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侬好蛙干锅传奇(共和新路店)

人气:2451 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:上海市 闸北

详细地址:闸北区共和新路624号

菜系风味:川菜

人均消费:30-50元

联系电话:021-56630057 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:椰子木瓜冻 酸辣蕨根粉 川府风味鸡 渔香茄夹 剁椒猪脑 湘味特色串串烤虾

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  • 繁星满天飞扬

  • 干锅蛙上海滩香飘N年,颇受大众的喜爱。#侬好蛙#便是其中的一家,仗着这股强劲的“香辣风”,分店也越开越多。

    就在家附近的共和新路,也冒出了一家“侬好蛙”,冲着对蛙的无限馋念,呼朋唤友一起去辣爽一番。

    印象中的蛙店都是不成规模的小店,这家新开的“侬好蛙”,拾级而上的台阶,白色大理石台面,宽敞亮堂的店面,简洁而时尚的调调,倒比一般的小店来得雅致。长串的环型雅包,如同花苞般绽放,带着休闲才有的惬意。

    饮料:
    小店的饮料值得一提,不仅有时下流行的酸梅汤,还有缤纷得有些闪眼的鸡尾特调,我却独爱古色古香茶具里七泡留香的铁观音,让我有些不敢相信这是小店所为。

    口水色拉:
    各式时令新鲜水果,伴着粉色的虾儿,盛开在高脚杯中,鲜亮得如同这个明媚的夏,看着都让人直下口水,色拉的命名果然恰如其分。食之清爽甜美,饱含汁水,不带一丝的酸涩,大辣前的甜蜜预战,开胃又解腻哦。崇明白斩鸡:
    冲着蛙而去,却发现它家不仅只有蛙,这道“崇明白斩鸡”观之金黄油亮,食之质感嚼劲,蘸以调料,将鸡之鲜发挥到极致,让人小有惊艳。

    干锅牛蛙(中份):
    我心心念念最爱的#干锅牛蛙#,#侬好蛙#的绝对招牌真心当之无愧!满满一大锅的金黄色诱,挡不住的香气扑鼻,堆叠起无限的馋念。牛蛙个头不算很大,却是体格矫健的“肌肉男”,食之外层焦脆鲜香,爽辣无比,内里肉质鲜嫩丝滑,缕缕鲜活。配上藕片、土豆与莴笋,彻底令人心满意足。

    酸汤肥牛:
    川菜中的代表作,这道#酸汤肥牛#,也足以撑起一方天地。且不说酸汤的浓稠鲜亮,肥牛的劲道嫩滑,看似最其貌不扬的水晶粉,Q弹韧性间严裹着一层让人食欲大震的酸辣,那滋味让人回味悠长。

    石锅油浸蚕豆:
    原以为只是一道可有可无的素锅,凉在一边没被大家放在眼里。想起它时油已渐凉,细看油清洌见底,蚕豆碧绿生青,红椒点缀倒也养眼。过场似的食之,却大呼错过!蚕豆酥而不烂,糯而鲜香,着实好味!

    椒盐汤圆:
    大辣后的这道汤圆,虽然其它店也曾小试,不过还是让人耳目一新。香糯的宁波芝麻汤圆炸成金黄,裹上椒盐,咸鲜中带着甜意,香脆中含着软糯,流淌的芝麻油香四溢,小心烫哦。:)

    总评:
    相当亲民的蛙店,不仅香辣蛙地道,其它菜品也见功底。环境算蛙店里的上成,为我们服务的小胖,很有服务意识,特别赞一记。最近的团 购也让爱蛙的吃货暗自小喜,还望商店保持出品,让好印象口口相传哦。

    396911   查看相关美图

  • RED

  • 很久没有出去腐败了,最近吃的太清淡想来点重口味的,朋友说对这家有兴趣那就走一个吧。

    周末晚上五点半到的,店里已经有八成的上座率,生意这么好相比味道也不会差到哪去。

    椰子木瓜冻,切成小的三角块,纯白加上橙黄的色彩适合十分吸引人,夹起一块入口浓郁的的椰香和清甜的木瓜融合在一起甜而不腻,满口留香。

    酸辣蕨根粉,在川菜里很常见的一道冷菜,蕨根粉里加入了醋和麻油,再洒上小米椒和葱末,酸酸辣辣的很开胃。

    川府风味鸡,做法上和口水鸡差不多,只是花椒加的比较多,绝对适合喜欢麻辣口味的我。

    功夫烤鱼,现在烤鱼店比比皆是,通常会用来作为烤鱼的基本还是黑鱼和鲶鱼为主,但这家用的是花鲢鱼,肉质和鲶鱼有的一拼,但少了鲶鱼的肥腻感,只是有一个缺点就是鱼刺太多,吃的时候要当心。

    渔香茄夹,油炸过后的茄子外脆里嫩,淋上酱汁更加入味。

    剁椒猪脑,喜欢吃猪脑的朋友一定不能错过,猪脑质感如豆腐,质地嫩口,鲜美无比。

    至尊干香蛙,看店面就知道是家吃蛙的店,那蛙自然是不能错过的,肉紧实有弹性,加入了孜然,大蒜,洋葱,辣椒等佐料,更提升了蛙肉的鲜香味美。

    湘味特色串串烤虾,大小均匀的草虾用竹棒串起,虾肉新鲜入味。

    排骨玉米汤,吃过了重口味的菜式自然要用最清淡的汤来收尾,排骨和玉米的量很足,奶白色的汤汁里有了甜甜的玉米香,既有营养又解辣。

    最出乎意料的是这家店居然有WIFI,友情提示:密码就是他们家的电话号码。

    675823   查看相关美图

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