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喀纳斯

人气:24661 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:北京市 朝阳 劲松/潘家园

详细地址:潘家园东里18号

联系电话: 67745423 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

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  • Acat

  • 好吧,关于新疆我所吃到的美食专题都已经一一介绍完了,这段时间好像是新疆热,在网上看到了不少新疆旅行游记、美食推荐等等。这才发现自己拍的东西太少了,是看到、体验到、品尝到的九牛一毛,而且只去了北疆一片并不算完整,看着他人的纪录,真是口水…… 不过,到了最后,还是要把自己所有能展现出来的展现一下,因为有当地的陪游,所以我还能看到一点游客不知的东西。 在行车的路上,我们都不能正正经经的吃上一餐,不过,就算是这样快餐式的拌面对于我们而言也是丰富的路餐。满满的一大碗面加上很实惠的拌面菜,基本上我们都吃不完,因为分量太足了,这样每次剩饭的情形农的小陈叔叔误以为我们大家吃不惯拌面。其实,比起逃不脱喝酒命运的大宴餐,我们更喜欢自由自在的吃拌面呢!

    拌面就是拉条子拌上任意选择的菜,荤的素的都随便,如果是吃正餐的话,最后也可以来几盘拉条子,把盘子里的剩菜、汤汁一股脑倒进面里,搅和几下,融合了各种味道的拌面就像神仙汤一样受我们推崇呢!

    小窥了一下拉条子的制作过程,基本上和拉面类似,当然,既然是条子,就要粗一点,所以不管怎样相近,本质上还是有区别的。(我承认,我的好奇心十分重~~)

    早已做好的面条子,抹上油,有顺序的放在大盆里。客人点餐后,从面盆里揪出一长条一长条,压平备用。

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    这样一大盆面,看上去还是挺壮观的,不知道能作出多少分的拉条子呢?!


    接着,随便拿起几根压扁的面条,开拉吧!和拉面的做法一样~~

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    不可否认,不管多少根面条一起拉,拉面都是需要劲道的,不然面就不筋道了~~


    好吧,这就是煮好后的拉条子:

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    很有嚼头呢~~


    拌过菜汁后的拌面:

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    根根入味,好吃!



    烤馕,民族人餐餐必备的主食烤馕的吃法太多了~~这是在卖烤肉的摊子上买的,所以添加了很多香料后在羊肉串炉子上烤热。

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    放在大盘鸡里吸收汤汁是我们最常讨论的方法。

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    我们吃的大盘鸡都没有用馕垫底,所以我只能用自己买的馕蘸汤吃


    或者像这样和羊肉一起吃,也是很不错的~~不过,传统的做法是把馕切开,里面夹烤肉(买馕的时候,摊主告诉我的),可惜我把烤肉吃完了,于是这样意思一下,也算是夹肉吃了。

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    去了喀纳斯,怎么样都要尝尝手抓肉,没想到这里的羊肉好到可以用白水加盐、洋葱、胡萝卜一起煮熟后吃都异常美味。这吃的才是羊肉的原汁原味呀!每天喝着矿泉水、吃着山草药的羊肉,如果用太多的香料烹调,真是一种浪费!

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    虽然这样吃羊肉毫不油腻(我还能吃两口白白的肥膘,极品中的极品呀!),不过,配这样原始的菜肴最棒的饮料就是原始的奶茶了。之前介绍过,现在不罗嗦,照片为上。

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    最后来看看同行两位叔叔肯羊骨头的样子吧~~

    其实我也想啃,不过吃了太多的东西,完全撑不下去了!

    大家食量太小,在喀纳斯,牛肉也没有吃到,特色还没吃全,岂不是找理由让我再去?!

    去,是一定要再去的……


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    可怜的杨叔叔,几乎天天喝醉,除了今天!


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    小陈叔叔,我们很好的司机兼导游,因为他,我们有很多的意外收获




    下次就从塔城吃回乌市~~

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  • kathy靓妈

  • Day 12:8.12 喀纳斯

    在布尔津包车上贾登裕,180元,红旗车。我们挤了5人进去。好辛苦。差点晕车!

    终于来到喀纳斯,130门票+80区间车。10人以上门票8折。刚好有人和我们凑。结果184搞定。不过都很肉痛啊!

    实在话,喀纳斯让我失望。去过九寨沟的不必来了。充其量4个景点。卧龙湾和月亮湾还有点形似。神仙湾就不知所谓。观鱼亭要另加40元车费,再走1000多级梯级。我实在是没兴趣走下去了。LG去了。回来交功课说果然就是看到了大水库一个。要说好看的,就是沿着河边走那条小路,如果是跟团的是不会走这条路的。

    本来是在喀纳斯山上的木屋里租了个床位,50元。后来在写日记过程中发现有老鼠,急呼LG,风一样的逃离喀纳斯。讲价40元/人,本来要50元的,和另一对情侣一起坐上吉普,回到可爱的布尔津。

    如果你觉得我的相片漂亮的话,千万不要给我误导。可能秋天的喀纳斯会漂亮点吧!哈哈!

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餐厅食评
  • kay_86

    kay_86

  • 出品:好 服务:好

    今天发现了一个红焖羊排(好像是叫这个名字),羊排外面有一圈烤馕,挺好吃的,只是稍微有点咸

    推荐菜式:红焖羊排

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餐厅食评

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Tags:红焖羊排
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