    云斗煮干丝 22元/份 干丝本是扬州的代表食物,而南京距离扬州并不远,因此饮食文化中存在着许多共通之处.这份云斗煮干丝的做法十分奇特,里面加的配料居然是烤鸭皮,干丝的味道倒是挺鲜美的,只是比起扬州的干丝还略逊一筹.

    三鲜老油条 22元/份 以老油条为主角的炒什锦,配菜有小青菜、黑木耳和肉片,营养非常丰富.汤汁勾芡得很浓稠,但味道过于清淡,没体现出"鲜"在哪儿,均衡一下饮食倒是可以的.

    麻辣鸭血 12元/份 鸭血切得很大块,但这一份的量并不算多,还没吃过瘾就已经见底了...鸭血的调味以花椒的麻味为主,略带微辣,口感嫩滑爽口,是我喜欢的style.

    水乡一桶鲜 42元/份 这是当天所点菜品中最贵的一道,由诸多食材组成的一锅杂烩,用特制的小木桶盛装着,用料很实在,量也很足.以熬至纯白的鲫鱼汤作为汤底的基础,加入小昂刺鱼、蛤蜊、鱼丸、河蟹等提鲜食材,味道确实够鲜,而且这种鲜味会在唇齿间久久不散.

    1822698   查看相关美图

  • 星辰镜界

  • 南京大牌档始创于1994年,二十年如一日磨出饮食佳境。老宅深院,食肆摊档,拙朴雅致,相映成趣,恍如清末民初之酒楼茶馆、街巷市井。迎客堂倌,巧手厨娘,邻家小妹,殷情恭敬。炭炉小火,野蔬时令,原汁原味,传家手艺。商谈宴请,亲朋相聚,食之有坊间美味,听之有乡音小曲,谈笑间盘空杯尽,酣畅淋漓。实则人生之极乐也。齐曰:“雅俗共赏,本味民俗,乃“大牌档”也。

    置身于南京大牌档,各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中,恍如隔世。

    长条凳.八仙桌.来到了这里仿佛穿越了时空.一声吆喝带人回到了清朝年间.

    行一步.吃一路.头顶的灯笼写满了淮扬特色.街边的挂牌上都是诱人的美味.

    吃饭的时候会有评弹伴奏.

    虽然听不懂.但是在这样的环境下你会发觉很自然的融入其中.

    喝着小酒吃着小肉.晃着脑袋摇着头.

    最后走的时候.

    门口的大叔会抱拳用南京话说.走好.不送之类的.

    虽然听不明白.但是很有意思呢.

    456911   查看相关美图

餐厅食评
  • 肖恩

    肖恩

  • 出品:好 服务:好

    精彩漂亮拍摄,欣赏品味学习,赞票支持好友!

    认可0不认可0

餐厅食评

* 出品: 点评
* 服务: 点评
人均:
*评价:(10-2000个字)
图片上传:

发表餐厅食评可以获得2个美食积分。如果食评带食评图,则可获得4个美食积分!

餐厅主题相册