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澳门协成海鲜火锅酒家

人气:20727 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:澳门 澳门

详细地址:广州街38-72J怡安阁2楼(财神酒店对面)

菜系风味:粤菜

人均消费:0-30元

联系电话:(00853)28782188 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:白灼海中虾 挪威三文鱼腩刺身 黑椒蒜片牛肋粒 黑椒蒜片牛肋粒 上汤浸苋菜 彩芹腰果炒鱼滑 驰名沙溪梅菜扣肉

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  • 乘坐奥迪A6骄车,一路顺风到达珠海拱北口岸过关,着实横了一下心,订了澳门金沙城中心新开张的喜来登酒店。澳门回归十五周年,各大媒体对澳门的旅游资源深入挖掘,把这个不大的城活活给挖掘的活色生香。也确实,这次去明显感觉到了澳门的变化,本来心中那个静谧的城变得拥挤、浮躁、繁华,晃着世界各地的游客……比起之前两次去澳门,这次确实有点奢侈,不但订了豪华酒店,连过去的骄车也是私家的。

    澳门讲不出有什么特别之处,就是觉得漂亮!周围的建筑均是欧式风格,鹅黄、浅绿、让人舒服的白,站在此地,闭眼屏息,才更加感觉澳门的美,繁华、朴实、古老、现代、开放、正统,皆在于此。

    在澳门的第二天,午餐本来是去新马路澳门人推荐吃海鲜的协成海鲜酒家食海鲜,去的途中从的士司机口中才知道新马路协成海鲜酒家只做晚餐的,于是让司机带我们去了新口岸专做火锅的那家店就是协成海鲜火锅,从巷子里东窜西窜的就到了,自己走肯定不认识,其实也好找,就是从新马路上拐进去,财神酒店对面就是,那条巷子里还有很多好吃的。


    到了协成门口看到生猛的海鲜六个人就很激动,什么都想吃,虽然这餐吃完也不便宜。

    超赞,超贵。

    其实这家店不是吃什么特色的做法,只是由于选料新鲜,海虾大大只,十两(十六两秤)虾只有十只,220蚊,平均一只22元,比起广州黄沙海鲜市场贵好多,白灼一录已经好鲜甜弹牙,虽然在广州食河虾也异常鲜美,但海虾的突出优势系够弹牙。

    挪威三文鱼腩刺身(108元):一上桌,刺身拼盘很是霸气。冰盘上“躺着”肥美的三文鱼腩刺身,腩肉柔嫩鲜美,切成1cm厚的条状,一片赶得上薄切的三片厚,入口方便,一条一口,舌尖大幅度蠕动几下,肉片便化在口中。合上嘴巴,三文鱼原始的鲜甜、软绵以及点点可以接受的鱼腥味萦绕口中。鱼腩部位是整条三文鱼的精华所在,一口咬下去,三文鱼的鲜美和醇厚的鱼香蔓延至整个口腔,肥而不腻,配以特质的酱油和芥末,更迸发出一层又一层的柔和醇香,不断刺激味蕾,齿颊留香。

    黑椒蒜片牛肋粒(211元):超细碟的圣子。香口美味我喜欢。

    黑椒蒜片牛肋粒(148元):选用的牛肋肉够肥美,煎出来略嫌偏干,吃到肉汁的鲜味。

    上汤浸苋菜(76元):很香郁,咸度也很适宜。

    彩芹腰果炒鱼滑(68元):炒得还不错,腰果份量也挺多的,下酒的好菜。

    咸蛋肉饼蒸水蛋(60元):水蛋吃起来很香,口感浓郁,那猪肉碎是脆的,不会有腻的感觉。

    驰名沙溪梅菜扣肉(78元):梅菜充分吸收了肉汁,很香甜,但又不会一夹就烂,还有点嚼头,超级下饭的一个菜,五花肉选材不错,肥瘦相隔,吃着一点都不会腻。

    埋单盛惠1500港帀。

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