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半糖煮题

人气:12975 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:广州市 天河 天河城/体育中心

详细地址:天河区体育东路六运五街自编8号

菜系风味:甜品

推荐菜式:米兰可丽、茶语巧克力、香蕉核桃芭菲、杏仁豆腐、盆栽玫瑰蛋糕、吞拿鱼沙拉

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餐厅评分

总评价:差,不怎么样

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  • 俊彦

  • 半糖煮题是一家DIY蛋糕及节日蛋糕订做的甜品店,他们的店面原来是一家酒吧,他们接手以后将这个酒吧改造成为了一楼为就餐活动区,二楼为DIY及蛋糕制作区。店里的成员都是曼联的忠粉,所以一楼有很多曼联的装饰。听说很多电视台的主持都喜欢到他们那里订做蛋糕,而他们也经常会外出组织一些亲子的DIY活动。

    这次活动半糖煮题还为我们准备了精美的糕点供品尝,出品相当不错。

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  • 俊彦

  • 半糖煮题是一家DIY蛋糕及节日蛋糕订做的甜品店,他们的店面原来是一家酒吧,他们接手以后将这个酒吧改造成为了一楼为就餐活动区,二楼为DIY及蛋糕制作区。店里的成员都是曼联的忠粉,所以一楼有很多曼联的装饰。听说很多电视台的主持都喜欢到他们那里订做蛋糕,而他们也经常会外出组织一些亲子的DIY活动。

    由于六一的时候孩子发烧了,但是为了不错过这次的活动,所以我老婆也一起帮忙带孩子来参加DIY活动。而我终于见识到传说中的“黄油手”是怎样的。

    其实曲奇和蛋糕,我自己在家里都按照网上的教程去做过,不过暂时没有一次做成功的,这次来除了DIY,还是有点偷师的想法。按照他们的作法,出来的曲奇的确比蓝罐曲奇还要香脆好吃,奶油蛋糕也很香滑可口。

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  • A YAN

  • 据说这里曾经是辉煌过的小酒吧街,现在经过的小路里,俨然已变成与体育西横街相似的食街,不管什么类型的食店都有,再往里走点,会看见一间黑红色的门店,上面写着“RED & 半糖煮题”。餐厅一楼是酒吧,貌似是晚上七点后才开放,平时可以吃简餐,二楼就是DIY教室。

    今天刚好和POCO网友一同来参加手工DIY蛋糕的活动,有两组家庭,一位开朗活泼的女宝宝,一位安静沉稳的男宝宝,有一位宝宝生病没来,妈妈自己一个人来,还有一位网友“放飞机”,最后我顶上,相当开心,毕竟这是自己第一次亲手制作蛋糕哇。

    制作时,家长们都在讨论,以后过节要自己手工DIY,不仅仅是便宜,最重要是健康安全,不添加化学添加剂,而且有心意。

    过程好玩又开心,只是没想到时间飞快,居然花了两个多小时,果然快活不知时日过。

    两位宝宝到最后也开HI了,把自己的作品带回家,慢慢品尝。

    对了,要祝他们六一儿童节快乐~ 也祝福有童心的朋友~

    曲奇材料:牛油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉

    曲奇制作:先用手心的温度,以画圈圈的方法把牛油软化,搅拌至奶白色,然后加入糖粉,搅拌至原体积三倍,加入鸡蛋搅拌,再加入面粉搅拌,最后挤出烤盘造型,入烤箱烘15分钟。

    曲奇小秘诀:绝对不可以用煮的方式融化牛油,因为这样会让牛油变成水状,无法做出好的曲奇饼。全程用纯手工做,虽然有少许累,但过程超好玩,也可用机器做,可就少了和食材亲密接触,体验它一点点的变化。

    Cup Cake材料:糖、鸡蛋、低筋面粉、蛋糕油

    Cup Cake制作:先融化糖,加入鸡蛋,搅拌均匀,然后加入面粉和蛋糕油,打发至原体积的三倍,然后把蛋糕浆挤进模具,放入烤箱烘焙,出炉后,取奶油DIY造型。

    Cup Cake小秘诀:为什么这种蛋糕特别的白,因为它是可爱的白蛋糕哟,制作时鸡蛋一定要多,吃起来才足够松软哟~

    试吃菜单:

    绿茶雪糕泡芙是冰火两重天,牙齿不好的人,建议不要尝试了。

    巧克力布朗尼口感是硬硬滴,不会很甜,里面还有粒粒焦香的核桃仁,喜欢。

    百利酒芝士的酒香稍微抢了芝士的香味,入口即化,不够分哇。

    还有心太软和茶语巧克力,俺的小机子没抵过大机子,没拍成功。


    FB美食活动:POCO 六一免费亲子活动—半糖煮题特色DIY

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  • poco美食网

  • 从一位爱觅食的朋友口中得知,在体育东路的某个小区,新开了家“半糖煮题”,此间与北京路那间有何关系?小编到实地考查后得知,原来是把北京路的店搬了过来,虽然新店位置较隐蔽,不过红黑色的招牌十分醒目。

    稍稍让老顾客难过的是,以后没有火锅吃了,可是甜品仍在。老板娘说她爱甜品,她认为精美的甜品不仅单是味觉的满足,而是视觉和嗅觉的盛宴,甚至会带给身体一种愉悦的满足感。所以甜品才是半糖煮题的主打品牌,现在进驻新地盘,是希望以全新的姿态让食客重新认识半糖煮题。

    店里主打DIY手工蛋糕,可以和家人朋友一起亲手打造,无论是芝士蛋糕,Cup Cake……还是小型的泡芙或曲奇都可以。制作完毕之后,可以坐在一旁,听着音乐,品尝夏季新推出的产品。

    Tips:现POCO已携手半糖煮题,于6月2日举办免费亲子活动DIY活动。

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餐厅食评
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  • 雅晗小阁

    雅晗小阁

  • 出品:差 服务:差

    就是垃圾店一个,蛋糕做得难看,还没人跟我解释为什么。网上图片拍得那么好,实物却那么货不对板,分量还不到一磅,还收128元,

    推荐菜式:预定的蛋糕

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  • 三丁

    三丁

  • 出品:好 服务:好

    还以为是一家火锅店,原来系一家小酒吧式的甜品店,感觉蛮特别,店员力荐一款外形跟心太软有点似的甜品米兰可丽,非常精致相当吸引,出品很有惊喜,外层蛋糕松软,里面的馅原来系红树莓果汁,酸酸甜甜,很有心思的甜品

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  • sola印记

    sola印记

  • 出品:好 服务:好

    menu好花心思做,全手工制作,很多款特别的甜品糕点,盆栽蛋糕、杏仁豆腐、香蕉核桃芭菲,外面很难吃到的,在这里都可以一一满足,适合情侣拍拖

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餐厅食评

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* 服务: 点评
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