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唐荔园

人气:134138 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:荔湾湖公园内的一家园林式酒家,出品精致地道的粤菜和西关美食,坐落在荔湾湖畔,大厅临湖,包厢是独立的亭台楼阁,宁静雅致,古香古色;特色艇仔粥,是渔家女孩打扮的服务员,在船上即场为客人烹制,粥底绵滑,用料丰富,香气四溢,红烧乳鸽皮脆肉嫩,汁多香浓,不可不尝;木瓜雪蛤常有特价,还有雪蛤蛋挞,味道很不错,特别是蛋挞的酥皮做得非常地道,要下去很有层次,雪蛤其实只有薄薄的一层,倒是给这款甜品增色不少,有点嚼头的口感加上软软的蛋心,十足美味;夜晚可在湖上小艇内用餐,凉风水色,充满诗情画意,若是情侣二人共度,实乃美食一桩...[查看]

所在地区:广州市 荔湾 荔湾其它

详细地址:荔湾区黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内

菜系风味:粤菜

人均消费:50-100元

联系电话:020-81818002 81702228 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:红烧乳鸽,艇仔粥,木瓜雪蛤,雪蛤蛋挞,点心,泮塘五秀,榴莲酥,萝卜酥

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总评价:好,值得推荐

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  • pigman

  • 出品:好 服务:好 人均价格:80

    “唐荔园”是侨美集团旗下的一家中餐厅,坐落在荔湾湖的一个小岛上,餐厅以一座中式的庭院建筑为主,四周碧水环绕,仅靠一座钢架廊桥相连。沿着曲径的廊桥走进去,迎面而来的就是餐厅的海鲜池,池内有各种各样的海鲜、河鲜,档次有高有低,丰俭由人,再进就是餐厅的主楼。
    主楼是一座中式外形的大宅,一层是大厅,二层是功夫茶,在上面凭栏远眺,荔湖美景尽收眼底。主楼的左侧是露天茶座,既可以品茗聊天,也可以浅尝佳肴美酒。右侧则是一排的包房,房间依湖而建,向湖的一面全是落地玻璃窗,让食客在饕餮之余,可以尽情欣赏荔湾湖景色,每当华灯初上,湖上的锦鲤、荷花灯都会亮起,增添景致。
    除了大厅、包房和露天茶座外,游人还可以“泛舟”湖上品尝美食,欣赏良辰美景,真是赏心乐事,这也是唐荔园的一大特色之一。
    大厅环境优雅,由于摆放的桌子不多,位置显得较为宽松,就餐环境确实不错,服务的态度也比较周到。这次去只有三个人,所以只点了四个菜品。
    四个菜品当中最赞的就是那个茄子煲,浓郁,虽说是川酱,但一点都不辣,而且略带甜味,让人食指大动,用来下饭最合适不过了。
    淮扬葱油鳝糊,份量可不少,不知是厨师,醋的酸味略微有些过,盖过了鳝糊的鲜美。
    五层肉可能是卤制的时间比较长的关系吧,肥肉显得特别甘香,在甘甜的瑞士汁衬托下别具一番风味。
    炒牛河的粉质虽然比不上沙河粉村的细、薄,但胜在镬气十足,牛肉鲜嫩,整体还是比较不错的。
    Tips:会员每月第一周周六全单八折

    这次品尝的有:
    和味瑞士汁五层肉48元;
    淮扬葱油鳝糊68元;
    老式菜远炒牛河38元;
    川酱肉松窝蛋烧茄子43元;
    茶位(菊花)5元/位。

    人均消费:80元,美食推荐指数:★★★★
    注:所有图文版权所有,以上菜名、价格、图片仅供参考,具体以餐厅餐牌和出品为准,点评纯属个人观点。
    图:pigman 文:pigman

    237081717   查看相关美图

  • 寻访美食

  • “要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,肉质细嫩的乳鸽一直深得饕客喜爱。鸽肉性甘平、补而不燥,有“一鸽胜九鸡”的美誉,每逢秋冬时节可谓老少咸宜。

    在今天乳鸽是粤菜的经典食材,广东人吃鸽子讲究“妙龄”,21天是一道分水岭,一般是乳鸽长得最丰满的时候,再往后,鸽子就开始换羽瘦身展翅了,就成“老鸽”了。

    妙龄乳鸽,斗香岭南,最怕就是“同质化”,煎、炸、焖、炖、焗,各家的味道似乎都差不多,除了中山的“石岐烧乳鸽”,在广州有没有地方能让食客大快朵颐,享受做法上不拘一格、形式上雅俗共赏的妙龄乳鸽呢?

    尝遍广府鸽,寻得三种别致的“鸽味”。三家餐馆的乳鸽都是同胞老乡———同属于法国的“白卡奴”品种,共同生长于清远,都是21天的6两鸽。

    鸽味之传统怀旧

    说到乳鸽的传统吃法,第一时间想到的就是红烧。唐荔园是一家坐落在荔湾湖畔的园林式酒家,出品精致地道的粤菜和西关美食。

    怀旧推荐

    红烧乳鸽 18元/只

    来这里品味传统的红烧乳鸽,自然错不了。色泽金黄、皮脆肉滑、骨酥味美,轻轻撕下一块,细细咀嚼,可以感受到鲜美的肉汁游走在齿舌间。红烧乳鸽的做法并不复杂,经过秘方药材浸泡半小时,沥干水后,放入油锅炸两分钟,淋油上盘即可。但酥脆的口感和鲜美的肉质来得可不是那么容易。唐荔园的师傅说,油的均温是200℃,而且必须保证在短短的两分钟内乳鸽的受热是由中温到强温。

    乳鸽三蛇羹 98元/位

    “秋风起,三蛇肥”,作为传统的粤式餐厅,唐荔园自然少不了三蛇羹。而唐荔园的这一款三蛇羹就不是传统的菊花三蛇羹了,而是乳鸽三蛇羹,菊花犹在,只是把白菊换成了雪菊。蛇肉的鲜美和鸽肉的细嫩绝妙地糅合在一起,黑木耳丝的爽脆,雪菊淡淡的香味,伴着爽滑的马蹄羹,清甜香滑、浓而不腻。

    地址:中山八路荔湾湖公园内

    来源:南方都市报

    142400   查看相关美图

  • winter★square

  • 某晚跑去唐荔园吃宵夜。

    这家是我第一次去,

    园林的设计在晚上灯光点缀下分外有意思。

    坐的是外面长廊,

    吹着微风,喝着温热的粥,吃着皮脆肉香的乳鸽,

    那些减肥,9点后不许进食的东西走到一边去吧。

    8854610   查看相关美图

  • 猪油包

  • 失业的日子,悠闲加忙碌,不上班也有很多事情,节目也不断。

    最幸福的事,就系可以每天睡到自然醒。

    11-11-29这天陪着家人到老人院接老人家出来散散心

    1089566   查看相关美图

餐厅食评
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  • 黑黑巧克力

    黑黑巧克力

  • 出品:好 服务:好

    好耐无来了,周边的环境好正,特别肥美的海鲜叫人怎隐得口,这里除了红烧乳鸽外,仲有试下瑞士汁乳鸽味道超正,保持一贯水准。早茶亦唔错,集齐晒老广小吃,濑粉、沙河粉

    推荐菜式:艇仔粥  瑞士汁乳鸽  蒜茸开边虾
    适合类型:朋友聚会  家庭聚会  随便吃吃  大型聚餐

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  • ling

    ling

  • 出品:好 服务:好

    荔湾湖公园内的一家园林式酒家,出品精致地道的粤菜和西关美食,坐落在荔湾湖畔,大厅临湖,包厢是独立的亭台楼阁,宁静雅致,古香古色;特色艇仔粥,是渔家女孩打扮的服务员,在船上即场为客人烹制,粥底绵滑,用料丰富,香气四溢,红烧乳鸽皮脆肉嫩,汁多香浓,不可不尝;木瓜雪蛤常有特价,还有雪蛤蛋挞,味道很不错,特别是蛋挞的酥皮做得非常地道,要下去很有层次,雪蛤其实只有薄薄的一层,倒是给这款甜品增色不少,有点嚼头的口感加上软软的蛋心,十足美味;夜晚可在湖上小艇内用餐,凉风水色,充满诗情画意,若是情侣二人共度,实乃美食一桩...

    认可0不认可0

  • kit

    kit

  • 出品:好 服务:好

    出品精致地道的粤菜和西关美食,坐落荔湾湖畔的园林式酒家,大厅临湖,包厢是独立的亭台楼阁,宁静雅致,古香古色,夜晚可在湖上小艇内用餐,凉风水色,充满诗情画意;特色艇仔粥,是渔家女孩打扮的服务员,在船上即场为客人烹制,粥底绵滑,用料丰富,香气四溢,红烧乳鸽皮脆肉嫩,汁多香浓,不可不尝。

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餐厅食评

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