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苏蟹阁阳澄湖大闸蟹

人气:2643 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:广州市 越秀 五羊新城

详细地址:越秀区寺右新马路131号(近地铁五号线五羊邨站D出口)

菜系风味:广西菜

人均消费:0-30元

联系电话:020-87384517 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:阳澄湖大闸蟹

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  • 夏晗夏晗

  • 天气干燥容易使人上火之外,压力过大也是上火的原因,尤其是一些女性白领,压力一大就容易上火,影响肌肤。要想给肌肤“灭火”不妨保持规律的饮食和生活,多吃蔬菜水果。压力大上火,不妨试一试西兰花炒蟹。

    原料:螃蟹http://www.guangzhouyangchenghudazhaxie.com/ 700克、西蓝花150克、葱、姜各20克、料酒15克、精盐2克、白糖15克、湿淀粉10克、油30克、汤25克。

    操  作:

    1、将螃蟹治净,入蒸锅内用大火蒸熟取出。

    2、将螃蟹剥去蟹壳,切成块,西蓝花掰成小朵。葱切成段。姜切成丝。

    3、锅内放油烧热,下入葱段。姜丝炝番,下入西蓝花煸炒至熟。

    4、下入蟹块炒匀,烹入用全部调料对成的芡汁。翻匀、出锅装盘即成。

    多吃西兰花炒蟹,对“清火”很有效。当然,调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”,保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。

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